Hier präsentiere ich euch ein leckeres Rezept für Apfelmuffins. Dieses Rezept ist nicht nur einfach zuzubereiten, sondern auch unglaublich lecker. Jeder Biss wird euch mit einem hauch von Süße und dem zarten Geschmack von Äpfeln begeistern.
Apfelmuffins Zutaten:
- 2 Tassen Allzweckmehl
- 3/4 Tasse Zucker
- 2 Teelöffel Backpulver
- 1/2 Teelöffel Salz
- 1 Teelöffel Zimt
- 1/4 Tasse Öl
- 2 Eier
- 3/4 Tasse Milch
- 1 1/2 Tassen Äpfel, in kleine Stücke geschnitten
Apfelmuffins Zubereitung:
- Heizen Sie Ihren Ofen auf 190°C vor und fetten Sie eine Muffinform ein .
- In einer großen Schüssel Mehl, Zucker, Backpulver, Salz und Zimt vermischen.
- In einer separaten, mittelgroßen Schüssel, Öl, Eier und Milch gut verrühren.
- Fügen Sie die nassen Zutaten zu den trockenen Zutaten hinzu und rühren Sie sie vorsichtig zusammen.
- Fügen Sie nun die Äpfelstücke hinzu und rühren Sie sie vorsichtig unter.
- Teilen Sie den Teig gleichmäßig in die Muffinform ein.
- Backen Sie die Apfelmuffins für ca. 20 Minuten oder bis sie goldbraun sind.
- Lassen Sie die Muffins ca. 5 Minuten in der Form, bevor Sie sie auf ein Gitterrost zum Abkühlen legen.
Apfelmuffins Zubereitungsdauer:
Die Zubereitungszeit für die Apfelmuffins beträgt ca. 15 Minuten. Die Backzeit beträgt ca. 20 Minuten. Somit kann man diese köstlichen Muffins in weniger als einer Stunde servierfertig machen.
Apfelmuffins Servings:
Die oben genannten Zutaten ergeben etwa 18 mittelgroße Muffins.
Apfelmuffins Nutrition Facts:
Nährwertangaben pro Serving (1 Muffin):
- Kalorien: 150
- Fett: 5g
- Kohlenhydrate: 25g
- Eiweiß: 2g
- Zucker: 13g
- Natrium: 120mg
Apfelmuffins Tips:
- Wenn man das Rezept zu einer Jahreszeit zubereiten möchte, in der es keine frischen Äpfel gibt, kann man auch Dosenäpfel verwenden.
- Wenn der Teig klebrig ist, gebe einen Löffel Mehl hinzu.
- Um die Muffins noch leckerer zu machen, kann man ein Topping aus Zimt und Zucker herstellen und es auf die Muffins streuen, bevor man sie in den Ofen gibt.
- Diese Apfelmuffins sind perfekt zum Mitnehmen. Sie lassen sich in einer Dose oder einem Ziplock-Beutel verpacken und für einen Snack unterwegs genießen.
- Diese Muffins sind auch perfekt als Frühstück oder als süßes Nachtisch.
