Apfeltorte — Rezepte Suchen

Ich liebe Apfeltorten! Sie sind unglaublich lecker und erinnern mich immer an den Herbst. Ich habe eine tolle Auswahl an Apfeltorten gefunden und möchte einige meiner Favoriten mit euch teilen. Hier sind 10 Apfeltortenrezepte, die ich absolut empfehlen kann.

Schwedische Apfeltorte

Zutaten:

• 150g Mehl
• 100g Butter
• 1 Ei
• 1 Prise Salz
• 4 große Äpfel
• 100g Zucker
• 1 TL Zimt
• 200ml Sahne
• 3 Eigelb
• 3 EL Semmelbrösel

Anleitung:

1. Mehl, Butter, Ei und Salz zu einem Teig kneten und in eine gefettete Springform drücken.
2. Äpfel schälen, entkernen und in dünne Scheiben schneiden.
3. Die Apfelscheiben in Kreisen auf den Teig legen.
4. Zucker und Zimt vermischen und auf die Apfelscheiben streuen.
5. Sahne, Eigelb und Semmelbrösel vermischen und auf die Äpfel gießen.
6. Bei 180 Grad im vorgeheizten Ofen für ca. 45 Minuten backen.

Wie man serviert: Die schwedische Apfeltorte schmeckt am besten warm mit einer Kugel Vanilleeis.

Zubereitungszeit: 60 Minuten

Portionen: 8

Nährwertangaben:

• Kalorien: 327
• Fett: 15 g
• Kohlenhydrate: 47 g
• Protein: 4 g

Tipp: Wenn Sie möchten, können Sie Mandeln und Rosinen auf die Äpfel streuen.

Apfeltorte mit Baiserhaube

Zutaten:

• 300g Mehl
• 200g Butter
• 100g Zucker
• 1 Ei
• 1 Prise Salz
• 1kg Äpfel
• 4 Eiweiß
• 200g Zucker

Anleitung:

1. Mehl, Butter, Zucker, Ei und Salz zu einem Teig kneten und in eine gefettete Springform drücken.
2. Äpfel schälen, entkernen und in dünne Scheiben schneiden.
3. Die Apfelscheiben auf den Teig legen und im Ofen bei 180 Grad für 45 Minuten backen.
4. Eiweiß steif schlagen und langsam Zucker hinzufügen.
5. Das Baiser auf die Apfelmasse geben und bei 200 Grad für weitere 10 Minuten backen, bis es goldbraun ist.

Wie man serviert: Die Apfeltorte mit Baiserhaube ist am besten warm mit einer Kugel Vanilleeis.

Zubereitungszeit: 70 Minuten

Portionen: 8

Nährwertangaben:

• Kalorien: 402
• Fett: 16 g
• Kohlenhydrate: 63 g
• Protein: 7 g

Tipp: Wenn Sie möchten, können Sie auch Zimt auf die Äpfel streuen.

Apfeltorte mit Nussstreuseln

Zutaten:

• 200g Mehl
• 100g Zucker
• 100g Margarine
• 1 Ei
• 1kg Äpfel, geschält und entkernt
• 1 EL Zitronensaft
• 50g Zucker
• 50g gehackte Nüsse

Anleitung:

1. Mehl, Zucker, Margarine und Ei zu einem Teig kneten und in eine gefettete Springform drücken. Den Boden mehrmals mit einer Gabel einstechen.
2. Äpfel in Scheiben schneiden und auf dem Teig verteilen. Mit Zitronensaft beträufeln.
3. Zucker und Nüsse mischen und auf den Äpfeln verteilen.
4. Im Ofen bei 180 Grad für 40 Minuten backen.

Wie man serviert: Die Apfeltorte mit Nussstreuseln ist lecker warm oder kalt und schmeckt wunderbar mit Schlagsahne.

Zubereitungszeit: 55 Minuten

Portionen: 8

Nährwertangaben:

• Kalorien: 307
• Fett: 14 g
• Kohlenhydrate: 43 g
• Protein: 4 g

Tipp: Wenn Sie möchten, können Sie Zimt auf die Äpfel streuen oder die Nüsse durch Mandeln ersetzen.

Apfeltorte mit Vanillepudding

Zutaten:

• 350g Mehl
• 200g Butter
• 150g Zucker
• 3 Eigelb
• 1 Päckchen Vanillezucker
• 1/2 Päckchen Backpulver
• ca. 1,5 kg Äpfel
• 1 Päckchen Vanillepudding
• 500ml Milch

Anleitung:

1. Mehl, Butter, Zucker, Eigelb, Vanillezucker und Backpulver zu einem Teig kneten und in eine gefettete Springform drücken.
2. Äpfel schälen, entkernen und in dünne Scheiben schneiden.
3. Die Apfelscheiben auf den Teig legen.
4. Vanillepudding mit Milch kochen und über die Äpfel gießen.
5. Im Ofen bei 180 Grad für ca. 50 Minuten backen.

Wie man serviert: Die Apfeltorte mit Vanillepudding schmeckt am besten warm mit einer Kugel Vanilleeis.

Zubereitungszeit: 80 Minuten

Portionen: 10

Nährwertangaben:

• Kalorien: 383
• Fett: 18 g
• Kohlenhydrate: 50 g
• Protein: 6 g

Tipp: Wenn Sie möchten, können Sie auch Zimt auf die Äpfel streuen.

Lebkuchen-Apfeltorte

Zutaten:

• 375g Mehl
• 375g Lebkuchen
• 250g Zucker
• 250g Margarine
• 1kg Äpfel, geschält und entkernt
• 1 Päckchen Vanillezucker
• 1 Päckchen Backpulver
• 2 Eier

Anleitung:

1. Mehl, Lebkuchen, Zucker, Margarine, Vanillezucker, Backpulver und Eier zu einem Teig kneten und in eine gefettete Springform drücken.
2. Äpfel schälen, entkernen und in Würfel schneiden. Auf dem Teig verteilen.
3. Im Ofen bei 180 Grad für ca. 60 Minuten backen.

Wie man serviert: Die Lebkuchen-Apfeltorte schmeckt am besten warm mit einer Kugel Vanilleeis.

Zubereitungszeit: 110 Minuten

Portionen: 10

Nährwertangaben:

• Kalorien: 460
• Fett: 18 g
• Kohlenhydrate: 72 g
• Protein: 6 g

Tipp: Sie können auch Rosinen oder Cranberries zu den Äpfeln hinzufügen.

Apfel-Baiser-Torte

Zutaten:

• 400g Mehl
• 200g Zucker
• 200g Margarine
• 4 Eigelb
• 1 Prise Salz
• ca. 4 Äpfel, geschält und entkernt
• 4 Eiweiß
• 200g Zucker

Anleitung:

1. Mehl, Zucker, Margarine, Eigelb und Salz zu einem Teig kneten und in eine gefettete Springform drücken.
2. Die Äpfel in dünne Scheiben schneiden und auf den Teig legen. Mit etwas Zucker bestreuen.
3. Eiweiß steif schlagen und langsam Zucker hinzufügen.
4. Das Baiser auf die Äpfel geben und bei 200 Grad für ca. 40 Minuten backen.

Wie man serviert: Die Apfel-Baiser-Torte schmeckt warm oder kalt und sieht besonders gut aus, wenn sie mit Puderzucker bestäubt ist.

Zubereitungszeit: 60 Minuten

Portionen: 8

Nährwertangaben:

• Kalorien: 481
• Fett: 21 g
• Kohlenhydrate: 69 g
• Protein: 6 g

Tipp: Wenn Sie möchten, können Sie auch Zimt auf die Äpfel streuen.

Apfelkuchen mit Streuseln