Bärlauchbutter ist eine köstliche und würzige Butter, die man ganz einfach und schnell selbst machen kann. Diese Butter eignet sich perfekt als Begleiter für alle möglichen Gerichte oder als Aufstrich auf frischem Brot. Mit diesem Rezept kannst du zuhause deine eigene Bärlauchbutter herstellen.
Bärlauchbutter von sabine0508| Chefkoch
Frische pikante Bärlauchbutter
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Rezept: Bärlauchbutter ganz leicht selber gemacht
Geschlagene Bärlauchbutter
Zutaten
- 250 g zimmerwarme Butter
- 50 g Bärlauch
- 1 TL Salz
- 1 Prise Pfeffer
Zubereitung
- Den Bärlauch gut waschen und grob hacken.
- Die Butter in kleinen Würfeln in eine Schüssel geben.
- Den Bärlauch zu der Butter in die Schüssel geben und alles gut miteinander vermengen.
- Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
- Die fertige Bärlauchbutter in eine Schüssel oder ein Gefäß geben und im Kühlschrank aufbewahren.
Zubereitungszeit
Die Zubereitungszeit beträgt etwa 10 Minuten.
Portionen
Dieses Rezept ergibt etwa 250 g Bärlauchbutter.
Nährwertangaben
Die Nährwertangaben pro 100 g Bärlauchbutter sind:
- Kalorien: 718 kcal
- Fett: 78 g
- Kohlenhydrate: 1,8 g
- Protein: 1,5 g
Tipps
Die Bärlauchbutter hält sich im Kühlschrank etwa eine Woche.
FAQs
Was kann man mit Bärlauchbutter machen?
Die Bärlauchbutter eignet sich perfekt als Beilage für Gerichte wie Steak oder Ofenkartoffeln, als Sauce für Nudelgerichte oder als Aufstrich auf frischem Brot.
Kann man Bärlauchbutter einfrieren?
Ja, man kann die Bärlauchbutter problemlos einfrieren und dann bei Bedarf auftauen lassen.
Welche anderen Kräuter oder Gewürze kann man zur Bärlauchbutter hinzufügen?
Es gibt viele Möglichkeiten, die Bärlauchbutter mit anderen Kräutern oder Gewürzen zu verfeinern. Zum Beispiel kann man Petersilie, Schnittlauch oder Thymian hinzufügen.
Wie lange ist die Haltbarkeit der Bärlauchbutter?
Die Bärlauchbutter hält sich im Kühlschrank etwa eine Woche.
Wie kann man die Bärlauchbutter noch verwenden?
Die Bärlauchbutter eignet sich auch als Füllung für Fleischgerichte oder als Dip für Gemüsesticks.
Probier es doch einfach mal aus und mach dir zuhause deine eigene leckere Bärlauchbutter!
