Guten Tag meine Lieben! Heute möchte ich mit euch ein leckeres Baguette Rezept teilen. Ich liebe frisches Baguette und das Backen davon ist gar nicht so schwer wie man denkt. Also lasst uns loslegen!
Baguette
Zutaten
- 500 g Mehl
- 300 ml Wasser
- 1 TL Trockenhefe
- 2 TL Salz
- Mehl zum Bestäuben
Anleitung
Zuerst mischen wir in einer großen Schüssel das Mehl, das Wasser, die Trockenhefe und das Salz zusammen. Dann kneten wir den Teig für etwa 10 Minuten, bis er glatt und geschmeidig ist. Die Schüssel abdecken und den Teig an einem warmen Ort für eine Stunde gehen lassen.
Dann teilen wir den Teig in drei gleich große Portionen und formen sie zu Baguettes. Wir bestäuben sie mit Mehl und lassen sie nochmals 30 Minuten gehen. In der Zwischenzeit heizen wir den Ofen auf 230°C vor und stellen eine hitzebeständige Schüssel mit Wasser auf den Boden.
Die Baguettes für etwa 20 Minuten backen, dann aus dem Ofen nehmen und auf einem Gitter auskühlen lassen.
Zutaten
- 500 g Mehl
- 300 ml Wasser
- 1 TL Trockenhefe
- 2 TL Salz
- Mehl zum Bestäuben
Anleitung
Zuerst mischen wir in einer großen Schüssel das Mehl, das Wasser, die Trockenhefe und das Salz zusammen. Dann kneten wir den Teig für etwa 10 Minuten, bis er glatt und geschmeidig ist. Die Schüssel abdecken und den Teig an einem warmen Ort für eine Stunde gehen lassen.
Dann teilen wir den Teig in drei gleich große Portionen und formen sie zu Baguettes. Wir bestäuben sie mit Mehl und lassen sie nochmals 30 Minuten gehen. In der Zwischenzeit heizen wir den Ofen auf 230°C vor und stellen eine hitzebeständige Schüssel mit Wasser auf den Boden.
Die Baguettes für etwa 20 Minuten backen, dann aus dem Ofen nehmen und auf einem Gitter auskühlen lassen.
Zutaten
- 500 g Mehl
- 300 ml Wasser
- 1 TL Trockenhefe
- 2 TL Salz
- Mehl zum Bestäuben
Anleitung
Zuerst mischen wir in einer großen Schüssel das Mehl, das Wasser, die Trockenhefe und das Salz zusammen. Dann kneten wir den Teig für etwa 10 Minuten, bis er glatt und geschmeidig ist. Die Schüssel abdecken und den Teig an einem warmen Ort für eine Stunde gehen lassen.
Dann teilen wir den Teig in drei gleich große Portionen und formen sie zu Baguettes. Wir bestäuben sie mit Mehl und lassen sie nochmals 30 Minuten gehen. In der Zwischenzeit heizen wir den Ofen auf 230°C vor und stellen eine hitzebeständige Schüssel mit Wasser auf den Boden.
Die Baguettes für etwa 20 Minuten backen, dann aus dem Ofen nehmen und auf einem Gitter auskühlen lassen.
Zutaten
- 500 g Mehl
- 300 ml Wasser
- 1 TL Trockenhefe
- 2 TL Salz
- Mehl zum Bestäuben
Anleitung
Zuerst mischen wir in einer großen Schüssel das Mehl, das Wasser, die Trockenhefe und das Salz zusammen. Dann kneten wir den Teig für etwa 10 Minuten, bis er glatt und geschmeidig ist. Die Schüssel abdecken und den Teig an einem warmen Ort für eine Stunde gehen lassen.
Dann teilen wir den Teig in drei gleich große Portionen und formen sie zu Baguettes. Wir bestäuben sie mit Mehl und lassen sie nochmals 30 Minuten gehen. In der Zwischenzeit heizen wir den Ofen auf 230°C vor und stellen eine hitzebeständige Schüssel mit Wasser auf den Boden.
Die Baguettes für etwa 20 Minuten backen, dann aus dem Ofen nehmen und auf einem Gitter auskühlen lassen.
Zutaten
- 500 g Mehl
- 300 ml Wasser
- 1 TL Trockenhefe
- 2 TL Salz
- Mehl zum Bestäuben
Anleitung
Zuerst mischen wir in einer großen Schüssel das Mehl, das Wasser, die Trockenhefe und das Salz zusammen. Dann kneten wir den Teig für etwa 10 Minuten, bis er glatt und geschmeidig ist. Die Schüssel abdecken und den Teig an einem warmen Ort für eine Stunde gehen lassen.
Dann teilen wir den Teig in drei gleich große Portionen und formen sie zu Baguettes. Wir bestäuben sie mit Mehl und lassen sie nochmals 30 Minuten gehen. In der Zwischenzeit heizen wir den Ofen auf 230°C vor und stellen eine hitzebeständige Schüssel mit Wasser auf den Boden.
Die Baguettes für etwa 20 Minuten backen, dann aus dem Ofen nehmen und auf einem Gitter auskühlen lassen.
Zutaten
- 500 g Mehl
- 300 ml Wasser
- 1 TL Trockenhefe
- 2 TL Salz
- Mehl zum Bestäuben
Anleitung
Zuerst mischen wir in einer großen Schüssel das Mehl, das Wasser, die Trockenhefe und das Salz zusammen. Dann kneten wir den Teig für etwa 10 Minuten, bis er glatt und geschmeidig ist. Die Schüssel abdecken und den Teig an einem warmen Ort für eine Stunde gehen lassen.
Dann teilen wir den Teig in drei gleich große Portionen und formen sie zu Baguettes. Wir bestäuben sie mit Mehl und lassen sie nochmals 30 Minuten gehen. In der Zwischenzeit heizen wir den Ofen auf 230°C vor und stellen eine hitzebeständige Schüssel mit Wasser auf den Boden.
Die Baguettes für etwa 20 Minuten backen, dann aus dem Ofen nehmen und auf einem Gitter auskühlen lassen.
Zutaten
- 500 g Mehl
- 300 ml Wasser
- 1 TL Trockenhefe
- 2 TL Salz
- Mehl zum Bestäuben
Anleitung
Zuerst mischen wir in einer großen Schüssel das Mehl, das Wasser, die Trockenhefe und das Salz zusammen. Dann kneten wir den Teig für etwa 10 Minuten, bis er glatt und geschmeidig ist. Die Schüssel abdecken und den Teig an einem warmen Ort für eine Stunde gehen lassen.
Dann teilen wir den Teig in drei gleich große Portionen und formen sie zu Baguettes. Wir bestäuben sie mit Mehl und lassen sie nochmals 30 Minuten gehen. In der Zwischenzeit heizen wir den Ofen auf 230°C vor und stellen eine hitzebeständige Schüssel mit Wasser auf den Boden.
Die Baguettes für etwa 20 Minuten backen, dann aus dem Ofen nehmen und auf einem Gitter auskühlen lassen.
Zutaten
- 500 g Mehl
- 300 ml Wasser
- 1 TL Trockenhefe
- 2 TL Salz
- Mehl zum Bestäuben
Anleitung
Zuerst mischen wir in einer großen Schüssel das Mehl, das Wasser, die Trockenhefe und das Salz zusammen. Dann kneten wir den Teig für etwa 10 Minuten, bis er glatt und geschmeidig ist. Die Schüssel abdecken und den Teig an einem warmen Ort für eine Stunde gehen lassen.
Dann teilen wir den Teig in drei gleich große Portionen und formen sie zu Baguettes. Wir bestäuben sie mit Mehl und lassen sie nochmals 30 Minuten gehen. In der Zwischenzeit heizen wir den Ofen auf 230°C vor und stellen eine hitzebeständige Schüssel mit Wasser auf den Boden.
Die Baguettes für etwa 20 Minuten backen, dann aus dem Ofen nehmen und auf einem Gitter auskühlen lassen.
Zutaten
- 500 g Mehl
- 300 ml Wasser
- 1 TL Trockenhefe
- 2 TL Salz
- Mehl zum Bestäuben
Anleitung
Zuerst mischen wir in einer großen Schüssel das Mehl, das Wasser, die Trockenhefe und das Salz zusammen. Dann kneten wir den Teig für etwa 10 Minuten, bis er glatt und geschmeidig ist. Die Schüssel abdecken und den Teig an einem warmen Ort für eine Stunde gehen lassen.
Dann teilen wir den Teig in drei gleich große Portionen und formen sie zu Baguettes. Wir bestäuben sie mit Mehl und lassen sie nochmals 30 Minuten gehen. In der Zwischenzeit heizen wir den Ofen auf 230°C vor und stellen eine hitzebeständige Schüssel mit Wasser auf den Boden.
Die Baguettes für etwa 20 Minuten backen, dann aus dem Ofen nehmen und auf einem Gitter auskühlen lassen.
Zutaten
- 500 g Mehl
- 300 ml Wasser
- 1 TL Trockenhefe
- 2 TL Salz
- Mehl zum Bestäuben
Anleitung
Zuerst mischen wir in einer großen Schüssel das Mehl, das Wasser, die Trockenhefe und das Salz zusammen. Dann kneten wir den Teig für etwa 10 Minuten, bis er glatt und geschmeidig ist. Die Schüssel abdecken und den Teig an einem warmen Ort für eine Stunde gehen lassen.
Dann teilen wir den Teig in drei gleich große Portionen und formen sie zu Baguettes. Wir bestäuben sie mit Mehl und lassen sie nochmals 30 Minuten gehen. In der Zwischenzeit heizen wir den Ofen auf 230°C vor und stellen eine hitzebeständige Schüssel mit Wasser auf den Boden.
Die Baguettes für etwa 20 Minuten backen, dann aus dem Ofen nehmen und auf einem Gitter auskühlen lassen.
Zutaten
- 500 g Mehl
- 300 ml Wasser
- 1 TL Trockenhefe
- 2 TL Salz
- Mehl zum Bestäuben
Anleitung
Zuerst mischen wir in einer großen Schüssel das Mehl, das Wasser, die Trockenhefe und das Salz zusammen. Dann kneten wir den Teig für etwa 10 Minuten, bis er glatt und geschmeidig ist. Die Schüssel abdecken und den Teig an einem warmen Ort für eine Stunde gehen lassen.
Dann teilen wir den Teig in drei gleich große Portionen und formen sie zu Baguettes. Wir bestäuben sie mit Mehl und lassen sie nochmals 30 Minuten gehen.
