Baguette Von Lolo170584

Der Duft von frischem Baguette ist einfach unwiderstehlich! Heute möchte ich euch meine ultimativen Baguette Rezepte teilen – von klassisch und knusprig bis hin zu kreativ und gefüllt.

Baguette mit Ei und Käse Gefüllt

Was braucht ihr dafür?

Zutaten:

• 1 Baguette
• 2 Eier
• 100 g geriebener Käse
• 50 g Frühlingszwiebeln
• Salz und Pfeffer

Zubereitung:

1. Das Baguette längs halbieren und den weichen Kern entfernen. Die Oberfläche sollte gleichmäßig glatt sein.
2. Die Eier verquirlen und den geriebenen Käse, die Frühlingszwiebeln sowie Salz und Pfeffer hinzufügen.
3. Die Mischung auf die Unterseite des Baguettes geben und mit der zweiten Hälfte bedecken.
4. Den gefüllten Baguette im vorgeheizten Backofen bei 180 Grad Celsius für etwa 15-20 Minuten backen.
5. Das Baguette in dünne Scheiben schneiden und genießen!

Magisches Baguette

Was braucht ihr dafür?

Zutaten:

• 500 g Mehl
• 1 TL Salz
• 1 TL Zucker
• 1 TL Trockenhefe
• 300 ml lauwarmes Wasser
• Mehl zum Bestäuben

Zubereitung:

1. Mehl, Salz, Zucker und Trockenhefe in einer großen Schüssel vermischen.
2. Das lauwarme Wasser dazu geben und mit einem Holzlöffel oder den Händen zu einem homogenen Teig verarbeiten.
3. Den Teig abgedeckt an einem warmen Ort für etwa eine Stunde gehen lassen.
4. Den Teig auf eine bemehlte Arbeitsfläche geben und zu einer langen Wurst formen.
5. Das Baguette auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen und mit Mehl bestäuben.
6. Das Baguette im vorgeheizten Backofen bei 220 Grad Celsius für etwa 20 Minuten backen.

Gefülltes Baguette

Was braucht ihr dafür?

Zutaten:

• 1 Baguette
• 200 g Schinken
• 150 g geriebener Käse
• 1 Zwiebel
• 50 g Butter
• 1 Knoblauchzehe
• 3-4 Tomaten
• Salz und Pfeffer

Zubereitung:

1. Das Baguette längs halbieren und den weichen Kern entfernen.
2. Die Butter in einer Pfanne erhitzen und die Zwiebel und Knoblauchzehe darin anbraten.
3. Den Schinken in kleine Stücke schneiden und mit der Zwiebel-Knoblauch-Mischung vermengen.
4. Die Tomaten in Scheiben schneiden und ebenfalls zu der Mischung geben. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
5. Die Mischung auf die Unterseite des Baguettes geben und mit Käse bestreuen.
6. Das Baguette im vorgeheizten Backofen bei 180 Grad Celsius für etwa 15-20 Minuten backen.
7. Das Baguette in dünne Scheiben schneiden und genießen!

Wie ihr seht, sind der Fantasie beim Baguette belegen keine Grenzen gesetzt. Egal ob mit Ei, Käse oder Schinken – ein belegtes Baguette ist immer ein Genuss. Ihr könnt auch beliebig mit anderen Zutaten experimentieren und eure eigenen Kreationen ausprobieren. Das Baguette ist nicht nur ein köstlicher Snack für zwischendurch, es eignet sich auch hervorragend als Beilage zu Salaten oder Suppen. Mit etwas Kräuterbutter oder Olivenöl schmeckt es einfach unwiderstehlich. Lasst euch von meinen Rezepten inspirieren und zaubert euch ein köstliches, gefülltes oder klassisches Baguette. Mit diesen Rezepten seid ihr auf jeden Fall für jede Feier oder Party gerüstet! Tipps:

• Das Baguette eignet sich auch hervorragend als Picknick-Snack oder zum Mitnehmen in die Schule oder ins Büro.
• Statt Schinken könnt ihr auch geräucherten Lachs oder grüne Paprika verwenden.
• Wenn das Baguette etwas hart geworden ist, könnt ihr es in einer Pfanne oder im Toaster aufwärmen.
• Eine Prise Zucker im Teig sorgt für einen etwas süßlicheren Geschmack.
• Beim Belegen des Baguettes könnt ihr auch frischen Rucola oder Basilikum verwenden.

Ich hoffe, meine Rezepte haben euch gefallen und ihr habt Lust bekommen, euer eigenes Baguette zu backen. Probiert es einfach aus – es lohnt sich!