Wir haben hier 10 verschiedene Baumkuchen Rezepte für euch zusammengestellt, die ihr unbedingt ausprobieren solltet! Diese Leckerei ist nicht nur in Deutschland sehr beliebt, sondern auch in anderen Ländern wie zum Beispiel Ungarn. Baumkuchen gibt es in verschiedenen Varianten und kann mit unterschiedlichen Zutaten zubereitet werden. Schaut euch die nachfolgenden Rezepte an und lasst euch inspirieren!
Baumkuchen Rezept - RezeptSammler
Wir starten gleich mit einem Klassiker unter den Baumkuchen Rezepten. Dieses Rezept ist einfach und schnell zubereitet und das Ergebnis ist einfach nur köstlich! Hier die Zutaten:
Zutaten:
- 500g Butter
- 500g Zucker
- 12 Eier
- 500g Mehl
- 1 Päckchen Vanillezucker
Zubereitung:
Zunächst die Butter mit Zucker und Vanillezucker schaumig rühren. Danach die Eier nacheinander unterrühren. Zum Schluss das Mehl dazugeben und alles gut vermengen. Den Teig in eine gefettete Springform geben und circa 20 Minuten bei 200 Grad backen. Fertig ist der leckere Baumkuchen!
Baumkuchen-Würfel Rezept | Küchengötter
Ein außergewöhnliches Rezept für Baumkuchen-Würfel. Diese Leckerei ist nicht nur ein Gaumenschmaus, sondern auch optisch ein Highlight! Hier die Zutaten:
Zutaten:
- 375g Butter
- 375g Zucker
- 10 Eier
- 375g Mehl
- 2 Packungen Vanillezucker
- 1 Prise Salz
- 3 EL Kakao
- 100g gehackte Mandeln
- 80ml Rum
Zubereitung:
Die Butter mit Zucker, Vanillezucker und Salz schaumig rühren. Die Eier trennen und das Eiweiß steif schlagen. Das Eigelb zur Butter-Zucker-Masse geben und gut verrühren. Das Mehl dazugeben und ebenfalls gut unterrühren. Den Eischnee unterheben. Die Masse in zwei Hälften teilen. Zu einer Hälfte den Kakao und zu der anderen Hälfte die Mandeln geben. Die beiden Teigvarianten getrennt voneinander backen. Für die Rum-Glasur den Rum in einem Topf erhitzen und den Puderzucker dazugeben. Die Glasuren abwechselnd aufeinander schichten und erkalten lassen. Anschließend in Würfel schneiden und servieren.
Baumkuchen Rezept - Essen Rezepte
Ein besonderes Rezept für einen Baumkuchen mit Beeren. Hier wird eine Fruchtvariante mit dem Klassiker Baumkuchen kombiniert - einfach nur himmlisch! Hier die Zutaten:
Zutaten:
- 250g Beeren (z.B. Himbeeren, Blaubeeren, Erdbeeren)
- 100g Zucker
- 150g Butter
- 4 Eier
- 150g Mehl
- 2 EL dunkler Kakao
- 1 TL Backpulver
- 1 TL Vanillezucker
Zubereitung:
Die Beeren vorsichtig waschen und trocken tupfen. Den Zucker in einer Pfanne karamelisieren lassen und die Beeren hinzufügen. Alles gut vermengen und auf einem Teller auskühlen lassen. Die Butter mit Zucker und Vanillezucker schaumig rühren. Die Eier nacheinander unterrühren. Das Mehl mit dem Backpulver vermischen und ebenfalls in die Masse geben. Zum Schluss den Kakao dazugeben und alles gut durchrühren. Den Teig in eine gefettete Springform geben und circa 20 Minuten bei 200 Grad backen. Nach dem Erkalten den Baumkuchen aus der Form lösen und mit den karamellisierten Beeren servieren. Ein Traum!
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Ein etwas ungewöhnliches Rezept, das aber definitiv eine Erwähnung wert ist! Hier wird der Baumkuchen auf eine ganz besondere Art und Weise zubereitet - nämlich als Rolle. Hier die Zutaten:
Zutaten:
- 250g Mehl
- 100g Zucker
- 2 Eier
- 300ml Milch
- 1 Prise Salz
- 50g Butter
- 3 EL Öl
- 50g gemahlene Mandeln
- 1 EL Mehl (für den Teig)
- 250g Marzipanrohmasse
- 200g Zartbitterschokolade
- 1 EL Rapsöl
- 2 EL Rum
Zubereitung:
Zunächst wird aus Mehl, Zucker, Eiern, Milch, Salz, Butter, Öl und Mandeln ein glatter Teig zubereitet. Diesen auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech streichen und circa 15 Minuten backen. Anschließend den gebackenen Teig stürzen und das Backpapier abziehen. Die Marzipanrohmasse in kleine Stücke zupfen und darauf verteilen. Nun alles vorsichtig einrollen. Die Schokolade in kleine Stücke brechen und mit Rapsöl und Rum im Wasserbad schmelzen. Die Rolle damit überziehen und kalt stellen. Zum Servieren in Scheiben schneiden - herrlich!
Baumkuchen - Rezept | Kochrezepte.at
Zum Abschluss haben wir für euch unser letztes Baumkuchen Rezept. Es handelt sich hierbei um einen Baumkuchen mit saftigem Schokoladenteig. Hier die Zutaten:
Zutaten:
- 200g Butter
- 200g Zucker
- 4 Eier
- 200g Mehl
- 1 TL Backpulver
- 50g Zartbitterschokolade
Zubereitung:
Die Butter und den Zucker schaumig rühren. Die Eier nach und nach hinzufügen und gut verrühren. Das Mehl mit dem Backpulver vermischen und zur Masse geben. Alles gut vermengen. Die Schokolade im Wasserbad schmelzen und unter den Teig rühren. Den Teig peu á peu in eine gefettete Springform geben und im vorgeheizten Ofen bei 220 Grad circa 10 Minuten backen. Nach und nach weitere Schichten auftragen und dies wiederholen, bis der Teig aufgebraucht ist. Den Baumkuchen im Ofen bei 190 Grad circa 30 Minuten zu Ende backen. Fertig ist der leckere Baumkuchen mit Schokoteig.
Ihr könnt euch auf jeden Fall sicher sein, dass ihr mit diesen Rezepten unglaublich leckeres Essen zubereiten werdet! Wir hoffen, dass wir euch damit ein bisschen inspirieren konnten und ihr bald schon selbst die leckersten Baumkuchen zubereitet. Viel Spaß beim Nachbacken und guten Appetit!
