Pin Auf Babybrei Und Beikost: Rezepte Und Tipps

Herzlich Willkommen zu meinem Beitrag über leckere und gesunde Beikost-Rezepte für Babys ab dem 5. Monat. In diesem Artikel möchte ich Ihnen einige tolle Rezeptideen vorstellen, die garantiert bei Ihrem kleinen Liebling gut ankommen werden. Alle Rezepte sind mit der süßen Kartoffel zubereitet.

Blumenkohl mit Kirchererbsen, Tahine & Granatapfelkernen

Zutaten:

• 1 kleiner Blumenkohl
• 1 Dose Kichererbsen
• 1 EL Tahine
• ½ Granatapfel

Zubereitung:

1. Den Blumenkohl in Röschen teilen und in Salzwasser bissfest kochen.
2. Die Kichererbsen abtropfen lassen und in einer Pfanne ohne Fett anrösten.
3. Tahine und etwas Wasser in einer kleinen Schüssel verrühren, bis eine cremige Soße entsteht.
4. Den Granatapfel entkernen.
5. Den Blumenkohl mit den Kichererbsen auf einem Teller anrichten. Die Tahine-Soße darüberträufeln und mit Granatapfelkernen garnieren.

Vorbereitungszeit:

• 5 Minuten

Zubereitungszeit:

• 10 Minuten

Portionen:

• 4-6

Nährwertangaben:

• 285 kcal
• 9,3 g Eiweiß
• 9,1 g Fett
• 41,4 g Kohlenhydrate

Tipps:

• Wenn Ihr Baby noch keine Kichererbsen verträgt, können Sie sie auch durch gekochte Karotten ersetzen.
• Statt Tahine können Sie auch Frischkäse verwenden. Damit wird das Gericht noch cremiger.

Süßkartoffel-Brei

Zutaten:

• 1 große Süßkartoffel
• 100 ml Wasser
• 1 Prise Salz

Zubereitung:

1. Die Süßkartoffel schälen und in kleine Stücke schneiden.
2. Mit 100 ml Wasser und einer Prise Salz in einen Topf geben und zugedeckt 15 Minuten köcheln lassen.
3. Alles pürieren und bei Bedarf noch etwas Wasser hinzufügen, bis die gewünschte Konsistenz erreicht ist.

Vorbereitungszeit:

• 5 Minuten

Zubereitungszeit:

• 15 Minuten

Portionen:

• 2

Nährwertangaben:

• 69 kcal
• 1,3 g Eiweiß
• 0,2 g Fett
• 16,5 g Kohlenhydrate

Tipps:

• Statt Wasser können Sie auch Muttermilch oder Pre-Nahrung verwenden.
• Verfeinern Sie den Brei zum Beispiel mit einem Schuss Rapsöl oder etwas püriertem Obst.

Fruchtiger Süßkartoffel-Brei

Zutaten:

• 1 große Süßkartoffel
• 1 Apfel
• 100 ml Wasser

Zubereitung:

1. Die Süßkartoffel schälen und in kleine Stücke schneiden.
2. Den Apfel waschen, schälen, entkernen und ebenfalls in kleine Stücke schneiden.
3. Mit 100 ml Wasser in einen Topf geben und zugedeckt 15 Minuten köcheln lassen.
4. Alles pürieren und bei Bedarf noch etwas Wasser hinzufügen, bis die gewünschte Konsistenz erreicht ist.

Vorbereitungszeit:

• 5 Minuten

Zubereitungszeit:

• 15 Minuten

Portionen:

• 2

Nährwertangaben:

• 86 kcal
• 1,4 g Eiweiß
• 0,3 g Fett
• 18,2 g Kohlenhydrate

Tipps:

• Statt Apfel können Sie auch Birnen verwenden.
• Wenn Ihr Baby schon etwas älter ist, können Sie den Brei auch mit Zimt verfeinern. Das schmeckt nicht nur gut, sondern kann auch Verdauungsproblemen vorbeugen.

Beikostbrei mit Karotte und Süßkartoffel

Zutaten:

• 1 große Karotte
• 1 große Süßkartoffel
• 100 ml Wasser

Zubereitung:

1. Die Karotte und die Süßkartoffel schälen und in kleine Stücke schneiden.
2. Mit 100 ml Wasser in einen Topf geben und zugedeckt 15 Minuten köcheln lassen.
3. Alles pürieren und bei Bedarf noch etwas Wasser hinzufügen, bis die gewünschte Konsistenz erreicht ist.

Vorbereitungszeit:

• 5 Minuten

Zubereitungszeit:

• 15 Minuten

Portionen:

• 2-3

Nährwertangaben:

• 81 kcal
• 1,5 g Eiweiß
• 0,2 g Fett
• 19,2 g Kohlenhydrate

Tipps:

• Wenn Ihnen die Konsistenz des Breis zu fest ist, können Sie ihn einfach mit etwas Milch oder Wasser verdünnen.
• Verfeinern Sie den Brei zum Beispiel mit etwas Rapsöl oder püriertem Obst.

Das waren meine vier Favoriten unter den Beikost-Rezepten. Ich hoffe, Sie konnten sich inspirieren lassen und haben jetzt einige neue Ideen für die Ernährung Ihres Babys. Wie Sie sehen, können Sie mit der süßen Kartoffel und einigen weiteren Zutaten ganz einfach leckere und gesunde Breie zaubern. Guten Appetit!