Schnelle Biskuitrolle Von Rosalilla

Ich habe neulich ein tolles Rezept für eine leckere Biskuitrolle gefunden und ich kann es gar nicht abwarten, es mit euch zu teilen! Biskuitrollen sind perfekt für jeden Anlass und können ganz einfach zubereitet werden. Mit diesem Rezept könnt ihr eine schnelle und einfache Biskuitrolle zaubern, die super lecker schmeckt.

Biskuitrolle Rezept

Zutaten:

• 4 Eier
• 120 g Zucker
• 100 g Mehl
• 1 TL Backpulver
• 1 Pck. Vanillezucker
• 1 Prise Salz
• 150 ml Sahne
• 2 TL Zucker
• 1 TL Vanillezucker
• Früchte oder Schokolade zum Verzieren

Anleitung:

1. Den Backofen auf 200 °C Ober-/Unterhitze vorheizen und ein Backblech mit Backpapier auslegen.
2. Die Eier trennen und das Eiweiß zusammen mit dem Salz steif schlagen. Nach und nach den Zucker und Vanillezucker unter ständigem Rühren einrieseln lassen.
3. Die Eigelbe vorsichtig unterheben und anschließend das Mehl und Backpulver durch ein Sieb darüber sieben und unterheben.
4. Den Teig auf das Backblech streichen und ca. 15 Minuten backen.
5. Die Biskuitplatte auf ein feuchtes Tuch stürzen und von der kurzen Seite her aufrollen. Auskühlen lassen.
6. Die Sahne mit dem Zucker und dem Vanillezucker steif schlagen und auf die Biskuitplatte streichen.
7. Die Biskuitrolle vorsichtig wieder zusammenrollen und mit Früchten oder Schokolade verzieren.

Zubereitungsdauer:

Die Zubereitung der Biskuitrolle dauert ca. 30 Minuten.

Portionen:

Das Rezept ergibt 8 Portionen.

Nährwertangaben:

Pro Portion enthält die Biskuitrolle ca. 250 kcal, 4 g Eiweiß, 25 g Kohlenhydrate und 15 g Fett.

Tipps:

• Die Biskuitplatte nicht zu lange backen, da sie sonst zu trocken wird.
• Wenn ihr die Biskuitrolle etwas saftiger mögt, könnt ihr zusätzlich noch eine Schicht Marmelade oder Fruchtpüree auf die Sahne streichen.
• Die Biskuitrolle kann auch mit verschiedenen Früchten oder Nüssen gefüllt werden.

FAQs:

Falls ihr noch Fragen zum Rezept habt, habe ich hier einige häufig gestellte Fragen zusammengestellt:

• Wie lange hält sich die Biskuitrolle? Die Biskuitrolle hält sich im Kühlschrank ca. 2-3 Tage.

• Kann die Biskuitrolle auch ohne Sahne gefüllt werden? Ja, ihr könnt die Biskuitrolle auch mit Quark, Mascarpone oder Schokolade füllen.

• Kann ich die Biskuitrolle auch einfrieren? Ja, die Biskuitrolle kann problemlos eingefroren werden. Einfach in Folie einwickeln und einfrieren.

Ich hoffe, ihr habt genauso viel Spaß beim Backen und Verzieren der Biskuitrolle wie ich! Probiert das Rezept gerne aus und lasst mich in den Kommentaren wissen, wie es euch geschmeckt hat!