Wenn du auf der Suche nach einem Rezept bist, das super einfach ist und trotzdem gesund, dann haben wir hier etwas für dich: Blattspinat! Hört sich langweilig an? Warte, bis du unsere leckeren Rezepte probiert hast!
Gemüsenockerln auf Blattspinat
Zutaten:
- 300 g Blattspinat
- 1 Zwiebel
- 2 EL Olivenöl
- 300 ml Gemüsebrühe
- 200 g Nockerln (aus dem Kühlregal)
- 2-3 EL Sauerrahm
- Salz, Pfeffer, Muskatnuss
Zubereitung:
- Zwiebel schälen und fein hacken.
- Blattspinat waschen und abtropfen lassen.
- Das Olivenöl in einer Pfanne erhitzen und die Zwiebel darin glasig dünsten.
- Den Blattspinat hinzugeben und unter Rühren dünsten, bis er zusammengefallen ist.
- Die Gemüsebrühe hinzufügen und die Nockerln in die Pfanne geben.
- Die Nockerln etwa 5 Minuten köcheln lassen, bis sie gar sind.
- Sauerrahm unterrühren und mit Salz, Pfeffer und Muskatnuss abschmecken.
So einfach geht’s:
Dieses Rezept ist perfekt geeignet für ein schnelles und gesundes Mittagessen oder Abendessen. Durch den Blattspinat und die Gemüsebrühe ist es auch noch super gesund und liefert dir wichtige Nährstoffe. Durch die Nockerln wird das Ganze schön sättigend und rundet das Gericht ab. Probier es aus und lass dich von dem leckeren Geschmack überraschen!
Salat mit Blattspinat
Zutaten:
- 200 g Blattspinat
- 1/2 Kopfsalat
- 1 Apfel
- 1/4 Gurke
- 1 Paprika
- 1 EL Olivenöl
- 1 EL Apfelessig
- 1 TL Senf
- Salz, Pfeffer
Zubereitung:
- Blattspinat waschen und abtropfen lassen.
- Kopfsalat waschen, trocken schleudern und in mundgerechte Stücke zupfen.
- Apfel, Gurke und Paprika in kleine Würfel schneiden.
- Olivenöl, Apfelessig und Senf in eine kleine Schüssel geben und gut miteinander verrühren.
- Gemüse und Dressing in einer großen Schüssel vermengen.
- Mit Salz und Pfeffer abschmecken und servieren.
So einfach geht’s:
Dieser Salat ist perfekt für alle, die es schnell und einfach mögen. Durch den Blattspinat ist er trotzdem super gesund und liefert dir wichtige Vitamine und Mineralstoffe. Der Apfel gibt dem Salat eine leckere Süße und sorgt für eine frische Note. Probiere es aus und lass den Salat zu deinem neuen Lieblingsgericht werden!
Blattspinat aus dem Ofen
Zutaten:
- 400 g Blattspinat
- 2 Knoblauchzehen
- 2 EL Olivenöl
- Salz, Pfeffer
Zubereitung:
- Den Blattspinat waschen und abtropfen lassen.
- Knoblauch schälen und in Scheiben schneiden.
- Olivenöl in eine Auflaufform geben und Knoblauch hinzufügen.
- Spinat in die Auflaufform geben und gut umrühren, bis alles mit Öl und Knoblauch bedeckt ist.
- Etwa 20 Minuten bei 180°C im Ofen backen, bis der Spinat weich ist.
- Mit Salz und Pfeffer abschmecken und servieren.
So einfach geht’s:
Dieses Rezept ist super einfach und schnell gemacht. Der Blattspinat wird durch das Backen im Ofen schön weich und bekommt durch den Knoblauch eine leckere Würze. Perfekt als Beilage zu Fleisch oder Fisch oder als vegetarisches Hauptgericht. Probiere es aus und lass dich von dem leckeren Geschmack überzeugen!
Spaghetti mit Tomaten, Blattspinat und Pinienkernen
Zutaten:
- 400 g Spaghetti
- 1 Dose gehackte Tomaten
- 1 Zwiebel
- 2 Knoblauchzehen
- 200 g Blattspinat
- 100 g Pinienkerne
- 5 EL Olivenöl
- Salz, Pfeffer, Muskatnuss
Zubereitung:
- Spaghetti nach Packungsanleitung in reichlich Salzwasser kochen.
- Zwiebel und Knoblauch schälen und fein hacken.
- Olivenöl in einer Pfanne erhitzen und Zwiebel und Knoblauch darin glasig dünsten.
- Tomaten hinzufügen und etwa 5 Minuten köcheln lassen.
- Blattspinat hinzufügen und unter Rühren dünsten, bis er zusammengefallen ist.
- Pinienkerne in einer Pfanne ohne Fett goldbraun rösten.
- Spaghetti abgießen und zurück in den Topf geben.
- Tomaten-Spinat-Mischung zu den Spaghetti geben und gut vermengen.
- Mit Salz, Pfeffer und Muskatnuss abschmecken.
- Pinienkerne über die Spaghetti streuen und servieren.
So einfach geht’s:
Dieses Rezept ist ein echtes Highlight für alle Pasta-Liebhaber. Die Kombination aus Tomaten, Spinat und Pinienkernen ist einfach unschlagbar und durch die Spaghetti wird das Gericht schön sättigend. Durch den Blattspinat bekommst du zusätzlich noch wichtige Nährstoffe. Probier es aus und lass dich von dem leckeren Geschmack überzeugen!
Frischer Spinat aus der Pfanne
Zutaten:
- 500 g frischer Blattspinat
- 2 Knoblauchzehen
- 2 EL Olivenöl
- Salz, Pfeffer, Muskatnuss
Zubereitung:
- Blattspinat waschen und abtropfen lassen.
- Knoblauch schälen und fein hacken.
- Olivenöl in eine Pfanne geben und Knoblauch darin anbraten.
- Blattspinat in die Pfanne geben und bei mittlerer Hitze dünsten, bis er zusammengefallen ist.
- Mit Salz, Pfeffer und Muskatnuss abschmecken und servieren.
So einfach geht’s:
Dieses Rezept ist super einfach und schnell gemacht. Der frische Blattspinat wird durch das Braten in der Pfanne schön weich und bekommt durch den Knoblauch eine leckere Würze. Perfekt als Beilage zu Fleisch oder Fisch oder als vegetarisches Hauptgericht. Probiere es aus und lass dich von dem leckeren Geschmack überzeugen!
Zusammenfassung
Du siehst, Blattspinat ist alles andere als langweilig! Mit diesen einfachen und schnellen Rezepten kannst du den gesunden Spinat auf verschiedene Arten zubereiten und dich von dem leckeren Geschmack überraschen lassen. Probiere es aus und lass dich von seiner Vielseitigkeit überzeugen!
