Hey, ihr Lieben! Ich habe heute ein richtig leckeres Rezept für euch, das ich nur empfehlen kann: Überbackener Blumenkohl! Dieses Gericht ist nicht nur super lecker, sondern auch noch super einfach zuzubereiten. Also, lasst uns loslegen!
Überbackener Blumenkohl
Zutaten:
- 1 Blumenkohl
- 200g geriebener Käse
- 150 ml Sahne
- 1 Knoblauchzehe
- Salz und Pfeffer
- Öl zum Braten
Zubereitung:
- Den Blumenkohl in Röschen schneiden und in einem Topf mit Wasser bissfest kochen.
- Den Backofen auf 200°C vorheizen.
- Die Knoblauchzehe klein hacken und in Öl anbraten.
- Die Sahne dazugeben und gut vermischen.
- Die Blumenkohlröschen in eine Auflaufform geben und mit der Sahne-Knoblauch-Mischung übergießen.
- Den geriebenen Käse darüber streuen und für ca. 15-20 Minuten im Backofen überbacken, bis der Käse goldbraun ist.
- Warm servieren und genießen!
Zubereitungszeit: ca. 30 Minuten
Portionen: 4
Das war es auch schon! Wie ihr seht, ist das Rezept super einfach und schnell zuzubereiten. Außerdem ist es eine tolle Möglichkeit, mehr Gemüse in euren Speiseplan zu integrieren. Hier noch ein paar Tipps für die Zubereitung:
Tips:
- Wenn ihr es gerne etwas pikanter mögt, könnt ihr noch Chiliflocken in die Sahne-Knoblauch-Mischung geben.
- Wer kein Fan von Knoblauch ist, kann diesen auch weglassen und stattdessen Zwiebeln anbraten.
- Statt geriebenem Käse könnt ihr auch Mozzarella verwenden.
Ich hoffe, ihr probiert das Rezept aus und es schmeckt euch genauso gut wie mir. Frisch aus dem Ofen ist der Blumenkohl einfach unwiderstehlich! Wenn ihr noch Fragen habt, könnt ihr euch gerne an mich wenden. Viel Spaß beim Nachkochen!
