Blumenkohl Ofen Backofen Gutekueche Gebacken Panierten

Was gibt es Besseres als ein köstliches Blumenkohlgericht? Dieses Gemüse ist vielseitig einsetzbar und kann zu vielen leckeren Gerichten verarbeitet werden. Egal, ob Sie es im Ofen backen, braten oder überbacken möchten, Blumenkohl ist immer eine gute Wahl. Und das Beste daran ist, dass es super einfach zuzubereiten ist. Hier sind einige meiner Lieblingsrezepte, die Sie unbedingt ausprobieren sollten!

Ofen-Blumenkohl

Dieses Rezept ist super einfach und schnell zuzubereiten. Der Blumenkohl wird im Ofen gegart und mit einer cremigen Sauce serviert.

### Zutaten:

• 1 Blumenkohlkopf
• 2 Esslöffel Olivenöl
• 1 Teelöffel Knoblauchpulver
• 1 Teelöffel Paprikapulver
• Salz und Pfeffer nach Geschmack
• 1/4 Tasse saure Sahne
• 2 Esslöffel gehackte Petersilie

Zubereitung:

1. Heizen Sie den Ofen auf 200°C vor.
2. Entfernen Sie die grünen Blätter und den Strunk vom Blumenkohlkopf und legen Sie ihn auf ein Backblech.
3. In einer kleinen Schüssel das Olivenöl, Knoblauchpulver, Paprikapulver, Salz und Pfeffer vermischen und den Blumenkohl damit bestreichen.
4. Im vorgeheizten Ofen für 25-30 Minuten backen, bis der Blumenkohl weich und goldbraun ist.
5. In der Zwischenzeit die saure Sahne und gehackte Petersilie in einer kleinen Schüssel vermischen.
6. Servieren Sie den Ofen-Blumenkohl mit der cremigen Sauce.

Zubereitungszeit:

30 Minuten

Servings:

4-6 Portionen

Nährwertangaben:

Pro Portion:

• Kalorien: 100
• Eiweiß: 3 g
• Fett: 8 g
• Kohlenhydrate: 5 g

Gebratener Blumenkohl

Dieses Rezept ist perfekt, wenn Sie eine schnelle und einfache Mahlzeit möchten. Der Blumenkohl wird in einer Pfanne gebraten und mit würzigen Gewürzen serviert.

### Zutaten:

• 1 Blumenkohlkopf
• 2 Esslöffel Olivenöl
• 1 Teelöffel Kreuzkümmel
• 1/2 Teelöffel Kurkuma
• 1/2 Teelöffel Knoblauchpulver
• 1/4 Teelöffel Zimt
• Salz und Pfeffer nach Geschmack
• 1/4 Tasse Mandelstifte für den Crunch

Zubereitung:

1. Den Blumenkohlkopf in kleine Röschen schneiden.
2. In einer großen Pfanne das Olivenöl erhitzen und die Blumenkohlröschen hinzufügen.
3. Gewürze hinzufügen und umrühren, bis alles gut vermischt ist.
4. Auf mittlerer Hitze braten, bis der Blumenkohl weich und goldbraun ist.
5. Mit Mandelstiften bestreuen und servieren.

Zubereitungszeit:

20 Minuten

Servings:

4-6 Portionen

Nährwertangaben:

Pro Portion:

• Kalorien: 120
• Eiweiß: 4 g
• Fett: 10 g
• Kohlenhydrate: 7 g

Überbackener Blumenkohl

Dieses Rezept ist perfekt für allejenen, die eine leckere und reichhaltige Mahlzeit möchten. Der Blumenkohl wird im Ofen gebacken und mit einer cremigen Käsesauce überzogen.

### Zutaten:

• 1 Blumenkohlkopf
• 2 Esslöffel Butter
• 2 Esslöffel Mehl
• 1 Teelöffel Senf
• 2 Tassen Milch
• 2 Tassen geriebener Cheddar-Käse
• Salz und Pfeffer nach Geschmack

Zubereitung:

1. Heizen Sie den Ofen auf 200°C vor.
2. In einen großen Topf Wasser geben und zum Kochen bringen. Den Blumenkohlkopf in das kochende Wasser geben und ca. 5 Minuten kochen lassen.
3. Den gekochten Blumenkohl in eine Auflaufform geben.
4. In einer kleinen Pfanne die Butter bei mittlerer Hitze schmelzen lassen, dann Mehl hinzufügen und umrühren, bis es eine sämige Textur hat.
5. Senf und Milch hinzufügen und ständig rühren, bis die Sauce eindickt und cremig wird.
6. Den geriebenen Käse hinzufügen und umrühren, bis er geschmolzen ist.
7. Die cremige Sauce über den Blumenkohl gießen und mit Salz und Pfeffer würzen.
8. Im vorgeheizten Ofen ca. 15-20 Minuten backen, bis der Käse goldbraun und knusprig ist.

Zubereitungszeit:

30 Minuten

Servings:

4-6 Portionen

Nährwertangaben:

Pro Portion:

• Kalorien: 200
• Eiweiß: 10 g
• Fett: 15 g
• Kohlenhydrate: 8 g

Ich hoffe, dass Sie diese Rezepte ausprobieren werden und Ihren Freunden und Familie servieren werden. Blumenkohl ist ein sehr vielseitiges Gemüse und kann auf so viele verschiedene Arten zubereitet werden. Guten Appetit!