Blumenkohlsuppe Chefkoch Lauch Fuechsle

Ich habe hier eine unglaubliche Sammlung von Blumenkohlsuppen-Rezepten gefunden, die ich mit Ihnen teilen möchte. Diese Suppe ist perfekt für gesunde Mahlzeiten oder einfach als Snack zwischendurch. Hier sind einige der besten Rezepte, die ich gefunden habe:

Blumenkohlsuppe von Schokomaus01

Zutaten:

• 1 Blumenkohlkopf
• 2 Zwiebeln
• 1 Knoblauchzehe
• 2 Kartoffeln
• 1 EL Butter
• 1 Liter Gemüsebrühe
• Salz und Pfeffer

Anleitung:

1. Blumenkohl putzen und in Röschen teilen.
2. Zwiebeln, Knoblauch und Kartoffeln schälen und klein schneiden.
3. Butter in einem Topf erhitzen und Zwiebeln und Knoblauch anschwitzen.
4. Blumenkohl und Kartoffeln hinzufügen und mit Gemüsebrühe ablöschen.
5. Alles etwa 20 Minuten kochen lassen.
6. Suppe mit einem Pürierstab pürieren, bis eine cremige Suppe entsteht.
7. Mit Salz und Pfeffer abschmecken und servieren.

Zubereitung:

Die Vorbereitungszeit beträgt etwa 10 Minuten, während die Kochzeit etwa 20 Minuten dauert.

Portionen:

Dieses Rezept ergibt etwa 4 Portionen.

Nährwertangaben:

• Kalorien: 150
• Fett: 5 g
• Kohlenhydrate: 20 g
• Protein: 5 g

Cremige Blumenkohlsuppe (vegan) - Elavegan

Zutaten:

• 1 Blumenkohlkopf
• 2 Karotten
• 1 Zwiebel
• 2 Knoblauchzehen
• 2 EL Olivenöl
• 800 ml Gemüsebrühe
• 200 ml Kokosmilch
• 1 EL Zitronensaft
• Salz und Pfeffer

Anleitung:

1. Blumenkohl, Karotten und Zwiebel in kleine Stücke schneiden.
2. Knoblauch hacken.
3. Gemüse mit Olivenöl in einem Topf anbraten.
4. Gemüsebrühe und Kokosmilch hinzufügen und etwa 25 Minuten köcheln lassen.
5. Suppe mit einem Pürierstab pürieren, bis eine cremige Suppe entsteht.
6. Mit Zitronensaft, Salz und Pfeffer abschmecken und servieren.

Zubereitung:

Die Vorbereitungszeit beträgt etwa 15 Minuten, während die Kochzeit etwa 25 Minuten dauert.

Portionen:

Dieses Rezept ergibt etwa 4 Portionen.

Nährwertangaben:

• Kalorien: 150
• Fett: 9 g
• Kohlenhydrate: 15 g
• Protein: 4 g

Lauch - Blumenkohlsuppe

Zutaten:

• 1 Blumenkohlkopf
• 1 Stange Lauch
• 1 Zwiebel
• 1 EL Olivenöl
• 1 Liter Gemüsebrühe
• 1 Lorbeerblatt
• 100 ml Sahne
• Salz und Pfeffer

Anleitung:

1. Blumenkohl putzen und in Röschen teilen.
2. Lauchringe, Zwiebel und Knoblauch schälen und klein schneiden.
3. Olivenöl in einem Topf erhitzen und Lauch, Zwiebel und Knoblauch darin anschwitzen.
4. Blumenkohl hinzufügen und mit Gemüsebrühe ablöschen.
5. Alles etwa 20 Minuten kochen lassen.
6. Suppe mit einem Pürierstab pürieren, bis eine cremige Suppe entsteht.
7. Sahne hinzufügen und mit Salz und Pfeffer abschmecken.
8. Lorbeerblatt entfernen und servieren.

Zubereitung:

Die Vorbereitungszeit beträgt etwa 10 Minuten, während die Kochzeit etwa 20 Minuten dauert.

Portionen:

Dieses Rezept ergibt etwa 4 Portionen.

Nährwertangaben:

• Kalorien: 200
• Fett: 10 g
• Kohlenhydrate: 20 g
• Protein: 5 g

Blumenkohlsuppe von christa1961

Zutaten:

• 1 Blumenkohlkopf
• 1 Zwiebel
• 1 EL Öl
• 1 Liter Gemüsebrühe
• 200 ml Sahne
• Salz und Pfeffer

Anleitung:

1. Blumenkohl putzen und in Röschen teilen.
2. Zwiebel schälen und klein schneiden.
3. Öl in einem Topf erhitzen und Zwiebeln darin anschwitzen.
4. Blumenkohl hinzufügen und mit Gemüsebrühe ablöschen.
5. Alles etwa 20 Minuten kochen lassen.
6. Suppe mit einem Pürierstab pürieren, bis eine cremige Suppe entsteht.
7. Sahne hinzufügen und mit Salz und Pfeffer abschmecken.
8. Servieren.

Zubereitung:

Die Vorbereitungszeit beträgt etwa 10 Minuten, während die Kochzeit etwa 20 Minuten dauert.

Portionen:

Dieses Rezept ergibt etwa 4 Portionen.

Blumenkohlsuppe mit Meerrettich

Zutaten:

• 1 Blumenkohlkopf
• 5 Karotten
• 3 Zwiebeln
• 2 EL Olivenöl
• 2 TL Meerrettich
• 1 Liter Gemüsebrühe
• Salz und Pfeffer

Anleitung:

1. Blumenkohl und Karotten putzen und in kleine Stücke schneiden.
2. Zwiebeln schälen und klein schneiden.
3. Olivenöl in einem Topf erhitzen und Zwiebeln darin anschwitzen.
4. Blumenkohl und Karotten hinzufügen und mit Gemüsebrühe ablöschen.
5. Alles etwa 25 Minuten kochen lassen.
6. Suppe mit einem Pürierstab pürieren, bis eine cremige Suppe entsteht.
7. Meerrettich hinzufügen und mit Salz und Pfeffer abschmecken.
8. Servieren.

Zubereitung:

Die Vorbereitungszeit beträgt etwa 20 Minuten, während die Kochzeit etwa 25 Minuten dauert.

Portionen:

Dieses Rezept ergibt etwa 4 Portionen.

Nährwertangaben:

• Kalorien: 100
• Fett: 5 g
• Kohlenhydrate: 12 g
• Protein: 3 g

Blumenkohlsuppe mit Orangenzesten

Zutaten:

• 1 Blumenkohlkopf
• 1 Zwiebel
• 1 EL Olivenöl
• 1 Liter Gemüsebrühe
• 1 Orange (Saft und Zesten)
• Salz und Pfeffer

Anleitung:

1. Blumenkohl putzen und in Röschen teilen.
2. Zwiebel schälen und klein schneiden.
3. Olivenöl in einem Topf erhitzen und Zwiebeln darin anschwitzen.
4. Blumenkohl hinzufügen und mit Gemüsebrühe ablöschen.
5. Alles etwa 20 Minuten kochen lassen.
6. Suppe mit einem Pürierstab pürieren, bis eine cremige Suppe entsteht.
7. Orangensaft und -zesten hinzufügen und mit Salz und Pfeffer abschmecken.
8. Servieren.

Zubereitung:

Die Vorbereitungszeit beträgt etwa 10 Minuten, während die Kochzeit etwa 20 Minuten dauert.

Portionen:

Dieses Rezept ergibt etwa 4 Portionen.

Nährwertangaben:

• Kalorien: 100
• Fett: 2 g
• Kohlenhydrate: 15 g
• Protein: 3 g

Ich hoffe, Sie probieren diese Rezepte aus und finden Ihr neues Lieblingsblumenkohlgericht. Guten Appetit!