Hey du! Bist du bereit, eine verdammt gute Bohnensuppe zuzubereiten? Ich habe da ein paar Rezepte für dich, die dir das Wasser im Mund zusammenlaufen lassen werden! Erst einmal gibt es die klassische Bohnensuppe. Diese ist super einfach zuzubereiten und garantiert ein voller Erfolg bei deiner Familie oder deinen Freunden. Hier sind die Zutaten: - 500g weiße Bohnen - 3 Karotten - 1 Zwiebel - 2 Knoblauchzehen - 1/2 Bund Petersilie - 1/2 Bund Sellerie - 2 EL Tomatenmark - 1,5 l Gemüsebrühe - Salz & Pfeffer So geht’s: 1. Bohnen über Nacht in Wasser einweichen lassen. 2. Karotten, Sellerie und Zwiebel klein schneiden. 3. Knoblauchzehen pressen. 4. Petersilie fein hacken. 5. Bohnen abgießen und abspülen. 6. Gemüse und Tomatenmark in Öl anbraten. 7. Gemüsebrühe und Bohnen hinzufügen. 8. Für 1,5 Stunden bei schwacher Hitze köcheln lassen. 9. Mit Petersilie, Salz und Pfeffer abschmecken. 10. Genießen! Und hier ist das Bild:
Klassische Bohnensuppe
Nächstes Rezept auf der Liste ist die serbische Bohnensuppe. Diese ist etwas würziger und hat eine tolle Schärfe durch die Paprika. Hier sind die Zutaten: - 500g weiße Bohnen - 2 Zwiebeln - 3 Knoblauchzehen - 1/2 Bund Petersilie - 2 rote Paprika - 2 EL Paprikapulver - 1,5 l Gemüsebrühe - Salz & Pfeffer So geht’s: 1. Bohnen über Nacht in Wasser einweichen lassen. 2. Zwiebeln und Paprika klein schneiden. 3. Knoblauchzehen pressen. 4. Petersilie fein hacken. 5. Bohnen abgießen und abspülen. 6. Zwiebeln in Öl anbraten. 7. Paprika und Knoblauch hinzufügen und kurz mit anbraten. 8. Paprikapulver hinzufügen und kurz mit rösten. 9. Gemüsebrühe und Bohnen hinzufügen. 10. Für 1,5 Stunden bei schwacher Hitze köcheln lassen. 11. Mit Petersilie, Salz und Pfeffer abschmecken. 12. Genießen! Und hier ist das Bild: Serbische Bohnensuppe
Nun haben wir hier noch eine einfache und trotzdem leckere Bohnensuppe. Hier sind die Zutaten: - 500g weiße Bohnen - 1 Zwiebel - 2 Karotten - 2 Knoblauchzehen - 1,5 l Gemüsebrühe - Salz & Pfeffer So geht’s: 1. Bohnen über Nacht in Wasser einweichen lassen. 2. Zwiebeln, Karotten und Knoblauch klein schneiden. 3. Bohnen abgießen und abspülen. 4. Gemüse und Bohnen in Öl anbraten. 5. Gemüsebrühe hinzufügen. 6. Für 1,5 Stunden bei schwacher Hitze köcheln lassen. 7. Mit Salz und Pfeffer abschmecken. 8. Genießen! Und hier ist das Bild: Bohnensuppe Einfach lecker
Als nächstes haben wir eine grüne Bohnensuppe für dich. Diese ist besonders im Sommer sehr erfrischend und enthält viel Gemüse. Hier sind die Zutaten: - 500g grüne Bohnen - 2 Zwiebeln - 2 Karotten - 2 Knoblauchzehen - 2 Kartoffeln - 1,5 l Gemüsebrühe - Salz & Pfeffer So geht’s: 1. Bohnen waschen und putzen. 2. Zwiebeln, Karotten und Knoblauch klein schneiden. 3. Kartoffeln in kleine Stücke schneiden. 4. Gemüse in Öl anbraten. 5. Gemüsebrühe und Bohnen hinzufügen. 6. Für 30 Minuten bei mittlerer Hitze köcheln lassen. 7. Mit Salz und Pfeffer abschmecken. 8. Genießen! Und hier ist das Bild: Grüne Bohnensuppe
Zuletzt haben wir hier noch eine besondere Bohnensuppe für dich. Diese wird nach Familienrezept zubereitet und schmeckt einfach fantastisch. Hier sind die Zutaten: - 500g weiße Bohnen - 3 Zwiebeln - 2 Knoblauchzehen - 1/2 Bund Petersilie - 2 Karotten - 1 Stange Sellerie - 2 EL Tomatenmark - 3 EL Öl - 1,5 l Gemüsebrühe - 1 Lorbeerblatt - Salz & Pfeffer So geht’s: 1. Bohnen über Nacht in Wasser einweichen lassen. 2. Zwiebeln, Karotten und Sellerie klein schneiden. 3. Knoblauchzehen pressen. 4. Petersilie fein hacken. 5. Bohnen abgießen und abspülen. 6. Zwiebeln in Öl anbraten. 7. Karotten, Sellerie und Knoblauch hinzufügen und kurz mit anbraten. 8. Tomatenmark hinzufügen und kurz mit rösten. 9. Gemüsebrühe, Bohnen und Lorbeerblatt hinzufügen. 10. Für 1,5 Stunden bei schwacher Hitze köcheln lassen. 11. Mit Petersilie, Salz und Pfeffer abschmecken. 12. Genießen! Und hier ist das Bild: Meine Bohnensuppe
So, nun hast du fünf verschiedene Bohnensuppen zur Auswahl! Welche wirst du als nächstes ausprobieren? Egal welche du wählst, ich bin sicher, dass du nicht enttäuscht sein wirst. Also nichts wie ran an den Topf und los geht’s!
