Bombardino - der heiße Eierlikör-Drink Schon im Mittelalter war Eierlikör ein beliebtes Getränk, das oft als Heilmittel eingesetzt wurde. Heute zählt er zu den Klassikern unter den Spirituosen und wird oft für Cocktails und Longdrinks verwendet. Eins der bekanntesten Rezepte ist der Bombardino, ein warmer Drink mit Eierlikör, der besonders in Südtirol beliebt ist. Wir haben für euch das Bombardino-Rezept und zeigen euch, wie ihr den raffinierten Drink selbst machen könnt! Zunächst braucht ihr diese Zutaten für den Bombardino: - 2cl Eierlikör - 2cl Grappa oder Rum - 1 Tasse heiße Milch - 1 Tasse heißer Espresso - 1 Teelöffel Zucker - 1 Prise Zimt oder Kakao zum Garnieren So geht’s: 1. Grappa oder Rum mit Eierlikör in ein Glas geben. 2. Heiße Milch und Espresso in das Glas geben. 3. Zucker hinzufügen und gut umrühren. 4. Mit Zimt oder Kakao garnieren. Für eine besondere Note könnt ihr auch ein paar Tropfen Vanille- oder Amaretto-Aroma hinzufügen, je nach Geschmack. Lasst es euch schmecken! Eine mögliche Variante für den Bombardino ist, dass ihr statt Milch und Espresso eine Tasse heiße Schokolade verwendet. Dadurch bekommt der Drink eine besondere Süße und eine cremige Konsistenz. Nun habt ihr das Rezept für einen original italienischen Bombardino selbst in der Hand und könnt ihn nach Belieben zubereiten. Ob als Digestif nach einem festlichen Essen oder als gemütlicher Drink am Abend - der Bombardino ist vielseitig und lässt sich jederzeit genießen. Tipp: Wenn ihr den Drink für Gäste machen möchtet, könnt ihr auch kleine Gläser oder Tassen verwenden und den Bombardino auf einem Tablett servieren. Häufig gestellte Fragen zum Bombardino: Was ist Eierlikör? Eierlikör ist eine cremige Spirituose aus Eiern, Zucker und Alkohol. Er hat einen süßen und milden Geschmack und eignet sich besonders zum Mixen von Cocktails und Longdrinks. Woher stammt der Bombardino? Der Bombardino stammt aus Norditalien, genauer gesagt aus den Dolomiten in Südtirol. Dort wird er traditionell als wärmender Drink in Berghütten angeboten. Kann ich den Bombardino auch ohne Grappa oder Rum machen? Ja, ihr könnt den Bombardino auch ohne Grappa oder Rum zubereiten. Allerdings fehlt dann die typische Note des italienischen Drinks. Gibt es eine alkoholfreie Variante des Bombardino? Ja, ihr könnt den Bombardino auch ohne Alkohol zubereiten. Dazu verwendet ihr einfach Eierlikör ohne Alkohol oder eine andere alkoholfreie Spirituose. Wie viele Kalorien hat ein Bombardino? Ein Bombardino hat etwa 200-250 Kalorien pro Tasse, je nachdem wie viel Zucker und Milch ihr verwendet. Ist der Bombardino auch vegan möglich? Ja, ihr könnt den Bombardino auch vegan zubereiten, indem ihr auf pflanzliche Alternativen für Eierlikör, Milch und Grappa/Rum zurückgreift. Probiert dieses Rezept aus und lasst uns wissen, wie ihr euren Bombardino am liebsten genießt!
