Heute möchte ich mit euch einige meiner Lieblingsrezepte teilen, die ich gerne koche. Ich bin immer auf der Suche nach neuen Ideen und Inspirationen, um meine Mahlzeiten interessanter zu gestalten. Die folgenden Rezepte sind leicht zuzubereiten und schmecken einfach köstlich.
Erdbeerkuchen mit Vanillepudding
Zutaten: - 200 g Mehl
- 100 g Zucker
- 1 Prise Salz
- 1 Ei
- 100 g Butter
- 500 g Erdbeeren
- 500 ml Milch
- 50 g Zucker
- 1 Päckchen Vanillepuddingpulver
Zubereitung: 1. Alle Zutaten für den Teig in eine Schüssel geben und zu einem glatten Teig kneten. 2. Den Teig in eine gefettete Springform geben und am Rand hochziehen. 3. Die Erdbeeren waschen, putzen und halbieren. Die Hälfte der Erdbeeren auf dem Teig verteilen. 4. Den Pudding nach Anweisung zubereiten und auf den Erdbeeren verteilen. 5. Den restlichen Erdbeeren darauf geben. 6. Den Kuchen im vorgeheizten Ofen bei 180 Grad ca. 40 Minuten backen.
Wie ihr seht, ist der Erdbeerkuchen mit Vanillepudding sehr einfach herzustellen und schmeckt herrlich frisch und süß zugleich. Hähnchen auf Ofengemüse mit Wurzel-Stampf
Zutaten: - 4 Hähnchenschenkel
- 2 Zucchini
- 2 gelbe Paprika
- 2 rote Zwiebeln
- 6 Knoblauchzehen
- 1 Bund Thymian
- 2 EL Olivenöl
- Salz und Pfeffer
- 400 g Kartoffel
- 400 g Möhren
- 500 ml Gemüsebrühe
- 1 EL Butter
- 1 Prise Muskatnuss
Zubereitung: 1. Das Ofengemüse waschen, putzen und in mundgerechte Stücke schneiden. Den Knoblauch schälen und halbieren. Alles mit Olivenöl und Thymian in eine Auflaufform geben, nach Belieben würzen und im vorgeheizten Ofen bei 200 Grad ca. 25 Minuten garen. 2. Das Hähnchen waschen, trocken tupfen, nach Belieben würzen und in einer Pfanne ca. 5 Minuten anbraten. Anschließend 10 Minuten zu dem Gemüse in die Auflaufform geben. 3. Die Kartoffeln und Möhren schälen, in kleine Stücke schneiden und in der Gemüsebrühe ca. 20 Minuten köcheln lassen. Anschließend die Butter und Muskatnuss dazugeben, nach Belieben würzen und zu einem Stampf verarbeiten. 4. Das Hähnchen und das Gemüse aus dem Ofen nehmen und zusammen mit dem Wurzel-Stampf servieren.
Das Hähnchen auf Ofengemüse mit Wurzel-Stampf ist eine gesunde und köstliche Mahlzeit, die einfach zuzubereiten ist und garantiert jedem schmeckt. Schokosahnetorte mit Bananen
Zutaten: - 5 Eier
- 125 g Zucker
- 1 Päckchen Vanillezucker
- 125 g Mehl
- 2 TL Backpulver
- 1 EL Kakao
- 125 ml Milch
- 250 g Sahne
- 200 g Schokolade
- 2 Bananen
Zubereitung: 1. Die Eier mit Zucker und Vanillezucker schaumig schlagen. 2. Das Mehl, Backpulver und Kakao vermischen und unterrühren. 3. Die Milch hinzufügen und alles zu einem glatten Teig verarbeiten. 4. Den Teig in eine gefettete Springform geben und im vorgeheizten Ofen bei 180 Grad ca. 30 Minuten backen. 5. Danach aus der Form nehmen und abkühlen lassen. 6. Die Schokolade in Stücke brechen und in einem heißen Wasserbad schmelzen. Die Sahne steif schlagen und unter die Schokolade ziehen. 7. Die Bananen in Scheiben schneiden. 8. Den Kuchen waagrecht halbieren und mit der Hälfte der Bananenscheiben belegen. Die Schokocreme darauf verteilen und die zweite Hälfte des Kuchens darauflegen. 9. Zum Schluss die restlichen Bananenscheiben auf der Torte verteilen.
Die Schokosahnetorte mit Bananen ist ein absoluter Klassiker und schmeckt einfach herrlich. Die Kombination aus Schokolade und Bananen ist einfach unschlagbar. Ich hoffe, ihr habt Freude daran, diese leckeren Rezepte auszuprobieren. Sie sind einfache zuzubereiten und schmecken einfach köstlich. Viel Spaß beim Kochen!
