Guten Tag meine lieben Freunde der kulinarischen Kunst! Heute werde ich euch ein paar absolut köstliche Rezepte für Brotaufstriche vorstellen. Obwohl, ich muss ehrlich zugeben, dass ich eher der Typ Mensch bin, der sein Brot lieber pur genießt. Aber ich weiß, dass es viele unter euch gibt, die es lieben, ihr frisches Brot mit leckeren Aufstrichen zu bestreichen und damit ihren Gaumen zu verwöhnen. Deshalb werde ich euch nun einige Rezepte vorstellen, die ich aus einem absolut seriösen Quelle habe - dem Internet!
Lachs Dipp Brotaufstrich
Zutaten:
- 1 Packung Frischkäse
- 1 Packung geräucherter Lachs
- 1 Zwiebel
- 1 Bund Schnittlauch
- Salz und Pfeffer
Zubereitung:
- Frischkäse in eine Schüssel geben.
- Zwiebel klein schneiden und zum Frischkäse geben.
- Lachs in kleine Stücke schneiden und zum Frischkäse geben.
- Schnittlauch klein schneiden und ebenfalls zum Frischkäse geben.
- Alles gut miteinander vermischen und mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Und fertig ist der Lachs Dipp Brotaufstrich! Einfach unglaublich lecker und perfekt für alle Fischliebhaber unter euch!
Karotten-Brotaufstrich
Zutaten:
- 4 Karotten
- 1 Stück Ingwer (ca. 1 cm)
- 1 Knoblauchzehe
- 1 EL Olivenöl
- 2 EL Tahini (Sesampaste)
- 1 EL Sojasauce
- 1 EL Honig
- 1/2 TL Paprikapulver
- 1/2 TL Kreuzkümmel
- Salz und Pfeffer
Zubereitung:
- Die Karotten schälen und in Scheiben schneiden. Ingwer und Knoblauch schälen und klein hacken.
- In einer Pfanne das Olivenöl erhitzen und Karotten, Ingwer und Knoblauch darin anbraten, bis die Karotten weich sind.
- Die Karottenmischung in einen Mixer geben. Tahini, Sojasauce, Honig, Paprikapulver und Kreuzkümmel hinzufügen.
- Alles gut mixen, bis eine glatte Paste entsteht. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Und voilà - fertig ist der Karotten-Brotaufstrich! Er ist nicht nur super gesund und lecker, sondern auch noch vegan und damit perfekt für alle, die auf eine pflanzliche Ernährung achten.
Schokoladiger Brotaufstrich
Zutaten:
- 100g Zartbitterschokolade
- 50g Butter
- 50g Puderzucker
- 2 EL Schlagsahne
Zubereitung:
- Die Schokolade grob hacken und in eine Schüssel geben. Die Butter in Stückchen darauflegen.
- Die Schüssel über einem Topf mit kochendem Wasser stellen und die Schokolade und Butter schmelzen lassen.
- Puderzucker und Schlagsahne hinzufügen und alles gut miteinander verrühren.
Und fertig ist der schokoladige Brotaufstrich! Aber Vorsicht: süchtig machend!
Ich hoffe, euch hat mein kleiner Ausflug in die Welt der Brotaufstriche gefallen. Lasst es euch schmecken!
