Brotbackautomat Rezepte

Ganz ehrlich, wer braucht schon einen Bäcker? Mit dem richtigen Brotbackautomaten können sogar Backanfänger leckeres, selbst gemachtes Brot kreieren. Hier sind einige unserer Lieblingsrezepte:

Buttermilch Mehrkornbrot

Zutaten:

• 250 ml Buttermilch
• 150 ml Wasser
• 3 EL Sonnenblumenkerne
• 1 EL Leinsamen
• 1 EL Sesam
• 1,5 TL Salz
• 2 EL Honig
• 400 g Weizenmehl (Type 550)
• 100 g Vollkornmehl
• 1 Päckchen Trockenhefe

Zubereitung:

1. Geben Sie die Buttermilch und das Wasser in den Brotbackautomaten.
2. Fügen Sie die restlichen Zutaten gemäß der Bedienungsanleitung des Geräts hinzu.
3. Wählen Sie das Programm „Vollkorn“ und starten Sie den Brotbackautomaten.

Zubereitungszeit:

ca. 10 Minuten

Anzahl der Portionen:

ca. 12 Scheiben

Nährwertangaben:

pro 100g Brennwert: 301 kcal / 1262 kJ, Eiweiß: 11g, Kohlenhydrate: 53g, Fett: 6g

Tipp:

Probieren Sie das Brot mit Frischkäse und Gurkenscheiben. Eine perfekte Mahlzeit für heiße Sommertage.

Napfkuchen mit Quark

Zutaten:

• 250 g Zucker
• 3 Eier
• 250 g Magerquark
• 150 ml Sonnenblumenöl
• 250 g Weizenmehl (Type 405)
• 1 Päckchen Vanillezucker
• 1 Päckchen Backpulver
• 1 Prise Salz

Zubereitung:

1. Geben Sie die Zutaten in den Brotbackautomaten.
2. Wählen Sie das Programm „Kuchen“ und starten Sie den Brotbackautomaten.
3. Fertig ist der Kuchen! Servieren Sie ihn mit Sahne oder Früchten nach Belieben.

Zubereitungszeit:

ca. 10 Minuten

Anzahl der Portionen:

ca. 8 Portionen

Nährwertangaben:

pro 100g Brennwert: 347 kcal / 1450 kJ, Eiweiß: 7g, Kohlenhydrate: 45g, Fett: 15g

Tipp:

Verzieren Sie den Kuchen mit bunter Zuckerstreusel oder Schokoladensplittern für einen besonderen Anlass.

Dreikorn Dinkelmischbrot

Zutaten:

• 500 g Dinkelmehl (Type 630)
• 15 g Salz
• 1 Päckchen Trockenhefe
• 2 EL Sonnenblumenkerne
• 2 EL Haferflocken
• 2 EL Leinsamen
• 300 ml Wasser

Zubereitung:

1. Geben Sie alle Zutaten in den Brotbackautomaten.
2. Wählen Sie das Programm „Vollkorn“ und starten Sie den Brotbackautomaten.

Zubereitungszeit:

ca. 10 Minuten

Anzahl der Portionen:

ca. 12 Scheiben

Nährwertangaben:

pro 100g Brennwert: 289 kcal / 1204 kJ, Eiweiß: 10g, Kohlenhydrate: 49g, Fett: 6g

Tipp:

Reichen Sie das Brot mit einem würzigen Käse oder einer selbstgemachten Kräuterbutter.

Weizenvollkornbrot

Zutaten:

• 500 g Weizenvollkornmehl
• 1,5 TL Salz
• 1 Päckchen Trockenhefe
• 400 ml Wasser

Zubereitung:

1. Geben Sie alle Zutaten in den Brotbackautomaten.
2. Wählen Sie das Programm „Vollkorn“ und starten Sie den Brotbackautomaten.

Zubereitungszeit:

ca. 10 Minuten

Anzahl der Portionen:

ca. 12 Scheiben

Nährwertangaben:

pro 100g Brennwert: 251 kcal / 1049 kJ, Eiweiß: 9g, Kohlenhydrate: 50g, Fett: 2g

Tipp:

Verwenden Sie das Brot als Basis für ein leckeres Sandwich oder als Beilage zu einer Suppe.

Wir hoffen, dass Ihnen diese Brotbackautomat-Rezepte genauso gut schmecken wie uns. Guten Appetit!