Heute möchte ich Ihnen meine Top 10 Brownie Rezepte vorstellen. Brownies sind bei Groß und Klein gleichermaßen beliebt. Egal ob zum Kaffee, als Dessert oder einfach mal zwischendurch, dieses kleine Schokoladen-Wunder ist immer ein Genuss. Hier sind meine Favoriten:
- Original Brownie Rezept
Zutaten:
- 200 g dunkle Schokolade
- 200 g Butter
- 4 Eier
- 200 g Zucker
- 1 Päckchen Vanillezucker
- 1 Prise Salz
- 150 g Mehl
Anleitung:
- Die Schokolade und die Butter in einem Topf bei schwacher Hitze schmelzen.
- In einer Schüssel die Eier mit dem Zucker, dem Vanillezucker und der Prise Salz schaumig schlagen.
- Die geschmolzene Schokolade und Butter in die Eimasse geben und gut unterrühren.
- Das Mehl unterheben.
- Den Teig in eine gefettete Brownie-Form geben und im vorgeheizten Ofen bei 180 Grad Celsius ca. 25-30 Minuten backen.
Zubereitung:
Die Zubereitung ist sehr simpel und das Resultat ist ein köstlicher, saftiger Schoko-Brownie. Probiert es aus!
Vorbereitungszeit:
10 Minuten
Anzahl der Portionen:
8-10 Stücke
Nährwertangaben:
- 830 kcal
- 10 g Protein
- 60 g Kohlenhydrate
- 65 g Fett
- Saftiger Brownie mit Zimt
Zutaten:
- 150 g dunkle Schokolade
- 100 g Butter
- 3 Eier
- 180 g Zucker
- 1 TL Zimt
- 100 g Mehl
Anleitung:
- Die Schokolade und die Butter in einem Topf bei schwacher Hitze schmelzen.
- In einer Schüssel die Eier mit dem Zucker und dem Zimt schaumig schlagen.
- Die geschmolzene Schokolade und Butter in die Eimasse geben und gut unterrühren.
- Das Mehl unterheben.
- Den Teig in eine gefettete Brownie-Form geben und im vorgeheizten Ofen bei 180 Grad Celsius ca. 25-30 Minuten backen.
Zubereitung:
Dieses Brownie Rezept gibt dem Klassiker eine besondere Note mit dem zusätzlichen Zimt. Es schmeckt einfach himmlisch!
Vorbereitungszeit:
10 Minuten
Anzahl der Portionen:
8-10 Stücke
Nährwertangaben:
- 750 kcal
- 8 g Protein
- 75 g Kohlenhydrate
- 48 g Fett
- Brownie mit Walnüssen
Zutaten:
- 200 g dunkle Schokolade
- 200 g Butter
- 4 Eier
- 200 g Zucker
- 1 Päckchen Vanillezucker
- 1 Prise Salz
- 150 g Mehl
- 100 g Walnüsse
Anleitung:
- Die Schokolade und die Butter in einem Topf bei schwacher Hitze schmelzen.
- In einer Schüssel die Eier mit dem Zucker, dem Vanillezucker und der Prise Salz schaumig schlagen.
- Die geschmolzene Schokolade und Butter in die Eimasse geben und gut unterrühren.
- Das Mehl und die gehackten Walnüsse unterheben.
- Den Teig in eine gefettete Brownie-Form geben und im vorgeheizten Ofen bei 180 Grad Celsius ca. 25-30 Minuten backen.
Zubereitung:
Die Walnüsse machen diesen Brownie zu einer besonders knackigen und leckeren Variante. Probieren Sie es aus!
Vorbereitungszeit:
15 Minuten
Anzahl der Portionen:
8-10 Stücke
Nährwertangaben:
- 860 kcal
- 11 g Protein
- 61 g Kohlenhydrate
- 67 g Fett
- Saftige Brownies mit Mascarpone
Zutaten:
- 200 g dunkle Schokolade
- 200 g Butter
- 4 Eier
- 200 g Zucker
- 1 Päckchen Vanillezucker
- 1 Prise Salz
- 150 g Mehl
- 100 g Mascarpone
Anleitung:
- Die Schokolade und die Butter in einem Topf bei schwacher Hitze schmelzen.
- In einer Schüssel die Eier mit dem Zucker, dem Vanillezucker und der Prise Salz schaumig schlagen.
- Die geschmolzene Schokolade und Butter in die Eimasse geben und gut unterrühren.
- Das Mehl unterheben.
- Den Mascarpone unterrühren.
- Den Teig in eine gefettete Brownie-Form geben und im vorgeheizten Ofen bei 180 Grad Celsius ca. 25-30 Minuten backen.
Zubereitung:
Die Verwendung von Mascarpone gibt diesen Brownies eine besonders saftige Konsistenz und einen einzigartigen Geschmack. Probiere es aus!
Vorbereitungszeit:
20 Minuten
Anzahl der Portionen:
8-10 Stücke
Nährwertangaben:
- 850 kcal
- 9 g Protein
- 79 g Kohlenhydrate
- 56 g Fett
- Klassischer Brownie
Zutaten:
- 200 g dunkle Schokolade
- 200 g Butter
- 4 Eier
- 200 g Zucker
- 1 Päckchen Vanillezucker
- 1 Prise Salz
- 150 g Mehl
Anleitung:
- Die Schokolade und die Butter in einem Topf bei schwacher Hitze schmelzen.
- In einer Schüssel die Eier mit dem Zucker, dem Vanillezucker und der Prise Salz schaumig schlagen.
- Die geschmolzene Schokolade und Butter in die Eimasse geben und gut unterrühren.
- Das Mehl unterheben.
- Den Teig in eine gefettete Brownie-Form geben und im vorgeheizten Ofen bei 180 Grad Celsius ca. 25-30 Minuten backen.
Zubereitung:
Ein Klassiker, der einfach immer passt. Dieses Brownie Rezept ist perfekt für alle, die es schlicht und traditionell mögen.
Vorbereitungszeit:
10 Minuten
Anzahl der Portionen:
8-10 Stücke
Nährwertangaben:
- 830 kcal
- 10 g Protein
- 60 g Kohlenhydrate
- 65 g Fett
- Brownies mit Haferflocken
Zutaten:
- 200 g dunkle Schokolade
- 200 g Butter
- 4 Eier
- 200 g Zucker
- 1 Päckchen Vanillezucker
- 1 Prise Salz
- 100 g Mehl
- 80 g Haferflocken
Anleitung:
- Die Schokolade und die Butter in einem Topf bei schwacher Hitze schmelzen.
- In einer Schüssel die Eier mit dem Zucker, dem Vanillezucker und der Prise Salz schaumig schlagen.
- Die geschmolzene Schokolade und Butter in die Eimasse geben und gut unterrühren.
- Das Mehl und die Haferflocken unterheben.
- Den Teig in eine gefettete Brownie-Form geben und im vorgeheizten Ofen bei 180 Grad Celsius ca. 25-30 Minuten backen.
Zubereitung:
Die Verwendung von Haferflocken verleiht diesen Brownies eine besonders knusprige Note und macht sie zu einem tollen Snack für zwischendurch.
Vorbereitungszeit:
15 Minuten
Anzahl der Portionen:
8-10 Stücke
Nährwertangaben:
- 860 kcal
- 10 g Protein
- 64 g Kohlenhydrate
- 66 g Fett
- The Baked Brownie
Zutaten:
- 170 g dunkle Schokolade
- 170 g Butter
- 2 Eier
- 250 g Zucker
- 1 TL Vanilleextrakt
- 70 g Mehl
- 1 TL Salz
Anleitung:
- Die Schokolade und die Butter in einem Topf bei schwacher Hitze schmelzen.
- In einer Schüssel die Eier, den Zucker und das Vanilleextrakt vermengen.
- Die geschmolzene Schokolade und Butter zu den Eiern geben und gut unterrühren.
- Das Mehl und das Salz unterheben.
- Den Teig in eine gefettete Brownie-Form geben und im vorgeheizten Ofen bei 160 Grad Celsius ca. 25-30 Minuten backen.
Zubereitung:
The Baked Brownie ist ein absoluter Klassiker unter den Brownie Rezepten und wird jeden Schoko-Fan begeistern.
Vorbereitungszeit:
10 Minuten
Anzahl der Portionen:
8-10 Stücke
Nährwertangaben:
- 800 kcal
- 6 g Protein
- 105 g Kohlenhydrate
- 38 g Fett
- Schoko-Brownie mit Vanilleeis
