Rezept: Original Amerikanische Hamburger Selber Machen

Na, wer von euch hat Lust auf einen saftigen Burger? Hier haben wir euch die besten Burger-Rezepte zusammengestellt. Egal ob mit Rinderhackfleisch, vegetarisch oder vegan - wir haben für jeden Geschmack das passende Rezept parat.

Burger mit Rinderhackfleisch und Meersalz

Zutaten:

• 500g Rinderhackfleisch
• 1 TL Meersalz
• 1 TL Pfeffer
• 4 Burgerbrötchen
• 4 Scheiben Cheddar
• 4 Blätter Salat
• 4 Tomatenscheiben
• 4 TL Ketchup
• 4 TL Mayonnaise

Zubereitung:

1. Das Rinderhackfleisch mit Meersalz und Pfeffer würzen und zu vier Patties formen.
2. Die Burgerbrötchen halbieren und von beiden Seiten grillen.
3. Die Patties auf beiden Seiten anbraten und anschließend mit einer Scheibe Cheddar belegen.
4. Die Burgerbrötchen mit Salat und Tomaten belegen und mit Ketchup und Mayonnaise bestreichen.
5. Die Patties auf die Brötchen legen und genießen.

Und schon habt ihr einen perfekten Burger mit Rinderhackfleisch und Meersalz! Dazu passt zum Beispiel eine Portion knusprige Pommes Frites.

Americans Best Burger

Zutaten:

• 500g Rinderhackfleisch
• 1 TL Salz
• 1/2 TL Pfeffer
• 1/2 TL Paprikapulver
• 1/4 TL Cayennepfeffer
• 4 Burgerbrötchen
• 4 Scheiben Cheddar
• 4 EL BBQ-Soße
• 4 Tomatenscheiben
• 4 Blätter Salat

Zubereitung:

1. Das Rinderhackfleisch mit Salz, Pfeffer, Paprikapulver und Cayennepfeffer würzen und zu vier Patties formen.
2. Die Burgerbrötchen halbieren und von beiden Seiten grillen.
3. Die Patties auf beiden Seiten anbraten und anschließend mit einer Scheibe Cheddar belegen.
4. Die Brötchen mit Salat und Tomaten belegen, die Patties darauflegen und mit BBQ-Soße beträufeln.

Wer es gerne etwas schärfer mag, kann noch ein paar Jalapeños auf den Burger geben. Aber Vorsicht: Nicht jeder verträgt scharfes Essen!

Veggie Burger

Zutaten für die Patties:

• 250g Kichererbsen
• 50g Haferflocken
• 1 Ei
• 1 Zwiebel, gehackt
• 1 Knoblauchzehe, gehackt
• 1 TL Currypulver
• 1 TL Paprikapulver
• Salz und Pfeffer

Zutaten für den Burger:

• 4 Burgerbrötchen
• 4 Blätter Salat
• 4 Tomatenscheiben
• 4 EL Mayonnaise

Zubereitung:

1. Die Kichererbsen abtropfen lassen und mit Haferflocken, Ei, Zwiebel, Knoblauch und Gewürzen in eine Schüssel geben.
2. Alles gut vermengen und zu vier Patties formen.
3. Die Burgerbrötchen halbieren und von beiden Seiten grillen.
4. Die Patties von beiden Seiten anbraten.
5. Die Brötchen mit Salat und Tomaten belegen, die Patties darauflegen und mit Mayonnaise bestreichen.

Wer es gerne noch etwas würziger mag, kann noch etwas Sriracha-Sauce auf seinen Veggie Burger geben.

FAQs

Im Folgenden beantworten wir euch häufig gestellte Fragen rund um das Thema Burger.

Wie bereitet man die perfekten Burger-Patties zu?

Die perfekten Burger-Patties werden aus frischem Hackfleisch zubereitet und sollten möglichst nicht zu stark gewürzt werden. Wichtig ist, dass das Fleisch gut durchgeknetet wird, damit es eine gute Bindung bekommt. Anschließend formt man die Patties mit den Händen und drückt sie dabei nicht zu fest zusammen, damit sie beim Braten nicht ihre Saftigkeit verlieren.

Muss man die Burgerbrötchen selber machen?

Nein, man kann die Burgerbrötchen auch fertig kaufen. Allerdings sind selbstgemachte Burgerbrötchen deutlich leckerer und einfacher als man denkt. Wer also die Zeit und das Interesse hat, sollte es auf jeden Fall einmal ausprobieren.

Was sind die besten Burger-Toppings?

Die besten Burger-Toppings sind Geschmackssache. Klassiker sind zum Beispiel Salat, Tomate, Zwiebeln, Gurken, Ketchup und Senf. Aber auch ausgefallenere Toppings wie BBQ-Soße, Jalapeños oder Avocado sind beliebt. Hier kann man seiner Kreativität freien Lauf lassen.

Nährwertangaben

Die Nährwertangaben können je nach Rezept und Zubereitung variieren.

Lasst es euch schmecken!