Hey Leute, heute hab ich ein mega Rezept für euch! Kennt ihr Calzone? Nein, nicht das Musical, sondern die gefüllte Pizzatasche. Hier kommen die Zutaten:
Calzone von GueCyprus
Zutaten:
- 300g Mehl
- 1/2 Würfel Hefe
- 1/8 l Milch
- 2 EL Olivenöl
- 1 Prise Salz
- 1 TL Zucker
- 1 Ei
- Belag nach Wahl, z.B. Tomatensoße, Käse, Schinken, Salami, Pilze…
Zubereitung:
- Das Mehl in eine Schüssel geben und in die Mitte eine Mulde drücken.
- Die Hefe in der Milch auflösen und ebenfalls in die Mulde geben. Mit etwas Mehl vom Rand bedecken und ca. 10 Minuten ruhen lassen.
- Olivenöl, Salz, Zucker und das Ei hinzufügen. Alles mit den Knethaken des Handrührgeräts zu einem glatten Teig verarbeiten.
- Den Teig ca. 1 Stunde an einem warmen Ort gehen lassen, bis sich das Volumen verdoppelt hat.
- Den Teig nochmals durchkneten, in 4 Portionen teilen und jeweils zu einem Kreis ausrollen.
- Auf einer Hälfte des Kreises den Belag nach Wahl verteilen, die andere Hälfte darüberklappen und die Ränder gut zusammendrücken.
- Die Calzone bei 220°C ca. 15 Minuten im Ofen backen.
Das war ja einfach, oder? Und das Ergebnis ist einfach der Hammer! Hier ein paar weitere Inspirationen:
Calzone von NIKE2046
Tipps:
- Wenn ihr etwas Zeit spart, indem ihr den Teig bereits am Vortag zubereitet, habt ihr am nächsten Tag ein super schnelles und leckeres Abendessen.
- Calzone könnt ihr sowohl heiß als auch kalt genießen. Perfekt also auch für die Lunchbox oder als Snack für zwischendurch.
- Experimentiert mit den Zutaten und füllt eure Calzone mit dem, worauf ihr gerade Lust habt.
Calzone - gefüllte Pizzatasche mit Käse, Salami und Schinken
Nährwerte pro Portion:
- Kalorien: 609 kcal
- Protein: 26 g
- Fett: 26 g
- Kohlenhydrate: 69 g
Na, habt ihr Lust auf Calzone bekommen? Dann nichts wie ran an die Pizza-Rollen und lasst es euch schmecken!
