Wir alle lieben es, zu campen und unsere Zeit in der Natur zu verbringen. Das Campingleben kann jedoch manchmal eine Herausforderung sein, wenn es um das Kochen geht. Aber keine Sorge, ich habe für dich eine Liste von erstaunlichen und köstlichen Camping-Rezepten zusammengestellt, die einfach zu machen und lecker sind.
Poke-Bowl
Zutaten:
- 200 g Sushi Reis
- 1 Möhre, in dünne Scheiben geschnitten
- 1 rote Paprika, in dünne Scheiben geschnitten
- 1 Gurke, in dünne Scheiben geschnitten
- 2 Frühlingszwiebeln, in dünne Scheiben geschnitten
- 200 g Räucherlachs, in kleine Stücke geschnitten
- 1 Avocado, in dünne Scheiben geschnitten
- 4 EL Sojasoße
- 2 EL Mirin
- 1 EL Sesamöl
- Scharfe Soße nach Belieben
Anleitung:
- Sushi-Reis nach Packungsanleitung kochen und abkühlen lassen.
- Gemüse und Lachs in einer großen Schüssel vermengen.
- Sojasoße, Mirin, Sesamöl und scharfe Soße in einer kleinen Schüssel vermischen.
- Reis in vier Schüsseln aufteilen und Gemüse-Lachs-Mischung darüber geben.
- Avocado hinzufügen und alles mit der Sojasauce-Mischung beträufeln.
Zubereitungszeit:
20 Minuten
Anzahl der Portionen:
4 Portionen
Nährwertangaben:
- Kalorien: 355
- Kohlenhydrate: 35 g
- Eiweiß: 16 g
- Fett: 16 g
Tipp:
Fügen Sie zusätzliches Gemüse hinzu, um der Poke Bowl mehr Geschmack und Nährwert zu verleihen.
Chili con Carne
Zutaten:
- 500 g Rinderhackfleisch
- 2 Dosen gewürfelte Tomaten
- 1 Dose Kidneybohnen
- 1 Dose Mais
- 1 Zwiebel, gehackt
- 2 Knoblauchzehen, gehackt
- 2 TL Paprika-Pulver
- 2 TL Kreuzkümmel
- Salz und Pfeffer nach Belieben
Anleitung:
- Zwiebeln und Knoblauch in Öl anbraten.
- Fügen Sie Hackfleisch hinzu und braten Sie es an, bis es goldbraun ist.
- Tomaten, Kidneybohnen und Mais hinzufügen.
- Paprikapulver und Kreuzkümmel unterrühren und mit Salz und Pfeffer abschmecken.
- Lassen Sie alles auf niedriger Stufe köcheln, bis es dick wird, ca. 30 Minuten.
Zubereitungszeit:
40 Minuten
Anzahl der Portionen:
6 Portionen
Nährwertangaben:
- Kalorien: 315
- Kohlenhydrate: 18 g
- Eiweiß: 24 g
- Fett: 16 g
Tipp:
Servieren Sie das Chili con Carne mit Reis oder Brot.
Frühstücksburrito
Zutaten:
- 4 große Weizentortillas
- 8 Eier, geschlagen
- 200 g Frühstücksspeck, gewürfelt
- 1 Zucchini, in dünne Scheiben geschnitten
- 1 rote Paprika, in dünne Streifen geschnitten
- 100 g geriebener Cheddar-Käse
- Salz und Pfeffer nach Belieben
Anleitung:
- Speck knusprig braten und abtropfen lassen.
- Zucchini und Paprika in dieselbe Pfanne geben und anbraten.
- Eier hinzufügen und vermengen, bis sie gestockt sind.
- Tortillas in der Mikrowelle erhitzen, bis sie warm sind.
- Eiermischung auf Tortillas verteilen, Speck darauf legen und mit Käse bestreuen.
- Tortillas zu Burritos einrollen und genießen.
Zubereitungszeit:
25 Minuten
Anzahl der Portionen:
4 Portionen
Nährwertangaben:
- Kalorien: 420
- Kohlenhydrate: 24 g
- Eiweiß: 25 g
- Fett: 24 g
Tipp:
Fügen Sie mehr Gemüse hinzu, um Ihre Burritos gesünder zu machen.
Campodo Omelett
Zutaten:
- 4 Eier, geschlagen
- 1/2 Zwiebel, gehackt
- 1 rote Paprika, in kleine Würfel geschnitten
- 1 Tomate, in kleine Würfel geschnitten
- 50 g geriebener Käse
- Salz und Pfeffer nach Belieben
Anleitung:
- Zwiebel in Öl anbraten, bis sie weich sind.
- Paprika und Tomaten hinzufügen und weiterbraten.
- Eier hinzufügen und salzen und pfeffern.
- Wenn das Omelett fast fertig ist, Käse hinzufügen und schmelzen lassen.
Zubereitungszeit:
15 Minuten
Anzahl der Portionen:
2 Portionen
Nährwertangaben:
- Kalorien: 250
- Kohlenhydrate: 5 g
- Eiweiß: 20 g
- Fett: 17 g
Tipp:
Fügen Sie Schinken oder Speck hinzu, um das Omelett noch herzhafter zu machen.
Ufbrechöpf-Pizza
Zutaten:
- 1 Ufbrechöpf (traditionelles Schweizer Brot)
- 200 g passierte Tomaten
- 100 g geriebener Mozzarella
- 50 g tiefgefrorene Erbsen
- 50 g Kochschinken, gewürfelt
- Basilikumblätter
Anleitung:
- Ufbrechöpf halbieren und passierte Tomaten darauf verteilen.
- Geben Sie Mozzarella, Erbsen und Schinken darauf und garnieren Sie es mit Basilikumblättern.
- In einem vorgeheizten Ofen bei 200°C backen, bis der Käse geschmolzen und leicht goldbraun ist.
Zubereitungszeit:
25 Minuten
Anzahl der Portionen:
4 Portionen
Nährwertangaben:
- Kalorien: 350
- Kohlenhydrate: 35 g
- Eiweiß: 20 g
- Fett: 14 g
Tipp:
Fügen Sie weiteres Gemüse oder Fleisch hinzu, um der Pizza mehr Geschmack und Nährwert zu verleihen.
Das sind nur einige der vielen Camping-Rezepte, die du ausprobieren kannst. Vergessen Sie jedoch nicht, Ihre Lagerküche auf Vorrat zu haben. Haben Sie immer das richtige Kochgeschirr und die richtigen Zutaten zur Hand, um das Kochen im Freien einfacher und stressfreier zu machen. Happy camping und guten Appetit!
