Geräucherter Lachs & Roggen Canapés In 2020

Heute haben wir ein köstliches Rezept für euch: Süßkartoffel-Canapés mit aromatischem Ziegenkäse-Dip! Perfekt für eure nächste Party, den Brunch am Wochenende oder als Snack zwischendurch. Die Canapés sind nicht nur schnell zubereitet, sondern auch noch ein wahrer Gaumenschmaus.

Süßkartoffel-Canapés mit Ziegenkäse-Dip

Zutaten:

• 300 g Süßkartoffeln
• 12 Scheiben Baguette
• 100 g Ziegenfrischkäse
• 50 g Frischkäse
• 2 EL Olivenöl
• 1 Knoblauchzehe
• 1/2 Bund Thymian
• Salz und Pfeffer

Zubereitung:

1. Den Backofen auf 200 Grad vorheizen.
2. Die Süßkartoffeln schälen und in ca. 1 cm dicke Scheiben schneiden.
3. Das Baguette in 12 Scheiben schneiden und auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen.
4. Die Süßkartoffelscheiben mit Olivenöl bepinseln und auf das Backblech legen.
5. Den Knoblauch schälen und in kleine Stücke schneiden. Die Blättchen vom Thymian abzupfen und fein hacken.
6. Den Ziegenfrischkäse mit dem Frischkäse, Knoblauch und Thymian in eine Schüssel geben und gut miteinander vermengen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
7. Die Baguettescheiben und Süßkartoffeln im Backofen für ca. 10 Minuten goldbraun backen.
8. Die Süßkartoffelscheiben auf die Baguettescheiben legen und den Ziegenkäse-Dip darauf verteilen.
9. Die Süßkartoffel-Canapés nochmals für ca. 5 Minuten im Ofen gratinieren, bis der Käse leicht braun wird.
10. Auf einem Teller servieren und genießen!

Zubereitungszeit:

ca. 30 Minuten

Portionen:

12 Stück

Nährwertangaben:

• Kalorien: 135 kcal
• Protein: 3 g
• Fett: 7 g
• Kohlenhydrate: 14 g
• Zucker: 2,5 g

Die Süßkartoffel-Canapés sind aber nicht das einzige Fingerfood, das man auf einer Party oder einem Empfang servieren kann. Es gibt noch zahlreiche andere Köstlichkeiten, mit denen ihr eure Gäste verwöhnen könnt. Wie wäre es beispielsweise mit leckeren Mett-Canapés? Mett-Canapés

Zutaten:

• 150 g Mett
• 1/2 Bund Schnittlauch
• 1 Zwiebel
• 4 Scheiben Baguette

Zubereitung:

1. Die Zwiebel schälen und in kleine Stücke schneiden.
2. Den Schnittlauch waschen und in kleine Röllchen schneiden.
3. Das Baguette in 4 Scheiben schneiden und auf einen Teller legen.
4. Das Mett in eine Schüssel geben und mit den Zwiebelstücken und dem Schnittlauch vermengen.
5. Das Mett auf die Baguettescheiben streichen und servieren.

Zubereitungszeit:

ca. 15 Minuten

Portionen:

4 Stück

Nährwertangaben:

• Kalorien: 230 kcal
• Protein: 10 g
• Fett: 15 g
• Kohlenhydrate: 13 g
• Zucker: 1,5 g

Es gibt aber auch noch weitere Canapé-Varianten, die ihr ausprobieren könnt. Wie wäre es beispielsweise mit Lachs-Canapés? Lachs-Canapés

Zutaten:

• 100 g Räucherlachs
• 1/2 Bund Dill
• 150 g Frischkäse
• 4 Scheiben Baguette

Zubereitung:

1. Den Dill waschen und fein hacken.
2. Die Baguettescheiben auf einen Teller legen.
3. Den Räucherlachs in kleine Stücke schneiden.
4. Den Frischkäse in eine Schüssel geben und mit dem gehackten Dill vermengen.
5. Den Frischkäse auf die Baguettescheiben streichen und mit dem Räucherlachs belegen.

Zubereitungszeit:

ca. 15 Minuten

Portionen:

4 Stück

Nährwertangaben:

• Kalorien: 135 kcal
• Protein: 6 g
• Fett: 8 g
• Kohlenhydrate: 9 g
• Zucker: 0,5 g

Solltet ihr statt Baguette lieber Roggenbrot mögen, können wir euch unsere folgende Canapé-Variante empfehlen. Geräucherter Lachs & Roggen-Canapés

Zutaten:

• 200 g Geräucherter Lachs
• 4 Scheiben Roggenbrot
• 3 EL Frischkäse
• 1 TL Zitronensaft
• 1 EL gehackte Kräuter (z.B. Petersilie)

Zubereitung:

1. Das Roggenbrot in 4 Stücke schneiden und auf einen Teller legen.
2. Den Frischkäse mit dem Zitronensaft und den gehackten Kräutern vermengen.
3. Den geräucherten Lachs in kleine Stücke schneiden.
4. Den Frischkäse auf die Roggenbrotscheiben streichen und mit dem geräucherten Lachs belegen.

Zubereitungszeit:

ca. 10 Minuten

Portionen:

4 Stück

Nährwertangaben:

• Kalorien: 135 kcal
• Protein: 10 g
• Fett: 5 g
• Kohlenhydrate: 11 g
• Zucker: 0,5 g

Wir hoffen, dass wir euch mit diesen Rezepten inspirieren konnten und ihr auf eurer nächsten Feier für kulinarische Highlights sorgen werdet. Ob süß oder herzhaft, mit unseren Canapés ist für jeden Geschmack etwas dabei. Natürlich könnt ihr die Canapés auch ganz nach euren Vorlieben abwandeln und mit verschiedenen Zutaten experimentieren. Guten Appetit!