22+ Chinakohl Rezept Tim Mälzer

Heute möchte ich ein herzhaftes Chinakohl Rezept mit euch teilen. Dieses gefüllte Chinakohl Rezept ist etwas für alle, die gerne deftig essen. Wichtig ist, dass man den Chinakohl vorher blanchiert, damit die Füllung gut in das Gemüse eindringen kann.

Gefüllter Chinakohl

Zutaten für 4 Portionen:

• 1 Chinakohl
• 500 g Hackfleisch
• 1 Zwiebel
• 2 Knoblauchzehen
• 1 rote Paprika
• 1 Dose Tomaten (400 g)
• 200 ml Sahne
• 2 EL Olivenöl
• Salz und Pfeffer

Zubereitung:

1. Den Chinakohl putzen, den Strunk entfernen und blanchieren.
2. Hackfleisch in Olivenöl anbraten, Zwiebel und Knoblauch fein hacken und mitbraten.
3. Paprika in kleine Würfel schneiden und ebenfalls zugeben.
4. Dosentomaten hinzufügen, die Sahne einrühren und mit Salz und Pfeffer würzen.
5. Den geblanchierten Chinakohl aushöhlen und mit der Füllung füllen.
6. Den gefüllten Chinakohl in eine Auflaufform geben und bei 180 Grad Celsius für 30 Minuten im Ofen backen.

Vorbereitungszeit: 20 Minuten

Backzeit: 30 Minuten

Nährwertangaben pro Portion:

• Kalorien: 527
• Kohlenhydrate: 8 g
• Eiweiß: 28 g
• Fett: 43 g

Tipps:

• Wer es gerne schärfer mag, kann noch eine gehackte Chili in die Füllung geben.
• Statt Hackfleisch kann man auch vegetarisch füllen, zum Beispiel mit Reis, Nüssen oder Tofu.

FAQs:

Q: Kann ich das Gericht auch vegetarisch zubereiten?
A: Ja, man kann das Hackfleisch durch vegetarische Zutaten wie Reis, Nüsse oder Tofu ersetzen.

Q: Kann ich den Chinakohl auch anders füllen?
A: Ja, man kann den Chinakohl auch mit anderen Zutaten wie Gemüse, Käse oder Pilzen füllen.

Q: Wie lange kann ich den gefüllten Chinakohl aufbewahren?
A: Der gefüllte Chinakohl hält sich im Kühlschrank für etwa zwei Tage.

Probieren Sie diesen gefüllten Chinakohl als herzhaftes Mittagessen oder Abendessen aus. Es ist ein tolles Gericht für alle, die gerne deftig und würzig essen. Guten Appetit!

Chinakohl-Rezepte mit Couscous und Tomatensahne

Gefüllte Chinaröllchen mit Couscous

Zutaten für 4 Portionen:

• 1 Chinakohl
• 200 g Couscous
• 400 ml Gemüsebrühe
• 1 Zwiebel
• 2 Knoblauchzehen
• 1 rote Paprika
• 2 EL Olivenöl
• Salz und Pfeffer

Zubereitung:

1. Den Chinakohl putzen, den Strunk entfernen und blanchieren.
2. Couscous mit Gemüsebrühe übergießen und quellen lassen.
3. Zwiebel und Knoblauch fein hacken, Paprika in kleine Würfel schneiden.
4. Olivenöl in einer Pfanne erhitzen und Zwiebeln, Knoblauch und Paprika darin anbraten.
5. Den gekochten Couscous mit dem Gemüse vermengen und in die Chinakohl-Blätter füllen.
6. Die gefüllten Chinakohl-Blätter auf ein Backblech legen und bei 180 Grad Celsius für 15-20 Minuten im Ofen backen.

Chinakohl mit Tomatensahne

Zutaten für 4 Portionen:

• 1 Chinakohl
• 1 Zwiebel
• 2 Knoblauchzehen
• 1 Dose Tomaten (400 g)
• 200 ml Sahne
• 2 EL Olivenöl
• Salz und Pfeffer

Zubereitung:

1. Den Chinakohl putzen, den Strunk entfernen und in kleine Stücke schneiden.
2. Zwiebel und Knoblauch fein hacken und in Olivenöl anbraten.
3. Chinakohl zugeben und kurz mitbraten.
4. Tomaten hinzufügen, die Sahne unterrühren und mit Salz und Pfeffer würzen.
5. Das Ganze in eine Auflaufform geben und bei 180 Grad Celsius für 30 Minuten im Ofen gratinieren.

Chinakohl ist ein vielseitiges Gemüse, das man auf unterschiedliche Weise zubereiten kann. Probieren Sie diese beiden Varianten aus und lassen Sie sich von dem tollen Geschmack überraschen.

Chinakohl-Salat Rezept vegan

Chinakohl Salat Rezept vegan

Zutaten für 4 Portionen:

• 1 Chinakohl
• 2 Möhren
• 2 Äpfel
• 1 Orange
• 1 Zitrone
• 4 EL Olivenöl
• Salz und Pfeffer

Zubereitung:

1. Den Chinakohl putzen, den Strunk entfernen und in feine Streifen schneiden.
2. Möhren waschen, schälen und in kleine Stifte schneiden.
3. Äpfel waschen, halbieren, entkernen und in kleine Würfel schneiden.
4. Orange filetieren.
5. Die Zitrone auspressen und mit Olivenöl, Salz und Pfeffer vermengen.
6. Alle Zutaten miteinander vermengen und den Chinakohl-Salat mindestens eine halbe Stunde durchziehen lassen.

Dieser leckere Chinakohl-Salat ist vegan und lässt sich einfach zubereiten. Er passt hervorragend zu Gegrilltem oder als Beilage zu einem deftigen Gericht.

Linsen-Chinakohl-Topf Rezept

Linsen-Chinakohl-Topf

Zutaten für 4 Portionen:

• 200 g rote Linsen
• 1 Chinakohl
• 2 Zwiebeln
• 2 Knoblauchzehen
• 1 Dose Tomaten (400 g)
• 500 ml Gemüsebrühe
• 2 EL Olivenöl
• Salz und Pfeffer

Zubereitung:

1. Den Chinakohl putzen, den Strunk entfernen und in kleine Stücke schneiden.
2. Zwiebel und Knoblauch fein hacken und in Olivenöl anbraten.
3. Linsen hinzufügen und kurz mitbraten.
4. Tomaten und Gemüsebrühe zugeben und alles bei schwacher Hitze köcheln lassen.
5. Zum Schluss den Chinakohl hinzufügen und für weitere 5-10 Minuten köcheln lassen.
6. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.

Dieser Linsen-Chinakohl-Topf ist eine leckere vegetarische Variante, die sich schnell zubereiten lässt. Er ist auch perfekt für alle, die auf eine ausgewogene Ernährung achten.