Heute stellen wir euch ein leckeres und gesundes Rezept vor: Chinakohlsalat!
Zutaten:
- 1/2 Chinakohl
- 1 Karotte
- 1/4 rote Zwiebel
- 1 roter Paprika
- 1/2 Gurke
- 1/4 Tasse Sonnenblumenkerne
Zubereitung:
1. Den Chinakohl, die Karotte, die rote Zwiebel, den roten Paprika und die Gurke in feine Streifen schneiden und in eine große Schüssel geben.
2. Fügen Sie die Sonnenblumenkerne hinzu und mischen Sie alles gut.
Dressing:
- 1/4 Tasse Olivenöl
- 1/4 Tasse Apfelessig
- 2 Esslöffel Honig
- 1 Teelöffel Dijon-Senf
- 1 Knoblauchzehe, gehackt
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
Zubereitung:
1. Geben Sie alle Dressing-Zutaten in ein verschließbares Glas und schütteln Sie es kräftig.
2. Gießen Sie das Dressing über den Salat und mischen Sie alles gut.
Wie zu servieren:
Servieren Sie den Chinakohlsalat als Beilage oder als Hauptgericht.
Zubereitungszeit:
15 Minuten
Portionen:
4
Nährwertangaben:
- Kalorien: 250
- Fett: 18 g
- Kohlenhydrate: 18 g
- Protein: 5 g
Tipps:
- Sie können das Dressing auch mit Sojasauce und Reisessig zubereiten, um dem Salat eine asiatische Note zu verleihen.
- Fügen Sie gerösteten Sesam hinzu, um dem Salat noch mehr Geschmack zu verleihen.
FAQs:
- Kann ich den Salat im Voraus zubereiten?
Ja, Sie können den Salat bis zu 1 Tag im Voraus vorbereiten, aber das Dressing sollte separat aufbewahrt und erst kurz vor dem Servieren hinzugefügt werden.
- Kann ich den Chinakohl durch einen anderen Kohl ersetzen?
Ja, Sie können den Chinakohl durch jeden anderen Kohl ersetzen, den Sie mögen.
- Wie lange hält sich das Dressing im Kühlschrank?
Das Dressing hält sich bis zu einer Woche im Kühlschrank.
Wir hoffen, ihr habt diesen Chinakohlsalat genauso genossen wie wir! Es ist eine perfekte Wahl für eine schnelle und gesunde Mahlzeit.
