Da bekommt man doch direkt Hunger! Heute geht es um das wohl beste Gericht der Welt: Pasta mit Chorizo! Ja, richtig gehört - Chorizo ist das Highlight in diesem Gericht. Ob man es nun scharf oder mild mag, mit Sahne oder Tomatensoße, es gibt unzählige Varianten, die immer wieder schwärmen lassen. Beginnen wir mit einem Klassiker: Würzige Spaghetti Bolognese von der Chorizo. Diese Pasta ist zwar etwas aufwändiger in der Zubereitung, aber der Aufwand lohnt sich allemal. Die Zutatenliste kann sich sehen lassen: Spaghetti, gehacktes Rindfleisch, Chorizo, Tomaten, Zwiebeln, Knoblauch, Gewürze und Rotwein. Die Sauce sollte mindestens eine Stunde köcheln, um ein intensives Aroma zu entwickeln. Danach werden die Spaghetti mit der Sauce vermischt und mit Parmesan und frischem Basilikum serviert. Ein Genuss! Weiter geht es mit einer spanischen Variante: Fideuà mit Chorizo. Fideuà ist eine Art Paella, nur statt Reis wird hier kurze Nudeln verwendet. Chorizo ist ein wichtiger Bestandteil dieser Variante. Die Zutatenliste ist ähnlich wie bei der Spaghetti Bolognese, nur dass hier Fideuà verwendet wird. Das Gericht wird in einer sehr flachen Pfanne zubereitet, um eine knusprige Kruste zu erhalten. Serviert wird die Fideuà mit einer Scheibe Zitrone und geröstetem Brot. Für alle, die es etwas einfacher mögen, gibt es auch eine schnelle Nudelpfanne mit Chorizo. Hierfür braucht man nur Nudeln, Chorizo, Paprika, Zucchini und Zwiebeln. Die Zutaten werden in einer Pfanne angebraten und mit Gewürzen abgeschmeckt. Das Ergebnis ist eine leckere, schnelle und unkomplizierte Mahlzeit. Wer es eher deftig mag, sollte das Kartoffelomelett mit Chorizo ausprobieren. Dieses Gericht besteht aus Kartoffeln, Zwiebeln, Eiern und natürlich Chorizo. Die Zutaten werden in einer Pfanne gebraten und das Omelett wird wahlweise in der Pfanne oder im Ofen fertig gebacken. Das Ergebnis ist ein herzhaftes und sättigendes Gericht, das perfekt für kalte Tage geeignet ist. Für alle, die es gerne scharf mögen, gibt es das Rezept für Chorizo in Rotweinsauce. Hierfür braucht man nur Chorizo, Rotwein, Zwiebeln, Knoblauch und Gewürze. Die Chorizo wird zusammen mit den Zwiebeln und Knoblauch angebraten, danach wird Rotwein hinzugefügt und alles reduziert. Serviert wird das Gericht mit geröstetem Brot. Ein Duett aus weißen Bohnen und Chorizo ergibt den perfekten spanischen Eintopf. Das Gericht besteht aus Chorizo, weißen Bohnen, Tomaten, Zwiebeln, Knoblauch und Gewürzen. Die Zutaten werden in einem Topf gekocht und mit geröstetem Brot serviert. Dieses Gericht eignet sich hervorragend als Hauptgericht oder als Suppe. Zum Schluss noch eine etwas ausgefallenere Variante: Nudel-Paella mit Chorizo. Hierfür braucht man Nudeln, Erbsen, Paprika, Zwiebeln, Knoblauch und Chorizo. Die Zutaten werden in einer Pfanne gebraten und mit Gewürzen abgeschmeckt. Das Ergebnis ist ein tolles Gericht, das nicht nur ungewöhnlich ist, sondern auch noch super schmeckt. Insgesamt gibt es unzählige Rezepte mit Chorizo, die alle super schmecken. Dabei ist es egal, ob man es lieber scharf oder mild mag - in jedem Falle lohnt es sich, mit Chorizo zu kochen. Das Beste daran: Die meisten Gerichte sind einfach und schnell zubereitet und eignen sich somit perfekt für den schnellen Feierabend oder als Abendessen mit Freunden. Also, auf in die Küche und losgekocht!
