Hey Leute, ich möchte euch heute einige leckere Rezepte mit Ebly präsentieren. Diese kleinen Weizenkörner sind echte Allrounder in der Küche und lassen sich in vielerlei Hinsicht kombinieren. Hier sind einige Ideen, die euch den Mund wässrig machen werden!
Putengeschnetzeltes mit Ebly in Ajvarsauce
Zutaten:
- 400 g Putengeschnetzeltes
- 1 Zwiebel
- 1 Paprika
- 1 Glas Ajvar
- Salz, Pfeffer
- 400 g Ebly
- 1 Knoblauchzehe
- Öl zum Braten
Zubereitung:
1. Ebly in einem Topf mit kochendem Salzwasser nach Packungsanweisung garen.
2. Putengeschnetzeltes in Öl anbraten. Zwiebel und Paprika hinzufügen und kurz anbraten.
3. Ajvar unterrühren und mit Salz und Pfeffer abschmecken. Knoblauchzehe hineinpressen und alles kurz aufkochen lassen.
4. Ebly abgießen und mit der Puten-Ajvar-Sauce vermengen.
5. Fertig! Guten Appetit!
Zubereitungszeit:
30 Minuten
Ebly Weizen-Pfanne Sicilia
Zutaten:
- 200 g Ebly
- 1 Zwiebel
- 2 Knoblauchzehen
- 200 g Tomaten
- 150 g Mozzarella
- 50 g Parmesan
- 2 EL Olivenöl
- Salz, Pfeffer
- Basilikum
Zubereitung:
1. Ebly in einem Topf mit kochendem Salzwasser nach Packungsanweisung garen.
2. Zwiebel und Knoblauch in Würfel schneiden und in Olivenöl anbraten.
3. Tomaten würfeln und hinzufügen. Salzen und pfeffern und kurz mitdünsten.
4. Mozzarella und Parmesan reiben. Basilikum waschen und fein hacken.
5. Ebly abgießen und mit den Tomaten vermengen.
6. Mozzarella und Parmesan darüber streuen und im vorgeheizten Backofen bei 200 Grad ca. 15 Minuten überbacken.
7. Mit Basilikum garnieren und servieren.
Zubereitungszeit:
40 Minuten
Bunte Ebly-Pfanne
Zutaten:
- 200 g Ebly
- 1 Zwiebel
- 1 Paprika
- 200 g Champignons
- 1 Zucchini
- 2 Karotten
- Öl zum Braten
- Gemüsebrühe
- Salz, Pfeffer
- Currypulver
Zubereitung:
1. Ebly in einem Topf mit kochendem Salzwasser und Gemüsebrühe nach Packungsanweisung garen.
2. Zwiebel in Würfel schneiden und in Öl anbraten.
3. Paprika, Champignons, Zucchini und Karotten in Streifen bzw. Scheiben schneiden und in die Pfanne geben. Mit Salz, Pfeffer und Curry würzen und einige Minuten braten.
4. Ebly abgießen und ebenfalls in die Pfanne geben. Alles vermengen und bei niedriger Hitze noch einige Minuten ziehen lassen.
5. Fertig! Lasst es euch schmecken!
Zubereitungszeit:
25 Minuten
Probiert es aus und lasst euch von diesen leckeren Ebly-Rezepten überzeugen! Ich bin sicher, ihr werdet nicht enttäuscht sein. Welches Rezept gefällt euch am besten? Lasst es mich in den Kommentaren wissen!
