Spaghetti-eistorte Rezept

Hallo meine lieben Naschkatzen! Heute zeige ich euch meine ultimativen Eistorten Rezepte, die euch den Mund wässrig machen werden. Das Beste daran? Sie sind super einfach zu machen und ihr werdet alle umhauen mit euren kulinarischen Fähigkeiten!

Fürst Pückler-Eistorte

Beginnen wir mit einem klassischen Favoriten - der Fürst Pückler-Eistorte. Diese Schönheit besteht aus einer Mischung aus Vanille-, Schoko- und Erdbeereis zwischen knusprigen Schichten von Schokoladencookies und Sahne.

### Zutaten:

• 1 Liter Vanilleeis
• 1 Liter Schokoladeneis
• 1 Liter Erdbeereis
• 300g Schokoladencookies
• 500ml Schlagsahne
• 2 EL Zucker
• Früchte und Schokoladenstückchen zum Garnieren

Zubereitung:

1. Bereite eine 24 cm Springform vor, indem du den Boden mit Backpapier auslegst.
2. Zerkleinere die Schokoladencookies in einer Küchenmaschine oder in einer Plastiktüte mit einem Nudelholz zu groben Bröseln.
3. Schichte das Vanille-, Schoko- und Erdbeereis in der Springform, indem du jeweils eine Schicht von etwa 2 cm Eis machst und dann eine Schicht von Schokocookies darüber streust.
4. Stelle die Torte mindestens 6 Stunden in den Gefrierschrank, damit sie fest wird.
5. Schlage die Sahne mit Zucker steif und garniere die Torte damit sowie mit deinen Lieblingsfrüchten und Schokoladenstückchen.

Spaghetti-Eistorte

Jetzt wird es etwas verrückter mit unserer Spaghetti-Eistorte! Aber keine Sorge - es ist immer noch einfach zuzubereiten und schmeckt erstaunlich lecker. Diese Torte besteht aus Vanilleeis und einer Schicht von Himbeersauce und Spaghettieis.

### Zutaten:

• 1 Liter Vanilleeis
• 150g Himbeeren
• 3 EL Zucker
• 1 Liter Spaghettieis
• Weiße Schokolade zum Garnieren

Zubereitung:

1. Bereite eine 20 cm Springform vor, indem du den Boden mit Backpapier auslegst.
2. Erhitze eine Pfanne auf mittlerer Stufe und gib die Himbeeren und den Zucker hinzu. Koche die Himbeeren etwa 5 Minuten lang, bis sie zu einer saftigen Sauce reduziert werden. Gib sie in den Gefrierschrank, um sie abkühlen zu lassen.
3. Schichte das Vanilleeis in die Springform und füge eine Schicht von der Himbeersauce hinzu. Füge nun das Spaghettieis darüber hinzu.
4. Stelle die Torte mindestens 6 Stunden in den Gefrierschrank, damit sie fest wird.
5. Raffe die weiße Schokolade über die Torte und lasse sie ca. 5 Minuten im Gefrierschrank

Eistorte mit weißer Schokolade und Beeren

Als nächstes haben wir eine etwas gehobenere Version einer Eistorte - mit weißer Schokolade und frischen Beeren. Es ist die perfekte Kombination von süß und sauer und sieht dazu noch wunderschön aus.

### Zutaten:

• 600 ml Schlagsahne
• 200 g weiße Schokolade
• 3 Eier
• 60 g Zucker
• 2 EL Puderzucker
• 500 g gemischte Beeren (Erdbeeren, Himbeeren, Blaubeeren)

Zubereitung:

1. Bereite eine 20 cm Springform vor, indem du den Boden mit Backpapier auslegst.
2. Trenne die Eier. Schlage die Eiweiße steif und gib langsam den Zucker hinzu. Schlage alles zu einer glänzenden Meringue.
3. Schmelze die weiße Schokolade in einem Topf und lasse es ein wenig abkühlen.
4. Schlage die Sahne in einer separaten Schüssel steif und gib den Puderzucker hinzu. Hebe die weiße Schokolade und die Eigelbe unter.
5. Hebe die Meringue vorsichtig unter und gib die Beeren hinzu.
6. Fülle die Mischung in die Springform und stelle sie mindestens 6 Stunden in den Gefrierschrank, damit sie fest wird.

So, das waren meine Lieblings-Eistortenrezepte! Versuche sie alle aus und beeindrucke deine Freunde und Familie mit diesen leckeren Kreationen. Viel Spaß beim Naschen!