Bowle Erdbeer Rezept Sweetsandlifestyle Minz

Oh wie ich Erdbeeren liebe! Sommerzeit ist Erdbeerzeit und ich habe hier einige tolle Rezepte für euch zusammengestellt. Egal ob Kuchen, Torte, Shake oder Bowle, hier findet jeder Erdbeerfan etwas Leckeres.

Erdbeer-Donauwelle

Zutaten:

• 125g Butter
• 125g Zucker
• 3 Eier
• 200g Mehl
• 1 TL Backpulver
• 4 EL Milch
• 1 Päckchen Vanillinzucker
• 1 Glas Sauerkirschen
• 500g Erdbeeren
• 1 Päckchen Vanillepudding
• 500ml Milch
• 150g Schokolade, weiß

Zubereitung:

1. Butter, Zucker, Vanillinzucker und Eier schaumig rühren.
2. Mehl und Backpulver mischen und zur Butter-Zucker-Ei-Mischung geben. Milch hinzufügen und zu einem glatten Teig verrühren.
3. Den Teig auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech streichen.
4. Die Sauerkirschen abtropfen lassen und auf dem Teig verteilen.
5. Erdbeeren waschen, putzen und halbieren. Auf den Kirschen verteilen.
6. Den Vanillepudding mit 500 ml Milch zubereiten und über die Erdbeerhälften gießen.
7. Die Donauwelle im vorgeheizten Ofen bei 180 Grad ca. 30 Minuten backen.
8. Die weiße Schokolade schmelzen und über die fertige Donauwelle streichen.
9. Kühl stellen und genießen.

Erdbeer-Joghurt-Terrine

Zutaten:

• 500g Erdbeeren
• 500g Joghurt, fettarm
• 150g Zucker
• 2 Päckchen Vanillezucker
• 6 Blatt Gelatine

Zubereitung:

1. Erdbeeren waschen, putzen und pürieren.
2. Joghurt mit Zucker und Vanillezucker cremig rühren.
3. Gelatine in kaltem Wasser einweichen und anschließend ausdrücken. In einem Topf bei geringer Hitze auflösen und unter das Joghurtgemisch rühren.
4. Die Hälfte des Joghurt zusammen mit dem Erdbeerpüree vermischen.
5. In eine gefettete Terrinenform abwechselnd die beiden Cremes einfüllen.
6. Im Kühlschrank mindestens 4 Stunden fest werden lassen.
7. Zum Servieren aus der Form stürzen und in Scheiben schneiden.

Einfache Erdbeer Sahne Torte mit Marzipan

Zutaten:

• 200g Mehl
• 2 TL Backpulver
• 2 Eier
• 120g Zucker
• 120ml Öl
• 120ml Wasser
• 1 Päckchen Vanillezucker
• 500g Erdbeeren
• 500ml Sahne
• 2 Päckchen Sahnesteif
• 100g Marzipanrohmasse

Zubereitung:

1. Mehl und Backpulver mischen. Eier, Zucker, Öl, Wasser und Vanillezucker hinzufügen und zu einem glatten Teig verrühren.
2. Den Teig in eine gefettete Springform füllen und im vorgeheizten Ofen bei 180 Grad ca. 25 Minuten backen.
3. Erdbeeren waschen, putzen, in kleine Stücke schneiden und auf dem Boden verteilen.
4. Sahne mit Sahnesteif cremig schlagen und auf den Erdbeeren verteilen.
5. Die Marzipanrohmasse über die Sahne bröseln.
6. Im Kühlschrank mindestens 2 Stunden kalt stellen.
7. Zum Servieren mit Erdbeerstückchen dekorieren.

Sommerliches Erdbeer wei\u00dfes Schokoladen Tiramisu im Glas

Zutaten:

• 200g Löffelbiskuits
• 500g Erdbeeren
• 1 Becher Sahnequark
• 250g Mascarpone
• 100g weiße Schokolade
• 4 EL Kirschwasser
• 1 Päckchen Vanillezucker
• 3 EL Zucker

Zubereitung:

1. Die Löffelbiskuits in kleine Stücke brechen und auf vier Gläser verteilen.
2. Erdbeeren waschen, putzen und in kleine Stücke schneiden. In die Gläser füllen.
3. Quark, Mascarpone, Vanillezucker und Zucker cremig rühren.
4. Die Schokolade raspeln und unter die Quark-Masse heben.
5. Das Kirschwasser über die Erdbeeren geben. Die Quarkmasse auf die Erdbeeren geben.
6. Das Tiramisu im Kühlschrank mindestens 2 Stunden kalt stellen.
7. Zum Servieren mit Erdbeerstücken und Schokoladenraspeln dekorieren.

Kleine Erdbeer-Mascarpone-Torte

Zutaten:

• 100g Mehl
• 50g gemahlene Mandeln
• 1/2 Päckchen Backpulver
• 100g Zucker
• 1 Päckchen Vanillezucker
• 3 Eier
• 200g Erdbeeren
• 1 Päckchen Gelatine
• 250g Mascarpone
• 200ml Sahne
• 2 EL Puderzucker

Zubereitung:

1. Mehl, Mandeln, Backpulver, Zucker und Vanillezucker mischen. Eier hinzufügen und zu einem glatten Teig verrühren.
2. Den Teig in eine kleine, gefettete Springform füllen und im vorgeheizten Ofen bei 180 Grad 20-25 Minuten backen.
3. Erdbeeren waschen, putzen und in kleine Würfel schneiden.
4. Gelatine in kaltem Wasser einweichen und anschließend ausdrücken. In einem Topf bei geringer Hitze auflösen und unter den Mascarpone rühren.
5. Sahne mit Puderzucker steif schlagen und unter die Mascarpone-Mischung heben.
6. Einige Erdbeerstücke unter die Creme heben und auf dem Boden verteilen.
7. Die restlichen Erdbeeren auf die Creme geben.
8. Die Torte im Kühlschrank mindestens 2 Stunden fest werden lassen.
9. Zum Servieren mit frischen Erdbeeren dekorieren.

Erdbeer Shake

Zutaten:

• 250g Erdbeeren
• 150ml Milch
• 2 Kugeln Vanilleeis
• 2 EL Zucker
• 1 Prise Salz

Zubereitung:

1. Erdbeeren waschen, putzen und in einen Mixer geben.
2. Milch, Vanilleeis, Zucker und Salz hinzufügen und mixen, bis eine cremige Konsistenz entsteht.
3. In ein Glas füllen und genießen.

Erdbeer-Minz-Bowle

Zutaten:

• 750ml Sekt, trocken
• 500ml Sprite
• 500ml Erdbeersaft
• 500g Erdbeeren
• 1/2 Bund Minze

Zubereitung:

1. Erdbeeren waschen, putzen und in Scheiben schneiden. Minze waschen und in kleine Stücke zupfen.
2. Sekt, Sprite und Erdbeersaft in einem großen Bowlengefäß vermischen.
3. Die Erdbeeren und Minze hinzufügen und im Kühlschrank mindestens 2 Stunden kalt stellen.
4. Zum Servieren in Gläser füllen.

Erdbeer Smoothie mit Minze

Zutaten:

• 250g Erdbeeren
• 150ml Orangensaft
• 150g Joghurt
• 1 Banane
• 1 Handvoll Minze

Zubereitung:

1. Erdbeeren waschen, putzen und halbieren.
2. Joghurt, Orangensaft, Banane und Minze hinzufügen und in einem Mixer mixen.
3. In ein Glas füllen und genießen.

Das sind nur einige der köstlichen Möglichkeiten, Erdbeeren zuzubereiten und zu genießen. Lasst es euch schmecken!