Erdnusssauce Minuten Einfaches Rezept Nudelsalat Erdnuss Crunch

Erdnusssauce ist ein beliebtes Gericht, das aus der asiatischen Küche stammt und sich inzwischen auf der ganzen Welt verbreitet hat. Diese leckere Sauce ist ideal für alle, die ein würziges und nussiges Aroma lieben.

Erdnusssauce Rezept

Das folgende Rezept für Erdnusssauce ist einfach zuzubereiten und benötigt nur wenige Zutaten:

Zutaten:

• 100 g Erdnussbutter
• 1 EL Sojasoße
• 1 EL Sesamöl
• 2 TL Reisessig
• 1 TL Ahornsirup
• 1 Knoblauchzehe, gehackt
• 1 TL Ingwer, gehackt
• 1 kleine rote Chili, gehackt (optional)
• 120 ml heißes Wasser

Zubereitung:

1. Alle Zutaten in eine Schüssel geben und gut verrühren, bis die Sauce glatt ist.
2. Die Erdnusssauce sofort servieren oder in einem verschließbaren Behälter im Kühlschrank aufbewahren. Die Sauce hält sich im Kühlschrank bis zu einer Woche.

Reis-Gemüsepfanne mit Erdnusssauce

Diese Reis-Gemüsepfanne mit Erdnusssauce ist ein schnelles und einfaches Gericht, das in weniger als 30 Minuten zubereitet werden kann.

Zutaten:

• 200 g Langkornreis
• 2 EL Erdnussöl
• 2 Knoblauchzehen, gehackt
• 1 kleine Zwiebel, gehackt
• 1 rote Paprika, in Streifen geschnitten
• 1 Karotte, in Scheiben geschnitten
• 100 g Brokkoli, in Röschen geschnitten
• 100 g frische Sojabohnen
• 50 g Erdnüsse, gehackt
• 4 EL Erdnusssauce
• 2 EL Sojasauce
• 2 TL Limettensaft
• Salz und Pfeffer nach Geschmack

Zubereitung:

1. Den Reis gemäß Packungsanweisung kochen.
2. In einer Pfanne das Erdnussöl erhitzen und den Knoblauch und die Zwiebel darin anbraten.
3. Zu der Pfanne die Paprika, Karotte, Brokkoli und Sojabohnen hinzufügen und rösten, bis das Gemüse weich ist.
4. In einer kleinen Schüssel die Erdnusssauce, Sojasauce und Limettensaft vermischen.
5. Geben Sie den gekochten Reis zur Gemüsemischung in der Pfanne hinzu und rühren Sie die Erdnusssauce ein. Gründlich vermischen, bis alles gut durchgeheizt ist.
6. Die Reis-Gemüsepfanne mit Erdnusssauce mit gehackten Erdnüssen bestreuen und servieren.

Nudeln mit Erdnusssauce

Diese Nudeln mit Erdnusssauce sind einfach zuzubereiten und ergeben ein schnelles Mittag- oder Abendessen.

Zutaten:

• 200 g Spaghetti
• 1 EL Erdnussöl
• 2 Knoblauchzehen, gehackt
• 1 rote Chili, gehackt (optional)
• 2 Frühlingszwiebeln, gehackt
• 100 g Zuckerschoten
• 1 Karotte, in Streifen geschnitten
• 50 g Erdnüsse, gehackt
• 4 EL Erdnusssauce
• 2 EL Sojasauce
• 2 TL Limettensaft
• Salz und Pfeffer nach Geschmack

Zubereitung:

1. Die Spaghetti gemäß Packungsanweisung kochen.
2. In einer Pfanne das Erdnussöl erhitzen und den Knoblauch, Chili und Frühlingszwiebeln darin anbraten.
3. Zu der Pfanne die Zuckerschoten und Karotten hinzufügen und rösten, bis das Gemüse weich ist.
4. In einer kleinen Schüssel die Erdnusssauce, Sojasauce und Limettensaft vermischen.
5. Gießen Sie die Erdnusssauce über die Nudeln und rühren Sie gut um, bis die Nudeln mit der Erdnusssauce bedeckt sind.
6. Die Nudeln auf Teller aufteilen und das Gemüse und die gehackten Erdnüsse darauf geben.
7. Heiß servieren und genießen!

Nährwertangaben (pro 100 g):

• Kalorien: 225
• Fett: 12 g
• gesättigte Fettsäuren: 2 g
• Kohlenhydrate: 20 g
• Zucker: 2 g
• Protein: 10 g
• Salz: 0,8 g

Tipp:

• Die Erdnusssauce kann als Dip für Frühlingsrollen, Gemüsesticks oder als Sauce für gegrilltes Fleisch oder Gemüse verwendet werden.

Häufig gestellte Fragen:

• Wie lange hält sich die Erdnusssauce im Kühlschrank? Die Erdnusssauce hält sich im Kühlschrank bis zu einer Woche.

• Kann ich die Erdnusssauce einfrieren? Es wird nicht empfohlen, die Erdnusssauce einzufrieren, da sie ihre Konsistenz und ihr Aroma verlieren kann.

• Kann ich die Erdnusssauce ohne Erdnussbutter machen? Nein, Erdnussbutter ist die Hauptzutat in der Erdnusssauce und sollte nicht durch eine andere Nussbutter ersetzt werden.