Fajitas Chefkoch Rezept

Hallo liebe Leute! Heute haben wir ein tolles Rezept für alle, die gerne mexikanisch essen: Fajitas! Wir haben eine Sammlung von verschiedenen Fajitas-Rezepten, die wir euch zeigen möchten. Jedes Rezept hat seine eigene Note und wir hoffen, dass ihr euch inspirieren lassen könnt.

Vegetarische Fajitas

Zutaten:

• 1 Zwiebel
• 1 Paprika
• 1 Zucchini
• 1 Süßkartoffel
• 2 EL Olivenöl
• JUST SPICES® Fajitas-Gewürz
• 4 Tortillafladen aus Mais

Zubereitung:

1. Die Zwiebel, Paprika, Zucchini und die Süßkartoffel in dünne Streifen schneiden.
2. Das Olivenöl in einer Pfanne erhitzen und das Gemüse darin anbraten.
3. Fajitas-Gewürz hinzufügen und gut vermischen.
4. Die Tortillafladen in der Mikrowelle oder im Ofen erwärmen und dann das Gemüse darin einrollen.
5. Genießen!

Zubereitungszeit:

Ca. 20 Minuten

Portionen:

4 Personen

Nährwertangaben:

Pro Portion: ca. 250 kcal, 5 g Protein, 32 g Kohlenhydrate, 12 g Fett

Tipp:

Für noch mehr Geschmack könnt ihr noch zusätzlich eine Avocadocreme oder eine Tomatensalsa dazu servieren.

Fajitas mit Geflügel

Zutaten:

• 500 g Hähnchenfilet
• 1 Zwiebel
• 1 Paprika
• 1 Chilischote
• 1 Knoblauchzehe
• 2 EL Öl
• 1 EL Paprikapulver
• 1 TL Kreuzkümmel
• Salz und Pfeffer
• 4 Tortillafladen aus Weizen
• Salatblätter
• Gewürzgurken

Zubereitung:

1. Das Hähnchenfilet in Streifen schneiden.
2. Die Zwiebel, Paprika und Chilischote in feine Streifen schneiden.
3. Den Knoblauch fein hacken.
4. Das Öl in einer Pfanne erhitzen und das Hähnchen darin anbraten.
5. Zwiebel, Paprika, Chilischote und Knoblauch hinzufügen und kurz mitbraten.
6. Paprikapulver und Kreuzkümmel dazugeben und gut vermischen.
7. Die Tortillafladen erwärmen und mit Salatblättern belegen.
8. Das Hähnchen-Gemüse darauf verteilen.
9. Gewürzgurken hinzufügen.
10. Einrollen und genießen!

Zubereitungszeit:

Ca. 30 Minuten

Portionen:

4 Personen

Nährwertangaben:

Pro Portion: ca. 500 kcal, 30 g Protein, 45 g Kohlenhydrate, 20 g Fett

Tipp:

Wer es schärfer mag, kann gerne noch zusätzlich Chilipulver hinzufügen.

Hühnchen-Fajitas

Zutaten:

• 500 g Hühnerbrust
• 1 Paprika
• 1 Zwiebel
• 1 Knoblauchzehe
• 2 EL Öl
• Chilipulver
• Cumin
• Salz und Pfeffer
• 4 Tortillafladen aus Mais
• Guacamole
• Tomatensalsa

Zubereitung:

1. Die Hühnerbrust in Streifen schneiden.
2. Die Paprika und Zwiebel in feine Streifen schneiden.
3. Den Knoblauch fein hacken.
4. Das Öl in einer Pfanne erhitzen und das Hühnchen darin anbraten.
5. Zwiebel, Paprika, Knoblauch und Gewürze hinzufügen und kurz mitbraten.
6. Die Tortillafladen in der Mikrowelle oder im Ofen erwärmen.
7. Das Hühner-Gemüse darauf verteilen.
8. Etwas Guacamole und Tomatensalsa darauf geben.
9. Einrollen und servieren.

Zubereitungszeit:

Ca. 25 Minuten

Portionen:

4 Personen

Nährwertangaben:

Pro Portion: ca. 400 kcal, 35 g Protein, 30 g Kohlenhydrate, 15 g Fett

Tipp:

Dazu passt super eine frische Limette!

Fajitas mit Rindfleisch, Paprikagemüse, Avocadocreme und Tomatensalsa

Zutaten:

• 500 g Rindfleisch
• 1 Paprika
• 1 Zwiebel
• 1 Knoblauchzehe
• 2 EL Öl
• Salz und Pfeffer
• Joghurt
• Avocado
• 1 Tomate
• Zitrone
• 4 Tortillafladen aus Weizen

Zubereitung:

1. Das Rindfleisch in Streifen schneiden.
2. Die Paprika und Zwiebel in feine Streifen schneiden.
3. Den Knoblauch fein hacken.
4. Das Öl in einer Pfanne erhitzen und das Rindfleisch darin anbraten.
5. Zwiebel, Paprika, Knoblauch, Salz und Pfeffer hinzufügen und kurz mitbraten.
6. Die Tortillafladen in der Mikrowelle oder im Ofen erwärmen.
7. Für die Avocadocreme die Avocado, Joghurt und Zitrone vermengen und mit Salz und Pfeffer würzen.
8. Für die Tomatensalsa die Tomate in kleine Würfel schneiden, mit Zwiebel, Knoblauch, Zitrone und Gewürzen vermengen.
9. Das Rindfleisch-Gemüse auf die Tortillafladen geben.
10. Avocadocreme und Tomatensalsa darauf verteilen.
11. Einrollen und servieren.

Zubereitungszeit:

Ca. 30 Minuten

Portionen:

4 Personen

Nährwertangaben:

Pro Portion: ca. 600 kcal, 35 g Protein, 45 g Kohlenhydrate, 30 g Fett

Tipp:

Wer es gerne schärfer mag, kann Chilipulver oder eine Chilischote hinzufügen.

Mexikanische Fajitas - Das Original-Tex-Mex-Rezept

Zutaten:

• 500 g Hähnchenbrustfilet
• 1 rote Paprikaschote
• 1 grüne Paprikaschote
• 1 gelbe Paprikaschote
• 1 rote Zwiebel
• 1 Tomate
• 1 Limette
• 1 Knoblauchzehe
• 4 Tortillafladen aus Weizen
• Chilipulver
• Kreuzkümmel
• Paprikapulver
• Öl
• Creme fraiche
• Cheddar-Käse

Zubereitung:

1. Die Hähnchenbrustfilets in Streifen schneiden.
2. Die Paprikaschoten und die Zwiebel in feine Streifen schneiden.
3. Die Tomate in kleine Würfel schneiden.
4. Den Knoblauch fein hacken.
5. Das Öl in einer Pfanne erhitzen und das Hühnchen darin anbraten.
6. Paprika, Zwiebel, Tomate, Knoblauch und Gewürze hinzufügen und kurz mitbraten.
7. Die Tortillafladen in der Mikrowelle oder im Ofen erwärmen.
8. Creme fraiche auf die Tortillafladen geben.
9. Das Hühnchen-Gemüse darauf verteilen.
10. Cheddar-Käse darüber streuen.
11. Limettensaft darüber träufeln.
12. Einrollen und genießen.

Zubereitungszeit:

Ca. 30 Minuten

Portionen:

4 Personen

Nährwertangaben:

Pro Portion: ca. 600 kcal, 35 g Protein, 45 g Kohlenhydrate, 30 g Fett

Tipp:

Dazu passt super eine frische Guacamole.

Fajitas

Zutaten:

• 500 g Rinderfilet
• 1 Paprika
• 1 rote Zwiebel
• 1 Tomate
• 1 Chili
• 1 Knoblauchzehe
• 1 Limette
• Joghurt
• Creme fraiche
• Sour Cream
• Salz
• Pfeffer
• Chilipulver
• 1 EL Öl
• 4 Tortillafladen aus Weizen

Zubereitung:

1. Das Rinderfilet in dünne Streifen schneiden.
2. Die Paprika in feine Streifen schneiden.
3. Die rote Zwiebel in feine Ringe schneiden.
4. Die Tomate, Chili und Knoblauchzehe fein hacken.
5. Das Öl in einer Pfanne erhitzen und das Rinderfilet darin anbraten.
6. Paprika, Zwiebel, Tomate, Chili, Knoblauch, Salz, Pfeffer und Chilipulver hinzufügen und kurz mitbraten.
7. Die Tortillafladen in der Mikrowelle oder im Ofen erwärmen.
8. Joghurt und Creme fraiche vermengen und mit Salz und Pfeffer würzen.
9. Sour Cream auf die Tortillafladen geben.
10. Das Rinderfilet-Gemüse darauf verteilen.
11. Limettensaft darüber träufeln.
12. Einrollen und genießen.

Zubereitungszeit:

Ca. 30 Minuten

Portionen:

4 Personen

Nährwertangaben:

Pro Portion: ca. 600 kcal, 35 g Protein, 45 g Kohlenhydrate, 30 g Fett

Tipp:

Wer es gerne schärfer mag, kann noch eine extra Chili hinzufügen.

So, das waren unsere tollen Fajitas-Rezepte. Wir hoffen, dass ihr jetzt motiviert seid, selbst mal Fajitas zuzubereiten. Es ist wirklich gar nicht so schwer und schmeckt einfach köstlich. Probiert es aus!