Fettarme Rezepte: Pasta & Co. Zum Abnehmen

Heute haben wir eine Auswahl von fettarmen Rezepten zusammengestellt, die nicht nur lecker, sondern auch gesund sind. Fettverbrennung kann eine Herausforderung sein, aber diese Rezepte helfen Ihnen sicherlich dabei, überschüssiges Fett loszuwerden. Probieren Sie sie aus und genießen Sie die köstlichen Aromen.

Fettarme Rezepte 1

Zutaten:

• 500 g Hähnchenfilet
• 3 EL Sojasoße
• 1/2 TL Salz
• 2 Knoblauchzehen
• 1 TL Honig
• 2 EL Öl
• 1 Paprika
• 1 Zwiebel
• Gemüse nach Belieben

Zubereitung:

1. Schneiden Sie das Hähnchenfilet, die Paprika und die Zwiebel in Streifen.
2. Mischen Sie die Sojasauce, den gehackten Knoblauch, das Salz und den Honig in einer Schüssel.
3. Braten Sie das Hähnchenfilet in Öl an und fügen Sie das gewünschte Gemüse hinzu.
4. Gießen Sie die Sojasauce über das Hähnchen-Gemüse-Gemisch und braten Sie es, bis es gar ist.

Zubereitungszeit: 30 Minuten
Portionen: 4 Personen

Nährwertangaben:
Kalorien pro Portion: 225 kcal

Fettarme Rezepte 2

Zutaten:

• 500 g mageres Rinderhackfleisch
• 2 Zwiebeln
• 2 Knoblauchzehen
• 1 EL Olivenöl
• 2 TL Tomatenmark
• 2 EL Sojasauce
• 1 TL Salz
• 1/2 TL Paprikapulver
• 1/2 TL Kreuzkümmel
• 1/2 TL Chilipulver
• 400 g gehackte Tomaten

Zubereitung:

1. Braten Sie das Rinderhackfleisch in Olivenöl an.
2. Fügen Sie die gehackten Zwiebeln und den Knoblauch hinzu und braten Sie sie an.
3. Geben Sie Tomatenmark, Sojasauce, Salz und Gewürze hinzu und braten Sie das Ganze kurz an.
4. Überdecken Sie alles mit gehackten Tomaten und lassen Sie es auf mittlerer Stufe köcheln.
5. Servieren Sie die Bolognese-Soße mit Zucchini-Spaghetti.

Zubereitungszeit: 40 Minuten
Portionen: 4 Personen

Nährwertangaben:
Kalorien pro Portion: 235 kcal

Fettarme Rezepte 3

Zutaten:

• 400 g mageres Hackfleisch
• 1 Zwiebel
• 2 Paprika
• 1 Dose Kidneybohnen
• 2 Tomaten
• 2 Zehen Knoblauch
• 1 TL Paprika
• 1 Chilischote
• 300 ml Gemüsebrühe
• 5 EL Tomatenmark
• Salz und Pfeffer

Zubereitung:

1. Braten Sie das Hackfleisch in einer Pfanne an.
2. Fügen Sie die Zwiebel, Paprika, Tomaten und Knoblauch hinzu und braten Sie sie an, bis sie weich sind.
3. Geben Sie Paprika, Chili und Tomatenmark hinzu und braten Sie sie kurz an.
4. Übergießen Sie die Mischung mit Gemüsebrühe und geben Sie die Bohnen hinzu. Lassen Sie alles auf mittlerer Stufe köcheln.
5. Würzen Sie das Gericht mit Salz und Pfeffer.

Zubereitungszeit: 30 Minuten
Portionen: 4 Personen

Nährwertangaben:
Kalorien pro Portion: 240 kcal

Fettarme Rezepte 4

Zutaten:

• 500 g Zucchini-Nudeln
• 1 Zwiebel
• 1 Knoblauchzehe
• 300 g Ricotta
• 400 g gehackte Tomaten
• 2 EL Olivenöl
• Salz und Pfeffer

Zubereitung:

1. Braten Sie die Zwiebel und den Knoblauch in Olivenöl an.
2. Fügen Sie die gehackten Tomaten hinzu und lassen Sie sie köcheln.
3. Geben Sie Ricotta hinzu und rühren Sie alles gut durch.
4. Würzen Sie das Ganze mit Salz und Pfeffer.
5. Servieren Sie die Zucchini-Nudeln mit der Ricotta-Tomaten-Soße.

Zubereitungszeit: 20 Minuten
Portionen: 4 Personen

Nährwertangaben:
Kalorien pro Portion: 175 kcal

Fettarme Rezepte 5

Zutaten:

• 2 Auberginen
• 200 g Schafskäse
• 2 EL gehackte Petersilie
• 1 Knoblauchzehe
• 1 rote Paprika
• 3 EL Olivenöl
• Salz und Pfeffer

Zubereitung:

1. Halbieren Sie die Auberginen und grillen oder braten Sie sie in einer Pfanne an.
2. Schneiden Sie die Paprika in kleine Stücke und braten Sie sie in Olivenöl an.
3. Füllen Sie die Auberginen mit den gebratenen Paprikastücken und dem Schafskäse.
4. Beträufeln Sie die Auberginen mit knusprigem Knoblauch und gehackter Petersilie.
5. Würzen Sie das Gericht mit Salz und Pfeffer nach Belieben.

Zubereitungszeit: 30 Minuten
Portionen: 4 Personen

Nährwertangaben:
Kalorien pro Portion: 180 kcal

Fettarme Rezepte 6

Zutaten:

• 500 g Kartoffeln
• 1/2 Zwiebel
• 1 Ei
• 2 EL saure Sahne
• 1/2 Wirsingkopf
• 1/2 TL Salz
• 1/2 TL Pfeffer
• 2 EL Mehl
• 1/2 TL Currypulver
• 1 EL Öl

Zubereitung:

1. Kochen Sie die Kartoffeln bis sie gar und weich sind.
2. Schneiden Sie den Wirsing fein und blanchieren Sie ihn kurz.
3. Zerdrücken Sie die Kartoffeln und fügen Sie Zwiebel, Ei, saure Sahne, Mehl und Gewürze hinzu.
4. Fügen Sie den Wirsing zu der Kartoffelmasse hinzu und formen Sie kleine Buletten.
5. Braten Sie die Buletten auf beiden Seiten ca. 5 Minuten an oder bis sie knusprig und goldbraun sind.

Zubereitungszeit: 40 Minuten
Portionen: 4 Personen

Nährwertangaben:
Kalorien pro Portion: 215 kcal

Fettarme Rezepte 7

Zutaten:

• 500 g Kabeljaufilet
• 1/2 TL Meersalz
• Pfeffer
• 1 Zitrone
• 2 EL Olivenöl
• 2 Knoblauchzehen
• 1 TL frisches Basilikum
• 1 TL frisches Oregano
• 1 TL frisches Thymian
• 1 TL frisches Rosmarin

Zubereitung:

1. Reiben Sie den Kabeljau mit Meersalz und Pfeffer ein.
2. Mischen Sie Olivenöl, Zitronensaft, Knoblauch und frische Kräuter in einer Schüssel.
3. Legen Sie das Kabeljaufilet auf ein Backblech und geben Sie die Gewürzmischung in den Fisch.
4. Backen Sie den Fisch 15-20 Minuten im Ofen bei 180 Grad Celsius.

Zubereitungszeit: 30 Minuten
Portionen: 4 Personen

Nährwertangaben:
Kalorien pro Portion: 200 kcal

Fettarme Rezepte 8

Zutaten:

• 1 kg Kartoffeln
• 2 EL Essig
• 1 EL Honig
• Pfeffer
• Salz
• 1/2 Bund Schnittlauch
• 1 Zwiebel
• 1 TL Dijonsenf

Zubereitung:

1. Kochen Sie die Kartoffeln, bis sie weich sind.
2. Schneiden Sie die Zwiebel und den Schnittlauch fein und geben Sie sie in eine Schüssel.
3. Mischen Sie Essig, Honig, Senf, Salz und Pfeffer in einer separaten Schüssel.
4. Nachdem die Kartoffeln abgekühlt sind, schneiden Sie sie in dünne Scheiben und geben Sie sie zu den Zwiebeln und dem Schnittlauch hinzu.
5. Gießen Sie die Dressing-Mischung über den Kartoffelsalat und rühren Sie ihn gut um.

Zubereitungszeit: 45 Minuten
Portionen: 4 Personen

Nährwertangaben:
Kalorien pro Portion: 150 kcal

Fettarme Rezepte 9

Zutaten:

• 4 Kartoffeln
• 1/2 TL Paprikapulver
• 1/4 TL Knoblauchpulver
• 1/2 TL Zwiebelpulver
• 1/4 TL Oregano
• 1/4 TL Thymian
• 1/4 TL Salz
• Pfeffer
• 1 EL Olivenöl

Zubereitung:

1. Schneiden Sie die Kartoffeln in Spalten.
2. Mischen Sie Paprikapulver,