Heute möchten wir Ihnen das perfekte Rezept für die kalte Jahreszeit vorstellen - Feuerzangenbowle! Dieses besondere Getränk verbreitet nicht nur eine angenehme Wärme im Körper, sondern ist auch ein wahrer Genuss für die Geschmacksknospen. Hier folgt das Rezept:
Zutaten
- 1 Flasche Rotwein
- 1 Bio-Orange
- 1 Bio-Zitrone
- 2 Zimtstangen
- 3 Gewürznelken
- 2 Sternanis
- 1 Zuckerhut
- Schuss Rum
Zubereitung
1. Zuerst den Rotwein, den Saft einer halben Zitrone und einer halben Orange in einen großen Topf geben und erhitzen. Achtung: der Wein darf nicht kochen!
2. Die Gewürze (Zimtstangen, Nelken, Sternanis) in ein Teeei geben und in den Topf hängen. Die restliche Orange und Zitrone in Scheiben schneiden und ebenfalls in den Topf geben.
3. Die Schale der anderen Hälfte von Zitrone und Orange abreiben und zum Topf geben.
4. Den Zuckerhut auf die Zange legen und über den Topf setzen. Der Zuckerhut sollte so positioniert sein, dass er nicht ins Feuer gerät, sondern langsam zergeht.
5. Den Schuss Rum über den Zuckerhut träufeln und anzünden.
6. Sobald der Zuckerhut vollständig geschmolzen ist, den Topf vom Herd nehmen und die Feuerzangenbowle servieren.
Tipps
- Die Gewürze können je nach Geschmack variiert werden.
- Es empfiehlt sich, die Zangen des Zuckerhutes vor dem Abbrennen mit Rum zu tränken, da damit das Brennverhalten optimiert wird.
Nährwertangaben
Je nach Menge variiert der Brennwert der Feuerzangenbowle. Ein Tipp: Zur Reduzierung des Zuckergehaltes kann auch ein Portionszuckerhut verwendet werden.
FAQs
1. Kann auch Weißwein statt Rotwein verwendet werden? Ja, jedoch muss dann entsprechend der Zuckerhut angepasst werden, da dieser für Rotwein ausgelegt ist.
2. Wie kann ich die Feuerzangenbowle am besten warmhalten? Am besten eignet sich ein Wasserbad, jedoch sollten Temperaturen von 70 Grad Celsius nicht überschritten werden, da ansonsten das Alkohol-Aroma verfliegen kann.
3. Kann ich den Rum auch weglassen? Ja, die Feuerzangenbowle schmeckt auch ohne Rum.
4. Wie lange kann die Feuerzangenbowle aufbewahrt werden? Am besten wird sie direkt serviert, da ansonsten das Aroma des Weines und der Gewürze verloren gehen kann.
Mit diesem Rezept können Sie Ihre Freunde und Familie auf eine kulinarische Reise mitnehmen und Ihnen ein unvergessliches Geschmackserlebnis bieten. Genießen Sie die Feuerzangenbowle am besten in einer gemütlichen Atmosphäre und lassen Sie es sich schmecken!
