Bist du auf der Suche nach der perfekten Fischsuppe? Dann bist du bei uns genau richtig! Wir haben uns auf die Suche gemacht und die besten Fischsuppenrezepte für dich gefunden. Sie sind einfach zuzubereiten und werden dir und deiner Familie sicherlich schmecken.
Fischsuppe Rezept
Beginnen wir mit einer klassischen Fischsuppe. Hier sind die Zutaten, die du benötigst:
Zutaten
- 400g Fischfilets
- 1 Zwiebel
- 2 Zehen Knoblauch
- 3 Möhren
- 1 Petersilienwurzel
- 1 Stange Sellerie
- Olivenöl
- 1 Dose Tomaten
- 1,5 l Fischbrühe
- Salz
- Pfeffer
- Thymian
- Lorbeerblätter
- Petersilie
Zubereitung
- Schneide den Fisch in kleine Stücke.
2. Schäle die Zwiebeln und den Knoblauch und hacke sie fein.
3. Schäle die Möhren und die Petersilienwurzel und schneide sie in kleine Würfel.
- Schneide den Sellerie in kleine Stücke.
5. Erhitze das Olivenöl in einem Topf und füge die geschnittenen Möhren, Petersilienwurzel und Sellerie hinzu. Brate sie an, bis sie weich sind.
6. Füge die gehackten Zwiebeln und Knoblauch hinzu und brate sie an.
7. Füge die Dose Tomaten hinzu und brate alles gut an.
8. Füge die Lorbeerblätter, Thymian, Fischbrühe, Salz und Pfeffer hinzu. Koche alles für etwa 15 Minuten bei schwacher Hitze.
9. Füge den Fisch hinzu und koche nochmal für 10 Minuten.
10. Serviere die Suppe in tiefen Tellern und garniere sie mit Petersilie.
Nährwertangaben
Portionsgröße: 1 Teller Kalorien: 265 Fett: 9 g Gesättigte Fettsäuren: 2 g Cholesterin: 60 mg Natrium: 316 mg Kohlenhydrate: 19 g Ballaststoffe: 4 g Zucker: 10 g Protein: 25 g
Exotische Curry- Fischsuppe - Rezept
Wenn du auf der Suche nach etwas Exotischem bist, dann ist dieses Rezept für eine Curry-Fischsuppe genau das Richtige für dich!
Zutaten
- 400g Fischfilets
- 1 Zwiebel
- 2 Zehen Knoblauch
- 1 rote Paprika
- 1 Kohlrabi
- 1 Dose Kokosmilch
- 500ml Gemüsebrühe
- Öl
- 2 EL Curry
- 1 TL Kurkuma
- Salz
- Pfeffer
- Koriander
Zubereitung
- Schneide den Fisch in kleine Stücke.
2. Schäle die Zwiebeln und den Knoblauch und hacke sie fein.
3. Schneide die Paprika und den Kohlrabi in kleine Stücke.
- Erhitze das Öl in einem Topf und füge die gehackte Zwiebeln und Knoblauch hinzu. Brate sie an, bis sie weich sind.
5. Füge die Paprika und den Kohlrabi hinzu. Brate alles gut an.
6. Füge das Curry und Kurkuma hinzu und brate alles für 2 Minuten an.
7. Füge die Gemüsebrühe hinzu und lasse alles für 15 Minuten köcheln.
8. Füge die Kokosmilch hinzu und lasse alles für weitere 5 Minuten köcheln.
9. Füge den Fisch hinzu und lasse alles für weitere 10 Minuten köcheln, bis der Fisch durchgegart ist.
10. Serviere die Suppe in tiefen Tellern und garniere sie mit Koriander.
Nährwertangaben
Portionsgröße: 1 Teller Kalorien: 330 Fett: 20 g Gesättigte Fettsäuren: 14 g Cholesterin: 60 mg Natrium: 387 mg Kohlenhydrate: 19 g Ballaststoffe: 4 g Zucker: 6 g Protein: 22 g
Spanische Fischsuppe - Rezept
Diese spanische Fischsuppe ist einfach zuzubereiten und hat ein einzigartiges Aroma. Probier es aus!
Zutaten
- 400g Fischfilets
- 1 Zwiebel
- 2 Zehen Knoblauch
- 1 rote Paprika
- 1 grüne Paprika
- 1 Karotte
- 1 Stange Sellerie
- 2 Tomaten
- 1 l Fischbrühe
- Olivenöl
- Safran
- Salz
- Pfeffer
Zubereitung
- Schneide den Fisch in kleine Stücke.
2. Schäle die Zwiebeln und den Knoblauch und hacke sie fein.
3. Schneide die Paprikaschoten, Karotten und Sellerie in kleine Stücke.
- Erhitze das Olivenöl in einem Topf und füge die gehackte Zwiebeln und Knoblauch hinzu. Brate sie an, bis sie weich sind.
5. Füge das geschnittene Gemüse hinzu und brate alles gut an.
6. Füge die Fischbrühe, Tomaten, Safran, Salz und Pfeffer hinzu. Koche alles für etwa 15 Minuten bei schwacher Hitze.
7. Füge den Fisch hinzu und koche nochmal für weitere 10 Minuten.
8. Serviere die Suppe in tiefen Tellern.
Nährwertangaben
Portionsgröße: 1 Teller Kalorien: 245 Fett: 9 g Gesättigte Fettsäuren: 1 g Cholesterin: 55 mg Natrium: 382 mg Kohlenhydrate: 15 g Ballaststoffe: 3 g Zucker: 7 g Protein: 24 g
Jetzt hast du drei einzigartige Fischsuppenrezepte zur Verfügung. Viel Spaß beim Kochen und Genießen!
