Frikadelle Leckere Monster Frikadelle

Frikadellen - das perfekte Gericht für alle Fleischliebhaber da draußen. Ob als Hauptgericht oder als Beilage, diese leckeren Hackbällchen sind ein echter Klassiker in der deutschen Küche. Und das Beste daran? Sie lassen sich super einfach zubereiten und schmecken einfach immer köstlich. Fangen wir doch gleich einmal mit einem traditionellen Rezept an. Aber Vorsicht, hier könnte es etwas deftig werden:

Traditionelle Frikadellen

Zutaten:

• 500 g gemischtes Hackfleisch
• 1 Zwiebel, gehackt
• 2 Eier
• 1 altbackenes Brötchen
• 125 ml Milch
• 1 EL Senf
• Salz und Pfeffer
• Butterschmalz zum Braten

Anweisungen:

1. Das altbackene Brötchen in kleine Stücke schneiden und mit der Milch übergießen. Einweichen lassen.
2. Hackfleisch, Zwiebel, Eier, eingeweichtes Brötchen, Senf, Salz und Pfeffer in eine Schüssel geben und gut vermischen.
3. Mit feuchten Händen Frikadellen formen. Die Größe bleibt dabei jedem selbst überlassen.
4. Butterschmalz in einer Pfanne erhitzen und die Frikadellen darin von beiden Seiten für etwa 3-4 Minuten braten.

Zubereitungszeit:

Etwa 30 Minuten

Portionen:

4-6

Nährwertangaben:

Pro Portion (bei 6 Portionen) - Kalorien: 370, Fett: 25 g, Kohlenhydrate: 14 g, Protein: 22 g

Na, hungrig geworden? Dann habe ich hier noch einige weitere leckere Rezepte für euch: Geflügel-Frikadellen

Zutaten:

• 500 g gemischtes Geflügelfleisch
• 50 g Semmelbrösel
• 2 Eier
• 1 TL Senf
• 1 Zwiebel, gehackt
• 1 Knoblauchzehe, gepresst
• Salz und Pfeffer
• Öl zum Braten

Anweisungen:

1. Das Geflügelfleisch, Semmelbrösel, Eier, Senf, Zwiebel, Knoblauch, Salz und Pfeffer in eine Schüssel geben und gut vermischen.
2. Mit feuchten Händen Frikadellen formen. Die Größe bleibt dabei jedem selbst überlassen.
3. Öl in einer Pfanne erhitzen und die Frikadellen darin von beiden Seiten für etwa 4-5 Minuten braten.

Zubereitungszeit:

Etwa 30 Minuten

Portionen:

4-6

Nährwertangaben:

Pro Portion (bei 6 Portionen) - Kalorien: 198, Fett: 7 g, Kohlenhydrate: 9 g, Protein: 23 g

Leckere Monster Frikadelle

Zutaten:

• 1 kg Hackfleisch
• 4 Eier
• 4 altbackene Brötchen
• 1 Zwiebel, gehackt
• 1 Knoblauchzehe, gepresst
• 1 Karotte, gerieben
• 1 EL Tomatenmark
• 2 EL Sojasauce
• 1 TL Paprikapulver
• Salz und Pfeffer
• Öl zum Braten

Anweisungen:

1. Die altbackenen Brötchen in kleine Stücke schneiden und mit etwas Wasser übergießen. Einweichen lassen.
2. Das Hackfleisch, Eier, eingeweichte Brötchen, Zwiebel, Knoblauch, Karotte, Tomatenmark, Sojasauce, Paprikapulver, Salz und Pfeffer in eine Schüssel geben und gut vermischen.
3. Aus der Hackfleischmasse eine große Frikadelle formen.
4. Öl in einer Pfanne erhitzen und die Frikadelle darin von beiden Seiten für etwa 20 Minuten braten. Dabei gelegentlich umdrehen.

Zubereitungszeit:

Etwa 60 Minuten

Portionen:

4-6

Nährwertangaben:

Pro Portion (bei 6 Portionen) - Kalorien: 569, Fett: 37 g, Kohlenhydrate: 18 g, Protein: 38 g

Und zum Schluss noch ein Grundrezept für alle, die es gerne etwas einfacher mögen: Einfache Frikadellen

Zutaten:

• 500 g gemischtes Hackfleisch
• 1 Ei
• 1 EL Senf
• 2 EL Paniermehl
• Salz und Pfeffer
• Öl zum Braten

Anweisungen:

1. Das Hackfleisch, Ei, Senf, Paniermehl, Salz und Pfeffer in eine Schüssel geben und gut vermischen.
2. Mit feuchten Händen Frikadellen formen. Die Größe bleibt dabei jedem selbst überlassen.
3. Öl in einer Pfanne erhitzen und die Frikadellen darin von beiden Seiten für etwa 3-4 Minuten braten.

Zubereitungszeit:

Etwa 20 Minuten

Portionen:

4-6

Nährwertangaben:

Pro Portion (bei 6 Portionen) - Kalorien: 226, Fett: 17 g, Kohlenhydrate: 3 g, Protein: 15 g

So, das waren sie also - vier verschiedene Rezepte für köstliche Frikadellen. Ob deftig, geflügelt, riesig oder einfach - jetzt habt ihr die Qual der Wahl. Probiert sie aus und lasst es euch schmecken!