Ich liebe Frikadellen und heute möchte ich meine Lieblingsrezepte mit euch teilen! Aber nicht nur das, ich zeige euch auch, wie ihr sie zubereiten könnt und welche Zutaten ihr benötigt. Los geht’s!
Knusprige Frikadellen aus dem Backofen
Zutaten:- 500 g Hackfleisch (Rind oder Schwein)
- 1 Zwiebel, fein gehackt
- 2 Knoblauchzehen, fein gehackt
- 2 EL Semmelbrösel
- 1 Ei
- Salz und Pfeffer
- 1 TL Paprikapulver
- Olivenöl
**Zubereitung:**1. Ofen auf 180 Grad Celsius vorheizen. 2. Das Hackfleisch, Zwiebeln, Knoblauch, Semmelbrösel, Ei, Salz, Pfeffer und Paprikapulver in einer großen Schüssel vermengen. 3. Aus der Hackfleischmischung Frikadellen formen und auf ein mit Olivenöl bestrichenes Backblech legen. 4. Im Ofen für ca. 25 Minuten backen, bis die Frikadellen goldbraun und durchgegart sind.
Diese Frikadellen sind super einfach zuzubereiten und schmecken fantastisch! Ihr könnt sie als Hauptspeise servieren oder als Snack für zwischendurch genießen. Klassische Frikadellen
Zutaten:- 500 g Hackfleisch (Rind oder Schwein)
- 1 Zwiebel, fein gehackt
- 2 EL Semmelbrösel
- 1 Ei
- Salz und Pfeffer
- Muskatnuss
- Butter oder Margarine zum Braten
**Zubereitung:**1. Das Hackfleisch, Zwiebeln, Semmelbrösel, Ei, Salz, Pfeffer und Muskatnuss in einer großen Schüssel vermengen. 2. Aus der Hackfleischmischung kleine Frikadellen formen. 3. In einer Pfanne Butter oder Margarine erhitzen und die Frikadellen darin von beiden Seiten goldbraun braten.
Diese klassischen Frikadellen sind ein wahrer Klassiker und schmecken einfach immer gut. Ich empfehle sie mit Kartoffelpüree und Gemüse zu servieren. Frikadellen aus Schweinehackfleisch ohne Eier
Zutaten:- 500 g Schweinehackfleisch
- 1 Zwiebel, fein gehackt
- 2 Knoblauchzehen, fein gehackt
- 2 EL Semmelbrösel
- Salz und Pfeffer
- 1 TL Paprikapulver
- Mehl zum Bestäuben der Frikadellen
- Olivenöl
**Zubereitung:**1. Das Schweinehackfleisch, Zwiebeln, Knoblauch, Semmelbrösel, Salz, Pfeffer und Paprikapulver in einer großen Schüssel vermengen. 2. Aus der Hackfleischmischung Frikadellen formen und in Mehl wenden. 3. In einer Pfanne Olivenöl erhitzen und die Frikadellen darin von beiden Seiten goldbraun braten.
Diese Frikadellen sind durch das Schweinehackfleisch extra saftig und ohne Eier auch perfekt für alle, die unter einer Ei-Allergie leiden. Ich empfehle sie mit einem bunten Salat zu servieren. Kartoffel-Fleisch-Frikadellen
Zutaten:- 500 g Hackfleisch (Rind oder Schwein)
- 4 mittelgroße Kartoffeln
- 1 Zwiebel, fein gehackt
- 1 Ei
- 4 EL Semmelbrösel
- Salz und Pfeffer
- Muskatnuss
- Butter oder Margarine zum Braten
**Zubereitung:**1. Die Kartoffeln schälen, in kleine Stücke schneiden und in einem Topf mit Salzwasser weich kochen. Danach abgießen und abkühlen lassen. 2. Das Hackfleisch, Zwiebeln, Semmelbrösel, Ei, Salz, Pfeffer und Muskatnuss in einer großen Schüssel vermengen. 3. Die abgekühlten Kartoffeln zu Mus pürieren und zur Hackfleischmischung hinzufügen. Alles gut vermengen. 4. Aus der Mischung Frikadellen formen und in einer Pfanne mit Butter oder Margarine von beiden Seiten goldbraun braten.
Diese Kartoffel-Fleisch-Frikadellen sind super saftig und haben durch die Kartoffeln eine besondere Note. Ich empfehle sie mit Sauerkraut oder einem frischen Gurkensalat zu servieren. Meine Frikadellen
Zutaten:- 500 g Hackfleisch (Rind oder Schwein)
- 1 Zwiebel, fein gehackt
- 1 Knoblauchzehe, fein gehackt
- 1 Ei
- 2 EL Semmelbrösel
- 1 TL Senf
- 1 TL Paprikapulver
- Salz und Pfeffer
- Butter oder Margarine zum Braten
**Zubereitung:**1. Das Hackfleisch, Zwiebeln, Knoblauch, Ei, Semmelbrösel, Senf, Paprikapulver, Salz und Pfeffer in einer großen Schüssel vermengen. 2. Aus der Mischung Frikadellen formen. 3. In einer Pfanne Butter oder Margarine erhitzen und die Frikadellen darin von beiden Seiten goldbraun braten.
Diese Frikadellen sind mein absolutes Lieblingsrezept! Sie sind würzig und saftig und schmecken einfach fantastisch. Ich empfehle sie mit Pommes Frites oder Stampfkartoffeln und Gemüse zu servieren. Ich hoffe, meine Frikadellenrezepte haben euch gefallen und ihr werdet sie ausprobieren. Guten Appetit!
