Gehacktes Blech

Heute möchte ich Ihnen verschiedene leckere Gerichte mit Hackfleisch vorstellen. Hackfleisch ist in der deutschen Küche sehr beliebt und kann auf unterschiedliche Weise zubereitet werden. Lassen Sie sich inspirieren!

Gehacktes in Paprika - Tomatensoße mit Nudeln

Zutaten für 4 Portionen:

• 4 Paprikaschoten
• 1 Zwiebel
• 500 g Hackfleisch
• 1 Dose gehackte Tomaten
• 1 EL Tomatenmark
• Salz, Pfeffer, Paprikapulver
• Öl zum Braten
• 500 g Nudeln

Zubereitung:

1. Die Paprikaschoten halbieren, entkernen und in kleine Stücke schneiden. Die Zwiebel schälen und ebenfalls fein hacken.
2. Das Hackfleisch in einer Pfanne mit Öl anbraten. Paprika und Zwiebeln hinzufügen und kurz mitbraten.
3. Die gehackten Tomaten und Tomatenmark in die Pfanne geben und alles gut vermengen. Mit Salz, Pfeffer und Paprikapulver abschmecken.
4. Die Pasta nach Packungsanweisung kochen und zusammen mit der Hack-Paprika-Mischung servieren.

Zubereitungszeit: 30 Minuten

Portionen: 4

Bohnen - Tomaten - Gehacktes

Zutaten für 4 Portionen:

• 250 g breite Bohnen
• 1 Zwiebel
• 500 g Hackfleisch
• 1 Dose stückige Tomaten
• 1 EL Tomatenmark
• 1 TL getrockneter Oregano
• Salz, Pfeffer
• Öl zum Braten

Zubereitung:

1. Die Bohnen waschen, Enden abschneiden und in kleine Stücke schneiden. Die Zwiebel schälen und fein hacken.
2. Das Hackfleisch in einer Pfanne mit Öl anbraten. Zwiebeln und Bohnen hinzufügen und kurz mitbraten.
3. Die stückigen Tomaten und Tomatenmark in die Pfanne geben und alles gut vermengen. Mit Oregano, Salz und Pfeffer abschmecken.
4. Das Gericht ca. 20 Minuten bei mittlerer Hitze zugedeckt köcheln lassen, bis die Bohnen weich sind.

Zubereitungszeit: 40 Minuten

Portionen: 4

Paprika - Gehacktes - Topf

Zutaten für 4 Portionen:

• 4 Paprikaschoten
• 1 Zwiebel
• 500 g Hackfleisch
• 1 Dose geschälte Tomaten
• 1 EL Tomatenmark
• 200 ml Gemüsebrühe
• 1 TL Paprikapulver
• Salz, Pfeffer
• Öl zum Braten

Zubereitung:

1. Die Paprikaschoten halbieren, entkernen und in kleine Stücke schneiden. Die Zwiebel schälen und ebenfalls fein hacken.
2. Das Hackfleisch in einer Pfanne mit Öl anbraten. Paprika und Zwiebeln hinzufügen und kurz mitbraten.
3. Die geschälten Tomaten hinzufügen und alles gut vermengen. Mit Salz, Pfeffer, Paprikapulver und Tomatenmark abschmecken.
4. Die Gemüsebrühe hinzufügen und das Gericht ca. 30 Minuten bei geringer Hitze zugedeckt köcheln lassen.

Zubereitungszeit: 45 Minuten

Portionen: 4

Gehacktes Reisauflauf

Zutaten für 4 Portionen:

• 250 g Reis
• 1 Zwiebel
• 500 g Hackfleisch
• 1 Dose stückige Tomaten
• 1 EL Tomatenmark
• 1 TL getrockneter Thymian
• Salz, Pfeffer
• Öl zum Braten
• 100 g geriebener Käse

Zubereitung:

1. Den Reis nach Packungsanweisung kochen.
2. Die Zwiebel schälen und fein hacken. Das Hackfleisch in einer Pfanne mit Öl anbraten, Zwiebeln hinzufügen und kurz mitbraten.
3. Die stückigen Tomaten und Tomatenmark in die Pfanne geben und alles gut vermengen. Mit Thymian, Salz und Pfeffer abschmecken.
4. Den Reis in eine Auflaufform geben, darauf das Hackfleisch mit Soße verteilen und mit geriebenem Käse bestreuen.
5. Das Gericht im vorgeheizten Ofen bei 180 Grad ca. 20 Minuten überbacken.

Zubereitungszeit: 45 Minuten

Portionen: 4

Gehacktes vom Blech

Zutaten für 4 Portionen:

• 500 g Kartoffeln
• 1 Zwiebel
• 500 g Hackfleisch
• 2 Karotten
• 1 Paprikaschote
• 1 EL Tomatenmark
• Salz, Pfeffer, Paprikapulver
• Öl zum Braten

Zubereitung:

1. Die Kartoffeln schälen, in Scheiben schneiden und in einer Auflaufform verteilen.
2. Die Zwiebel schälen und fein hacken. Das Hackfleisch in einer Pfanne mit Öl anbraten, Zwiebeln hinzufügen und kurz mitbraten.
3. Die Karotten in kleine Stücke schneiden, die Paprikaschote entkernen und ebenfalls in Stücke schneiden. Alles in die Pfanne geben und mitbraten.
4. Das Tomatenmark in die Pfanne geben und alles gut vermengen. Mit Salz, Pfeffer und Paprikapulver abschmecken.
5. Die Hackfleischmasse auf den Kartoffeln verteilen und das Gericht im vorgeheizten Ofen bei 200 Grad ca. 45 Minuten garen.

Zubereitungszeit: 1 Stunde

Portionen: 4

Gehacktes mit Hörnli

Zutaten für 4 Portionen:

• 500 g Hörnchennudeln
• 1 Zwiebel
• 500 g Hackfleisch
• 2 Karotten
• 1 Dose gehackte Tomaten
• 1 EL Tomatenmark
• Salz, Pfeffer, Paprikapulver
• Öl zum Braten

Zubereitung:

1. Die Hörnchennudeln nach Packungsanweisung kochen.
2. Die Zwiebel schälen und fein hacken. Das Hackfleisch in einer Pfanne mit Öl anbraten, Zwiebeln hinzufügen und kurz mitbraten.
3. Die Karotten schälen, in kleine Stücke schneiden und in die Pfanne geben. Gehackte Tomaten und Tomatenmark ebenfalls hinzufügen.
4. Alles gut vermengen und mit Salz, Pfeffer und Paprikapulver abschmecken.
5. Die Hörnchennudeln mit der Hackfleischsoße servieren.

Zubereitungszeit: 30 Minuten

Portionen: 4

Kartoffel Gemüse Auflauf mit Hackfleisch und Käse überbacken

Zutaten für 4 Portionen:

• 500 g Kartoffeln
• 2 Paprikaschoten
• 2 Zucchini
• 1 Zwiebel
• 500 g Hackfleisch
• 1 Dose stückige Tomaten
• 1 EL Tomatenmark
• 150 g geriebener Käse
• Salz, Pfeffer
• Öl zum Braten

Zubereitung:

1. Die Kartoffeln schälen, in Scheiben schneiden und in Salzwasser 5 Minuten vorkochen.
2. Die Paprikaschoten und Zucchini waschen und in kleine Stücke schneiden. Die Zwiebel schälen und ebenfalls fein hacken.
3. Das Hackfleisch in einer Pfanne mit Öl anbraten. Zwiebeln hinzufügen und kurz mitbraten.
4. Die stückigen Tomaten und Tomatenmark in die Pfanne geben und alles gut vermengen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
5. Die Kartoffelscheiben in eine Auflaufform geben. Darauf das Gemüse verteilen und mit der Hackfleisch-Soße bedecken. Mit geriebenem Käse bestreuen.
6. Das Gericht im vorgeheizten Ofen bei 200 Grad ca. 30 Minuten überbacken.

Zubereitungszeit: 1 Stunde

Portionen: 4

Kohlrabi - Gehacktes - Auflauf

Zutaten für 4 Portionen:

• 4 Kohlrabi
• 1 Zwiebel
• 500 g Hackfleisch
• 1 Dose stückige Tomaten
• 1 EL Tomatenmark
• Salz, Pfeffer, Paprikapulver
• Butter zum Braten
• 100 g geriebener Käse

Zubereitung:

1. Die Kohlrabi schälen, in dünne Scheiben schneiden und ca.