Na, ihr hungrigen Racker da draußen! Ich weiß nicht wie es euch geht, aber ich liebe es, wenn mein Essen bunt und gesund ist. Deshalb habe ich heute eine spezielle Überraschung für euch: eine epische Zusammenstellung von Gemüsepfannenrezepten aus dem Internet. Ich weiß, ich weiß, ihr denkt jetzt bestimmt “wieder so eine langweilige Gemüsekiste Essen” - aber glaubt mir, diese Rezepte sind alles andere als langweilig! Für den Anfang haben wir hier eine “Bunte Gemüsepfanne a la Mandy". Das klingt schon exklusiv und total fancy, oder? Und die gute Nachricht ist, dass es super einfach zu machen ist. Haltet euch fest: Für diese Gemüsepfanne braucht ihr nur eine große Pfanne, frisches buntes Gemüse (Paprika, Zucchini, Karotten, vielleicht ein bisschen Brokkoli) und einige Gewürze wie Knoblauch, Ingwer und Currypulver. Keine Sorge, wenn ihr keine Ahnung habt, wie man diese Gewürze im Supermarkt findet, ich weiß das auch nicht. Aber die erste Seite von Google hilft immer: "Bunte Gemüsepfanne a la Mandy - Rezept - kochbar.de”. Wenn ihr Lust auf etwas Asiatisches habt, versucht doch mal diese “Asiatische Gemüsepfanne”. Sie sieht einfach nur verdammt lecker aus, oder? Ich würde mich am liebsten in diese Schüssel werfen. Für dieses Rezept braucht ihr wieder eine große Pfanne, eine Menge Gemüse (Zwiebeln, Paprika, Sellerie, Brokkoli, Karotten, Pilze und Sprossen) und einige Zutaten, die man nicht im normalen Supermarkt findet (wie Sojasauce und Sambal Oelek), aber hey, wer will schon normales Essen? Hier findet ihr das Rezept: “Meine liebste Gemüsepfanne für ein schnelles Abendessen”. Für die Vegetarier unter euch haben wir hier eine “Vegetarische Gemüsepfanne”. Ich bin kein Vegetarier, aber das sieht einfach nur verdammt lecker aus. Wir haben hier wieder eine Menge frisches Gemüse, wie Zucchini, Paprika, Auberginen, Kirschtomaten und Zwiebeln, die in der Pfanne gebraten werden. Würzt das Ganze mit Kreuzkümmel, Paprikapulver und Rosmarin und ihr habt eine einfach, aber köstliche Vegetarische Gemüsepfanne. Hier findet ihr das Rezept: “Vegetarische Gemüsepfanne (Rezept mit Bild) von Butzus91 | Chefkoch.de”. Okay, okay, ich weiß schon, was ihr jetzt denkt: “Wo sind die Kohlenhydrate, wo ist das Fleisch?” Aber hey, es geht auch ohne! Für diejenigen unter euch, die sich an den Paleo-Trend halten (was auch immer das ist), gibt es hier eine “Gemüsepfanne”. Aber Moment, das ist kein normaler Gemüsemix, die haben Kabeljau hinzugefügt! Ich weiß nicht, ob euch das köstlich vorkommt, aber ich denke, es ist einen Versuch wert. Hier ist das Rezept: “Gemüsepfanne - Rezept mit Bild - kochbar.de”. Für diejenigen, die es lieber etwas Basic mögen, aber dennoch gesund und bunt, haben wir hier eine “Gemüsepfanne”! Hört sich nicht so aufregend an, oder? Aber das Foto sagt alles - was für ein wunderschöner, farbenfroher Mix aus Gemüse! Hier haben wir auch eine einfachere Liste von Zutaten; Champignons, Zucchini, Paprika und Karotten. Aber was diese einfache Gemüsepfanne wirklich zum Singen bringt, sind die Gewürze - Oregano, Thymian und Knoblauch. Einfach köstlich! Hier ist das Rezept: “Gemüsepfanne Rezept | LECKER”. Und wenn ihr keine Lust auf ein gewöhnliches Gemüsepfannengericht habt, haben wir hier eine epische “Bunte Gemüsepfanne mit Tomatensauce”. Als ob der Name allein nicht schon saftig und geschmackvoll klingen würde, ist dieses Rezept auch noch super einfach: Gemüse braten, Tomatensauce hinzufügen und mit Parmesan bestreuen. Mmh, ich könnte mich darin verlieren! Hier gibt’s das Rezept: “Bunte Gemüsepfanne mit Tomatensauce - Rezept - kochbar.de”. Last but not least haben wir hier eine “Gemüsepfanne Asiatisch”, auf deren Foto man schon sehen kann, dass es genau so bunt, aber irgendwie gesünder aussieht, als ein gewöhnlicher Asia-Imbiss. Dafür braucht ihr bunte Paprika, Brokkoli, Karotten, Zucchini, Zwiebeln und Knoblauch und eine Kombination aus Sojasaucen, Currypaste, Honig und Wasser. Das macht eine saftige, gesunde und leckere Mahlzeit aus. Hier ist das Rezept: “Gemüsepfanne asiatisch – ausgewogen, gesund und lecker”. So, das sind sie also: meine Top 7 Gemüsepfannenrezepte aus dem Internet. Ihr könnt darüber lachen, aber ich finde es wirklich interessant, wie kreativ man mit Gemüsepfannen sein kann. Wer hätte gedacht, dass es so viele Kombinationen gibt und es so einfach ist, gesundes Essen zu machen? Hier noch ein Tipp von mir: Wenn ihr nicht viel Zeit habt, könnt ihr die Zubereitungszeit verkürzen, indem ihr schon geschnittenes Gemüse aus dem Supermarkt oder dem Tiefkühlschrank verwendet. Gemüsepfannen können auch super gut auf Vorrat gekocht und später wieder aufgewärmt werden. Sie schmecken genauso lecker und sind ein perfektes Mittagessen für den nächsten Tag. Falls ihr noch mehr Inspirationen braucht: Gebt einfach “Gemüsepfannenrezepte” in Google ein und ihr werdet überfordert sein von all den Möglichkeiten. Na dann, lasst uns Gemüse lieben und uns von diesen Rezepten inspirieren lassen. Eure Mägen werden euch danken!
