Geschnetzeltes Kichererbsen Eatsmarter

Ich liebe Geschnetzeltes! Es ist so lecker und einfach zuzubereiten. Ich habe hier einige meiner Lieblingsrezepte zusammengestellt, die du unbedingt ausprobieren solltest. Schau dir diese Bilder an und lass dich inspirieren!

Zu Beginn ein leckeres Geschnetzeltes-Rezept von BRIGITTE.de:

Zutaten:

• 500 g Hähnchenbrustfilet
• 200 g Champignons
• 1 Zwiebel
• 250 ml Sahne
• 2 EL Öl
• Salz und Pfeffer
• 1 TL Paprikapulver

Anleitung:

1. Das Hähnchenbrustfilet in Streifen schneiden und die Champignons putzen und in Scheiben schneiden.
2. Die Zwiebel fein würfeln und in Öl in einer Pfanne glasig anbraten.
3. Hähnchenbrustfilet hinzufügen und anbraten, bis es gar ist.
4. Die Champignons hinzufügen und mitbraten.
5. Mit Sahne ablöschen und ca. 5 Minuten köcheln lassen.
6. Mit Salz, Pfeffer und Paprikapulver abschmecken.

Zubereitungszeit:

Die Zubereitungszeit beträgt ca. 30 Minuten.

Portionen:

Dieses Gericht reicht für 4 Personen.

Nährwertangaben:

Eine Portion Geschnetzeltes hat ca. 450 Kalorien.

Tipps:

• Du kannst das Gericht auch mit Schweinefleisch oder Rindfleisch zubereiten.
• Serviere das Geschnetzelte mit Nudeln oder Reis.
• Verwende frische Kräuter wie Petersilie oder Schnittlauch als Garnitur.

Weiter geht’s mit einem Züricher Geschnetzeltes-Rezept von Swissmilk.ch:

Zutaten:

• 400 g Kalbsschnitzel, in Streifen geschnitten
• 200 g Champignons, geputzt und in Scheiben geschnitten
• 2 EL Butter
• 1 Zwiebel, fein gehackt
• 1 Knoblauchzehe, gepresst
• 1 TL Paprikapulver
• 1 EL Mehl
• 2 dl Gemüsebouillon
• 1 dl Weisswein
• 2 dl Rahm
• Salz und Pfeffer

Anleitung:

1. In einer Pfanne die Butter zerlassen und das Fleisch darin anbraten.
2. Fleisch aus der Pfanne nehmen und beiseitestellen.
3. Die Zwiebel und den Knoblauch in der Pfanne andünsten.
4. Die Champignons hinzufügen und ca. 5 Minuten mitdünsten.
5. Mehl und Paprikapulver hinzufügen und unter Rühren ca. 1 Minute anrösten.
6. Mit Gemüsebouillon und Weisswein ablöschen und ca. 10 Minuten köcheln lassen.
7. Rahm hinzufügen und das Geschnetzelte darin erwärmen.
8. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.

Zubereitungszeit:

Die Zubereitungszeit beträgt ca. 45 Minuten.

Portionen:

Dieses Gericht reicht für 2 Personen.

Nährwertangaben:

Eine Portion Züricher Geschnetzeltes hat ca. 660 Kalorien.

Tipps:

• Serviere das Geschnetzelte mit Rösti oder Spätzle.
• Verwende statt Champignons auch andere Pilze wie Pfifferlinge oder Steinpilze.
• Verfeinere das Gericht mit etwas gehackter Petersilie oder Schnittlauch.

Hier noch ein leckeres Rezept für Geschnetzeltes mit Champignons von Chefkoch.de:

Zutaten:

• 500 g Schweinegeschnetzeltes
• 200 g Champignons, geputzt und in Scheiben geschnitten
• 1 Zwiebel, fein gehackt
• 1 Knoblauchzehe, gepresst
• 2 EL Öl
• 200 ml Sahne
• 1 TL Paprikapulver
• Salz und Pfeffer

Anleitung:

1. Das Schweinegeschnetzelte in Öl in einer Pfanne anbraten.
2. Fleisch aus der Pfanne nehmen und beiseitestellen.
3. Zwiebeln und Knoblauch in der Pfanne glasig braten.
4. Die Champignons hinzufügen und anbraten.
5. Mit Sahne ablöschen und ca. 10 Minuten köcheln lassen.
6. Mit Paprikapulver, Salz und Pfeffer abschmecken.

Zubereitungszeit:

Die Zubereitungszeit beträgt ca. 25 Minuten.

Portionen:

Dieses Gericht reicht für 4 Personen.

Nährwertangaben:

Eine Portion Geschnetzeltes hat ca. 380 Kalorien.

Tipps:

• Serviere das Geschnetzelte mit Nudeln oder Reis.
• Verwende statt Schweinegeschnetzeltem auch Hähnchen- oder Putengeschnetzeltes.
• Verfeinere das Gericht mit etwas gehackter Petersilie oder Schnittlauch.

Weitere leckere Geschnetzeltes-Rezepte:

Zutaten:

• 500 g Hähnchengeschnetzeltes
• 1 Zucchini, in Scheiben geschnitten
• 1 Karotte, geschält und in Scheiben geschnitten
• 1 rote Paprika, entkernt und in Streifen geschnitten
• 1 Zwiebel, fein gehackt
• 2 EL Öl
• 200 ml Gemüsebrühe
• Salz und Pfeffer
• 1 EL Mehl

Anleitung:

1. Das Hähnchengeschnetzelte in Öl in einer Pfanne anbraten.
2. Zwiebel, Zucchini, Karotte und Paprika hinzufügen und mitbraten.
3. Mit Gemüsebrühe ablöschen und ca. 10 Minuten köcheln lassen.
4. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
5. Mehl einrühren und nochmals kurz aufkochen lassen.

Serviere das Geschnetzelte mit Reis oder Brot.

Ein weiteres Züricher Geschnetzeltes-Rezept:

Zutaten:

• 500 g Kalbsschnitzel, in Streifen geschnitten
• 200 g Champignons, geputzt und in Scheiben geschnitten
• 1 Zwiebel, fein gehackt
• 2 EL Butter
• 1 TL Paprikapulver
• 1 EL Mehl
• 1 dl Weisswein
• 2 dl Gemüsebouillon
• 2 dl Rahm
• Salz und Pfeffer

Anleitung:

1. Die Kalbsschnitzel in einer Pfanne in Butter anbraten.
2. Fleisch aus der Pfanne nehmen und beiseitestellen.
3. Zwiebeln in der Pfanne glasig braten.
4. Die Champignons hinzufügen und ca. 5 Minuten mitbraten.
5. Mehl und Paprikapulver hinzufügen und unter Rühren ca. 1 Minute anrösten.
6. Mit Weisswein ablöschen und ca. 5 Minuten köcheln lassen.
7. Gemüsebouillon und Rahm hinzufügen und ca. 10 Minuten köcheln lassen.
8. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.

Serviere das Züricher Geschnetzeltes mit Rösti oder Kartoffeln.

Zu guter Letzt ein einfaches aber leckeres Rezept für Geschnetzeltes Züricher Art:

Zutaten:

• 500 g Putenbrust, in Streifen geschnitten
• 200 g Champignons, geputzt und in Scheiben geschnitten
• 1 Zwiebel, fein gehackt
• 2 EL Öl
• 200 ml Sahne
• 1 EL Mehl
• Salz und Pfeffer

Anleitung:

1. Das Putenbrustfilet in einer Pfanne in Öl anbraten.
2. Zwiebeln und Champignons hinzufügen und mitbraten.
3. Mehl einrühren und mit Sahne ablöschen.
4. Ca. 5 Minuten köcheln lassen und mit Salz und Pfeffer abschmecken.

Serviere das Geschnetzelte mit Nudeln oder Reis.

Wie du siehst, es gibt viele verschiedene Möglichkeiten, Geschnetzeltes zuzubereiten. Ich hoffe, ich konnte dich mit diesen leckeren Rezepten inspirieren.