Salat Aus Glasnudeln Rezept

Ich liebe Glasnudeln! Diese köstlichen Nudeln sind so vielseitig und können auf so viele unterschiedliche Weisen zubereitet werden. Hier sind einige meiner Lieblingsrezepte:

Hackfleischpfanne mit Glasnudeln

Zutaten

• 200 g Glasnudeln
• 300 g Hackfleisch (gemischt)
• 1 rote Paprika
• 1 Zwiebel
• 2 Knoblauchzehen
• 1 Bund Frühlingszwiebeln
• Sojasauce
• Salz und Pfeffer

Zubereitung

1. Die Glasnudeln in heißem Wasser einweichen.
2. Das Gemüse waschen und in kleine Würfel schneiden.
3. In einer Pfanne das Hackfleisch anbraten, bis es braun und knusprig ist.
4. Das Gemüse dazugeben und für weitere 5 Minuten braten.
5. Die Glasnudeln abtropfen lassen und dazugeben.
6. Mit Sojasauce, Salz und Pfeffer abschmecken und für weitere 2-3 Minuten braten.

Glasnudeln mit Hähnchenbrust und Gemüse “Asia Style”

Zutaten

• 200 g Glasnudeln
• 300 g Hähnchenbrustfilet
• 1 rote Paprika
• 1 Karotte
• 1 Zwiebel
• 1 Knoblauchzehe
• 1 Bund Frühlingszwiebeln
• 2 EL Öl
• 1 TL Sojasauce
• Salz und Pfeffer

Zubereitung

1. Die Glasnudeln in heißem Wasser einweichen.
2. Das Gemüse waschen und in kleine Würfel schneiden.
3. Das Hähnchenbrustfilet in kleine Stücke schneiden und in einer Pfanne anbraten.
4. Das Gemüse dazugeben und für weitere 5 Minuten braten.
5. Die Glasnudeln abtropfen lassen und dazugeben.
6. Mit Sojasauce, Salz und Pfeffer abschmecken und für weitere 2-3 Minuten braten.

Gebratene Glasnudeln mit Gemüse und Sojasauce

Zutaten

• 200 g Glasnudeln
• 1 Karotte
• 1 Zucchini
• 1 Paprika
• 1 Zwiebel
• 2 Knoblauchzehen
• 4 EL Sojasauce
• 2 EL Öl
• Salz und Pfeffer

Zubereitung

1. Die Glasnudeln in heißem Wasser einweichen.
2. Das Gemüse waschen und in dünne Streifen schneiden.
3. In einer Pfanne das Gemüse und den Knoblauch in Öl anbraten.
4. Die Glasnudeln abtropfen lassen und dazugeben.
5. Mit Sojasauce, Salz und Pfeffer abschmecken und für weitere 2-3 Minuten braten.

Möhrengemüse mit Glasnudeln

Zutaten

• 200 g Glasnudeln
• 3 Möhren
• 1 Zwiebel
• 1 Knoblauchzehe
• 1 rote Paprika
• 2 EL Öl
• 1 EL Sojasauce
• Salz und Pfeffer

Zubereitung

1. Die Glasnudeln in heißem Wasser einweichen.
2. Das Gemüse waschen und in dünne Streifen schneiden.
3. Die Zwiebel und den Knoblauch in Öl anbraten.
4. Das Gemüse dazugeben und für ca. 5 Minuten braten.
5. Die Glasnudeln abtropfen lassen und dazugeben.
6. Mit Sojasauce, Salz und Pfeffer abschmecken und für weitere 2-3 Minuten braten.

Häufig gestellte Fragen

• Wie lange sind Glasnudeln haltbar?
  Glasnudeln halten normalerweise mindestens ein Jahr in der Verpackung.
• Wie bereite ich Glasnudeln zu?
  Glasnudeln werden normalerweise in heißem Wasser eingeweicht und dann in einer Pfanne mit Gemüse und Gewürzen gebraten.
• Sind Glasnudeln gesund?
  Glasnudeln sind in der Regel kalorienarm und enthalten kaum Fett, aber viele Kohlenhydrate. Sie sind auch glutenfrei und eignen sich daher gut für Menschen mit Glutenunverträglichkeit.

Ich hoffe, dass euch diese Rezeptideen für Glasnudeln gefallen haben. Guten Appetit!