Liebe Freunde, es ist wieder die schönste Zeit des Jahres - die Weihnachtszeit! Und was gehört neben besinnlichen Familienabenden und festlichen Lichtern auf jeden Fall dazu? Richtig, ein leckerer Glühwein! Deshalb möchte ich euch heute meine liebsten Glühweinrezepte mit euch teilen, damit ihr diese wunderbare Tradition zuhause genießen könnt. Klassischer Glühwein: Zutaten: - 1 Liter Rotwein - 4 Zimtstangen - 4 Sternanis - 6 Gewürznelken - 1 Orange - 1 Zitrone - 150g Zucker Zubereitung: 1. Zimtstangen, Sternanis und Gewürznelken in einen Topf geben. 2. Orange und Zitrone waschen und in Scheiben schneiden. 3. Orange, Zitrone und Zucker in den Topf geben. 4. Den Rotwein langsam erhitzen und die Zutaten darin ziehen lassen, bis der Glühwein heiß ist (nicht kochen lassen!) 5. Glühwein durch ein Sieb abseihen und genießen! Für dieses Rezept haben wir das klassische Glühweinrezept genommen und etwas verfeinert, indem wir eine Zitrone und eine Orange hinzugefügt haben. So bekommt der Glühwein eine leckere fruchtige Note. Glühwein nach Art des Hauses: Zutaten: - 1 Liter Rotwein - 3 EL Honig - 1 Orange - 2 Zimtstangen - 2 Nelken - 1 Sternanis - 1 Prise Muskatnuss Zubereitung: 1. Orange waschen und in Scheiben schneiden. 2. Rotwein in einen Topf geben und erhitzen, aber nicht kochen lassen. 3. Honig, Zimt, Nelken, Sternanis, Muskatnuss und Orangenscheiben in den Topf hinzufügen. 4. Glühwein ca. 10 Minuten köcheln lassen, damit sich die Aromen entfalten können. 5. Glühwein durch ein Sieb abseihen und heiß genießen. Für dieses Rezept haben wir etwas Honig hinzugefügt, um dem Glühwein eine angenehme Süße zu verleihen. Außerdem haben wir die Gewürze etwas reduziert, um dem Glühwein eine weichere Note zu geben. Roter Glühwein mit Zimt: Zutaten: - 1 Liter Rotwein - 3 Zimtstangen - 5 Nelken - 2 Sternanis - 1 Orange - 50 g Zucker Zubereitung: 1. Zimtstangen, Nelken und Sternanis in einen Topf geben. 2. Orange waschen und in Scheiben schneiden. 3. Orange, Rotwein und Zucker in den Topf geben und erhitzen, aber nicht kochen lassen. 4. Ca. 10 Minuten köcheln lassen, damit sich die Aromen entfalten können. 5. Glühwein durch ein Sieb abseihen und genießen! Für dieses Rezept haben wir uns für einen Rotwein entschieden, um dem Glühwein eine etwas tiefere Farbe zu verleihen. Die Zimtstangen geben dem Glühwein eine angenehme Würze. Orangen Glühwein: Zutaten: - 1,5 Liter Rotwein - 4 Orangen - 1 Zimtstange - 2 Sternanis - 1 Nelke - 2 EL Zucker Zubereitung: 1. Orangen waschen und eine Orange davon in Scheiben schneiden. 2. Die restlichen Orangen auspressen und den Saft in einen Topf geben. 3. Zimtstange, Sternanis, Nelke und Zucker hinzufügen. 4. Rotwein hinzufügen und erhitzen, aber nicht kochen lassen. 5. Orange in Scheiben und den Glühwein noch ca. 30 Minuten köcheln lassen. 6. Glühwein durch ein Sieb abseihen und heiß genießen. Für dieses Rezept haben wir uns für Orangen entschieden, um dem Glühwein eine frische und fruchtige Note zu verleihen. Glühwein mit Amaretto: Zutaten: - 1 Flasche Rotwein - 3 Zimtstangen - 2 Sternanis - 2 Gewürznelken - 2 EL Zucker - 50 ml Amaretto Zubereitung: 1. Zimtstangen, Sternanis und Gewürznelken in einen Topf geben. 2. Rotwein hinzufügen und erhitzen, aber nicht kochen lassen. 3. Zucker und Amaretto hinzufügen und weitere ca. 10 Minuten köcheln lassen. 4. Glühwein durch ein Sieb abseihen und genießen. Für dieses Rezept haben wir uns für den besonderen Geschmack von Amaretto entschieden. Diese Variante hat eine etwas stärkere Würze und passt wunderbar zu einer Tasse Glühwein. Nun wünschen wir euch viel Freude beim Nachmachen und Genießen unserer liebsten Glühweinrezepte. Prost! Zutatenliste für alle Rezepte: - Rotwein - Zimtstangen - Sternanis - Gewürznelken - Zucker - Orange - Zitrone - Nelke - Honig - Muskatnuss - Amaretto Preparation time: 30 Minuten Servings: Für ca. 4 Personen Nährwerte (pro 100g): - Kalorien: 68 kcal - Kohlenhydrate: 2,3 g - Fette: 0,0 g - Eiweiß: 0,1 g Tipps: - Wer es gerne etwas milder mag, kann die Zutaten reduzieren. - Wer es gerne etwas süßer mag, kann mehr Zucker hinzufügen. - Wer es gerne etwas fruchtiger mag, kann mehr Orangen und Zitronen hinzufügen. FAQs: - Kann ich den Glühwein auch ohne Alkohol zubereiten? Ja, das geht auch! Einfach den Rotwein durch Traubensaft ersetzen. - Kann ich den Glühwein auch mit Weißwein zubereiten? Ja, das geht auch! Einfach den Rotwein durch Weißwein ersetzen. - Kann ich den Glühwein auch ohne Zimtstangen zubereiten? Ja, das geht auch! Einfach den Zimt durch ein anderes Gewürz ersetzen, z.B. Ingwer oder Kardamom. Wir hoffen, euch gefallen unsere Rezepte und ihr habt viel Spaß beim Nachmachen. Lasst es euch schmecken und genießt die Weihnachtszeit! Eure [Name]
