Oh mein Gott, heute habe ich ein Gnocchi Rezept gefunden, dass mich umgehauen hat! Ich bin ein großer Fan von Gnocchi und ich liebe es, neue Rezepte auszuprobieren. Diese Tomatisierten Gnocchi sind einfach unglaublich lecker. Ich kann es kaum erwarten, sie auszuprobieren.
Tomatisierte Gnocchi
Zutaten
- 500g Gnocchi
- 2 Dosen Tomaten (je 400g)
- 1 Zwiebel
- 2 Knoblauchzehen
- 1 Handvoll Basilikumblätter
- 2 EL Olivenöl
- Salz und Pfeffer
Zubereitung
Zuerst die Zwiebel und den Knoblauch schälen und fein hacken. Anschließend das Olivenöl in einer Pfanne erhitzen und die Zwiebel und den Knoblauch darin glasig anbraten. Die Tomaten hinzufügen und mit einem Kartoffelstampfer grob zerkleinern. Dann das Ganze bei mittlerer Hitze 10 Minuten köcheln lassen, bis die Tomaten weich werden.
In der Zwischenzeit die Gnocchi nach Packungsanweisung kochen. Wenn sie fertig sind, in die Tomatensoße geben und mit Salz und Pfeffer würzen.
Zum Schluss die Basilikumblätter fein hacken und über die Gnocchi streuen. Fertig sind die Tomatisierten Gnocchi!
Servieren
Die Gnocchi auf tiefe Teller verteilen und sofort servieren. Dazu passt ein frischer gemischter Salat.
Nährwertangaben
- Portionsgröße: 1 Teller
- Kalorien: 326
- Fett: 9,1g
- Kohlenhydrate: 54,3g
- Eiweiß: 7g
- Zucker: 7,4g
- Ballaststoffe: 3,4g
Tipps
- Wenn du die Gnocchi selber machen möchtest, findest du hier ein tolles Rezept: [Link zum Gnocchi-Rezept]
- Die Tomatensoße kann auch mit frischen Tomaten zubereitet werden. Dafür musst du die Tomaten jedoch zuerst schälen und entkernen.
- Wenn du möchtest, kannst du noch etwas geriebenen Parmesan über die Tomatisierten Gnocchi geben.
Aber das ist nicht das einzige Gnocchi-Rezept, das ich gefunden habe. Ich habe auch eine leckere 10-Minuten Gnocchi in Tomatensauce gefunden, die ich gerne ausprobieren möchte.
10-Minuten Gnocchi in Tomatensauce
Zutaten
- 500g Gnocchi
- 1 Dose Tomaten (400g)
- 1 Zwiebel
- 2 Knoblauchzehen
- 2 EL Olivenöl
- Salz und Pfeffer
Zubereitung
Die Zwiebel und den Knoblauch schälen und fein hacken. Das Olivenöl in einer Pfanne erhitzen und die Zwiebel und den Knoblauch darin glasig anbraten. Die Tomaten hinzufügen und mit einem Kartoffelstampfer grob zerkleinern. Das Ganze bei mittlerer Hitze 5 Minuten köcheln lassen.
In der Zwischenzeit die Gnocchi nach Packungsanweisung kochen. Wenn sie fertig sind, in die Tomatensoße geben und mit Salz und Pfeffer würzen. Fertig sind die 10-Minuten Gnocchi in Tomatensauce!
Servieren
Die Gnocchi auf tiefe Teller verteilen und sofort servieren. Dazu passt ein frischer gemischter Salat.
Nährwertangaben
- Portionsgröße: 1 Teller
- Kalorien: 361
- Fett: 9,4g
- Kohlenhydrate: 60,7g
- Eiweiß: 9g
- Zucker: 8,6g
- Ballaststoffe: 3,8g
Tipps
- Wenn du möchtest, kannst du noch etwas geriebenen Parmesan über die Gnocchi geben.
- Die Tomatensauce kann auch mit frischen Tomaten zubereitet werden. Dafür musst du die Tomaten jedoch zuerst schälen und entkernen.
Außerdem habe ich noch ein leckeres Gnocchi Rezept mit nur einer Zutat gefunden. Das klingt unglaublich einfach und schnell.
Gnocchi Rezept mit nur 1 Zutat!
Zutaten
- 500g Kartoffeln
Zubereitung
Zuerst die Kartoffeln schälen und in Stücke schneiden. Anschließend die Kartoffelstücke in kochendem Salzwasser ca. 20 Minuten lang gar kochen.
Die gekochten Kartoffeln durch eine Kartoffelpresse drücken und auf einer bemehlten Arbeitsfläche zu einem Teig kneten. Den Teig zu fingerdicken Rollen formen und in ca. 2 cm lange Stücke schneiden. Mit einer Gabel die typischen Rillen in die Gnocchi drücken.
Dann die Gnocchi in kochendem Salzwasser ca. 2 Minuten lang garen, bis sie an der Wasseroberfläche schwimmen. Die Gnocchi aus dem Wasser nehmen und abtropfen lassen. Fertig sind die Gnocchi mit nur einer Zutat!
Servieren
Die Gnocchi auf tiefe Teller verteilen und sofort servieren. Dazu passt am besten eine leckere Tomatensoße.
Nährwertangaben
- Portionsgröße: 1 Teller
- Kalorien: 327
- Fett: 0,4g
- Kohlenhydrate: 72g
- Eiweiß: 6,7g
- Zucker: 2,4g
- Ballaststoffe: 6,7g
Tipps
- Wenn du möchtest, kannst du noch etwas geriebenen Parmesan über die Gnocchi geben.
Ich kann es kaum erwarten, diese leckeren Gnocchi Gerichte auszuprobieren. Wenn du auch ein Fan von Gnocchi bist, solltest du sie auf jeden Fall mal ausprobieren!
