Grießbrei ist ein Klassiker unter den süßen Gerichten und wird oft als Dessert oder als Frühstück serviert. Mit nur wenigen Zutaten lässt sich diese leckere Speise schnell und einfach zubereiten. Mit unserem Rezept gelingt der Grießbrei garantiert und wird zum absoluten Highlight in der Küche.
Grießbrei Rezepte zum Dahinschmelzen
Grießbrei ist eine cremige und leckere Speise, die in vielen Variationen genossen werden kann. Ob mit Beeren, Früchten, Zimt oder Schokolade - der Grießbrei ist eine wahre Gaumenfreude. Hier sind einige Rezepte zum Ausprobieren:
Klassischer Grießbrei
Zutaten für 4 Portionen:
- 1 l Milch
- 125 g Grieß
- 5 EL Zucker
- 1 Prise Salz
- 1 Päckchen Vanillezucker
Anleitung:
- Die Milch zusammen mit dem Zucker, Vanillezucker und einer Prise Salz in einem Topf erhitzen.
- Den Grieß langsam unter Rühren hinzufügen und auf niedriger Hitze etwa 5 Minuten köcheln lassen.
- Den Grießbrei vom Herd nehmen und noch warm servieren.
Zubereitungszeit:
15 Minuten
Portionen:
4
Nährwertangaben:
- Kalorien: 350 kcal
- Eiweiß: 12 g
- Fett: 8 g
- Kohlenhydrate: 57 g
Tipps:
Wer mag, kann den Grießbrei noch zusätzlich mit Zimt, Beeren oder Schokolade verfeinern. Auch ein Klecks Marmelade schmeckt sehr gut dazu.
FAQs:
Was kann ich tun, wenn der Grießbrei zu dick geworden ist?
Wenn der Grießbrei zu dick geworden ist, kann man einfach etwas Milch hinzufügen und noch einmal aufkochen lassen.
Wie lange ist Grießbrei haltbar?
Grießbrei hält im Kühlschrank etwa 2-3 Tage.
Kann man den Grießbrei auch kalt servieren?
Ja, man kann den Grießbrei auch kalt servieren. Dazu einfach abkühlen lassen und im Kühlschrank aufbewahren.
Pikanter Grießbrei
Zutaten für 4 Portionen:
- 1 l Gemüsebrühe
- 125 g Grieß
- 1 Zwiebel
- 2 EL Olivenöl
- 2 EL Tomatenmark
- 2 EL gehackte Petersilie
- Salz und Pfeffer
Anleitung:
- Die Zwiebel schälen und fein hacken. Das Olivenöl in einem Topf erhitzen und die Zwiebel darin glasig dünsten.
- Das Tomatenmark hinzufügen und kurz mitdünsten.
- Die Gemüsebrühe aufkochen lassen und den Grieß unter Rühren einrieseln lassen.
- Die Hitze reduzieren und den Grießbrei etwa 10 Minuten köcheln lassen, bis er dickflüssig geworden ist.
- Die gehackte Petersilie hinzufügen und mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Zubereitungszeit:
20 Minuten
Portionen:
4
Nährwertangaben:
- Kalorien: 300 kcal
- Eiweiß: 9 g
- Fett: 8 g
- Kohlenhydrate: 45 g
Tipps:
Der pikanter Grießbrei schmeckt besonders gut mit geröstetem Gemüse oder einem knackigen Salat.
FAQs:
Kann man den Grießbrei auch ohne Gemüsebrühe zubereiten?
Ja, man kann den Grießbrei auch mit Milch oder Wasser zubereiten.
Kann man den Grießbrei einfrieren?
Ja, man kann den Grießbrei einfrieren. Dazu einfach portionsweise einfrieren und bei Bedarf auftauen und erhitzen.
Was kann man tun, wenn der Grießbrei zu flüssig geworden ist?
Wenn der Grießbrei zu flüssig geworden ist, kann man einfach etwas Grieß hinzufügen und noch einmal aufkochen lassen.
Grießbrei auf die schnelle Art
Zutaten für 4 Portionen:
- 500 ml Milch
- 100 g Grieß
- 2 EL Zucker
- 1 Prise Salz
- 1 Päckchen Vanillezucker
Anleitung:
- Die Milch in einem Topf erhitzen und den Grieß langsam unter Rühren hinzufügen.
- Den Zucker, den Vanillezucker und eine Prise Salz hinzufügen und alles gut durchmischen.
- Den Grießbrei etwa 5 Minuten köcheln lassen, bis er cremig und dickflüssig geworden ist.
Zubereitungszeit:
10 Minuten
Portionen:
4
Nährwertangaben:
- Kalorien: 200 kcal
- Eiweiß: 6 g
- Fett: 4 g
- Kohlenhydrate: 35 g
Tipps:
Wer mag, kann den Grießbrei noch mit Obst oder Früchten verfeinern. Auch Rosinen oder Nüsse passen sehr gut dazu.
FAQs:
Kann man den Grießbrei auch mit Hafermilch zubereiten?
Ja, man kann den Grießbrei auch mit Hafermilch zubereiten. Das gibt dem Grießbrei eine besonders cremige und leckere Note.
Wie lange darf man den Grießbrei kochen?
Der Grießbrei sollte etwa 5 Minuten auf niedriger Hitze köcheln, bis er cremig und dickflüssig geworden ist.
Kann man den Grießbrei auch im Backofen zubereiten?
Ja, man kann den Grießbrei auch im Backofen zubereiten. Dazu einfach den Grieß mit Milch, Zucker und Salz vermischen, in eine Auflaufform geben und im vorgeheizten Backofen bei 180 Grad etwa 25 Minuten backen.
Köstlicher Grießbrei für alle Tage
Zutaten für 4 Portionen:
- 1 Liter Milch
- 100 g Grieß
- 4 EL Zucker
- 1 Päckchen Vanillezucker
- 1 Prise Salz
Anleitung:
- Die Milch in einem Topf erhitzen.
- Den Grieß langsam unter Rühren hinzufügen und etwa 5 Minuten köcheln lassen.
- Den Zucker, den Vanillezucker und eine Prise Salz hinzufügen und alles gut durchmischen.
- Den Grießbrei vom Herd nehmen und noch warm servieren.
Zubereitungszeit:
15 Minuten
Portionen:
4
Nährwertangaben:
- Kalorien: 350 kcal
- Eiweiß: 10 g
- Fett: 7 g
- Kohlenhydrate: 60 g
Tipps:
Wer mag, kann den Grießbrei noch mit Früchten oder Zimt verfeinern. Auch ein Klecks Sahne oder Joghurt schmeckt sehr gut dazu.
FAQs:
Wie kann ich verhindern, dass der Grießbrei anbrennt?
Man sollte den Grießbrei auf niedriger Hitze köcheln lassen und ihn regelmäßig umrühren, um ein Anbrennen zu vermeiden.
Kann man den Grießbrei auch vegan zubereiten?
Ja, man kann den Grießbrei auch vegan zubereiten, indem man Hafer-, Soja- oder Mandelmilch verwendet.
Wie lange kann man Grieß aufbewahren?
Grieß hält sich lange, wenn man ihn luftdicht verschlossen an einem kühlen und trockenen Ort aufbewahrt. So kann man ihn mehrere Monate lang aufbewahren.
Unser Tipp: Grießbrei im Glas
Diese süße Leckerei aus dem Glas macht nicht nur optisch was her, sondern lässt sich auch super einfach und schnell zubereiten. Hier das Rezept:
Zutaten für 4 Portionen:
- 500 ml Milch
- 125 g Grieß
- 2 EL Zucker
- 1 Päckchen Vanillezucker
- 1 Prise Salz
- Früchte nach Wahl
Anleitung:
- Die Milch in einem Topf erhitzen und den Grieß langsam unter Rühren hinzufügen.
- Den Zucker, den Vanillezucker und eine Prise Salz hinzufügen und alles gut durchmischen.
- Den Grießbrei etwa 5 Minuten köcheln lassen, bis er cremig und dickflüssig geworden ist.
- Die Früchte zerkleinern und in Gläser füllen.
- Den Grießbrei auf die Früchte geben und noch warm servieren.
Zubereitungszeit:
20 Minuten
Portionen:
4
Nährwertangaben:
- Kalorien: 250 kcal
- Eiweiß: 8 g
- Fett: 5 g
- Kohlenhydrate: 45 g
Tipps:
Der Grießbrei im Glas ist nicht nur lecker, sondern auch ein echter Hingucker. Verschiedene Früchte oder Beeren lassen sich je nach Saison und Geschmack variieren.
FAQs:
Kann man den Grießbrei im Glas auch kalt servieren?
Ja, man kann den Grießbrei auch kalt servieren. Dazu einfach abkühlen lassen und im Kühlschrank aufbewahren.
Kann man den Grießbrei im Glas auch vorbereiten?
Ja, man kann den Grießbrei im Glas auch einige Stunden vorher vorbereiten und im Kühlschrank aufbewahren.
Welche Früchte
