Ich liebe Gurkensalat! Es ist ein einfaches Gericht, das immer funktioniert. Hier sind meine Lieblings-Gurkensalat-Rezepte:
Gurkensalat mit Olivenöl
Zutaten:
- 2 große Salatgurken
- Olivenöl
- Salz
- Pfeffer
Zubereitung:
Die Salatgurken waschen und in dünne Scheiben schneiden. Mit Olivenöl, Salz und Pfeffer gut vermischen.
Zubereitungszeit:
10 Minuten
Portionen:
4
Knackiger Gurkensalat
Zutaten:
- 2-3 Gurken
- 1/2 Zitrone
- Salz
- Pfeffer
- 1 Esslöffel Zucker
- 1 Esslöffel Olivenöl
- 1 Teelöffel fein gehackter Dill
Zubereitung:
Gurken waschen und in dünne Scheiben schneiden. Mit Zitronensaft, Salz, Pfeffer und Zucker vermischen. Das Olivenöl und den gehackten Dill dazugeben und gut umrühren.
Zubereitungszeit:
15 Minuten
Portionen:
4
Scharfer Gurkensalat
Zutaten:
- 2 Salatgurken
- 1 rote Zwiebel
- 3 Knoblauchzehen
- 1 rote Chili
- 2 Esslöffel Essig
- 2 Esslöffel Olivenöl
- Salz
- Pfeffer
Zubereitung:
Die Salatgurken waschen und in dünne Scheiben schneiden. Die Zwiebel und den Knoblauch hacken. Die Chili in Ringe schneiden. Die Zutaten vermischen und mit Essig, Olivenöl, Salz und Pfeffer abschmecken.
Zubereitungszeit:
20 Minuten
Portionen:
4
Bayerischer Gurkensalat
Zutaten:
- 2 Salatgurken
- 1 Zwiebel
- 3 Esslöffel Essig
- 3 Esslöffel Öl
- 1 Teelöffel Zucker
- Salz
Zubereitung:
Die Salatgurken waschen und in dünne Scheiben schneiden. Die Zwiebel in feine Ringe schneiden. Die Zutaten vermischen und mit Essig, Öl, Zucker und Salz abschmecken.
Zubereitungszeit:
10 Minuten
Portionen:
4
Gurkensalat mit Joghurtdressing
Zutaten:
- 2 Salatgurken
- 100 g Joghurt
- 1 Knoblauchzehe
- 1 Esslöffel Olivenöl
- 1/2 Teelöffel Kreuzkümmel
- Salz
- Pfeffer
Zubereitung:
Die Salatgurken waschen und in dünne Scheiben schneiden. Den Knoblauch hacken. Den Joghurt mit Knoblauch, Olivenöl und Kreuzkümmel vermischen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken und die Gurkenstücke unterheben.
Zubereitungszeit:
15 Minuten
Portionen:
4
Gurkensalat mit Meerrettich
Zutaten:
- 2 Salatgurken
- 3 Esslöffel Essig
- 1 Teelöffel Senf
- 2 Teelöffel geriebener Meerrettich (aus dem Glas oder frisch gerieben)
- 2 Teelöffel Zucker
- 3 Esslöffel Öl
- Salz
- Pfeffer
Zubereitung:
Die Salatgurken waschen und in dünne Scheiben schneiden. Die Zutaten vermischen und mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Zubereitungszeit:
15 Minuten
Portionen:
4
Jetzt kennst du meine Lieblings-Gurkensalat-Rezepte. Probiere sie aus und genieße!
