Brathacke, das klingt doch ziemlich langweilig oder? Aber keine Sorge, wir haben hier ein Rezept für dich, das jede Brathacke alt aussehen lässt - unseren berühmten Hackbraten!
Hackbraten von erbse77
Zutaten
- 500g Hackfleisch
- 1 Zwiebel, gewürfelt
- 2 Knoblauchzehen, gehackt
- 1/2 Tasse Semmelbrösel
- 2 Eier
- 1/4 Tasse Milch
- 1/4 Tasse Ketchup
- 1/4 Tasse Worcestershire-Sauce
- 1/2 Teelöffel Senf
- 1/2 Teelöffel Paprika
- 1/2 Teelöffel Salz
- 1/4 Teelöffel Pfeffer
- 1/2 Tasse geriebener Käse
Anleitung
- Heizen Sie den Ofen auf 180 °C vor und bereiten Sie eine Auflaufform vor.
- Mischen Sie das Hackfleisch, die Zwiebel, den Knoblauch, die Semmelbrösel, die Eier, die Milch, den Ketchup, die Worcestershire-Sauce, den Senf, den Paprika, das Salz und den Pfeffer in einer Schüssel.
- Drücken Sie die Hälfte der Hackmischung in die vorbereitete Auflaufform.
- Streuen Sie den geriebenen Käse über die Hackmischung.
- Formen Sie die restliche Hackmischung zu einem Laib und legen Sie ihn auf den Käse.
- Backen Sie den Hackbraten für 45-50 Minuten oder bis er durchgegart ist.
Wie man serviert
Servieren Sie den Hackbraten mit Kartoffelpüree und Erbsen oder einer Gemüsemischung Ihrer Wahl.
Zeit zur Zubereitung
20 Minuten Vorbereitung, 50 Minuten Backzeit
Anzahl der Portionen
4-6 Portionen
Nährwertangaben
Jede Portion enthält:
- Kalorien: 421
- Eiweiß: 31 g
- Fett: 28 g
- Kohlenhydrate: 9 g
- Zucker: 4 g
- Ballaststoffe: 1 g
Tipps
- Variieren Sie das Rezept, indem Sie verschiedene Käsesorten verwenden
- Vermeiden Sie es, den Hackbraten zu lange im Ofen zu lassen, um zu verhindern, dass er trocken wird.
- Speichern Sie die Reste des Hackbratens für spätere Mahlzeiten oder nehmen Sie ihn als Arbeitessen mit.
FAQs
Q: Kann ich das Hackfleisch einfrieren, bevor ich den Hackbraten zubereite?
A: Ja, das geht. Einfach im Kühlschrank auftauen lassen und nach dem Rezept fortfahren.
Q: Wie vermeide ich, dass der Hackbraten austrocknet?
A: Vermeiden Sie eine Überbackung und vermeiden Sie es, den Hackbraten zu lange zu backen.
Q: Kann ich den Hackbraten im Voraus zubereiten?
A: Ja, Sie können ihn bis zu 24 Stunden im Voraus zubereiten und im Kühlschrank aufbewahren, bevor Sie ihn backen.
Auch wenn es auf den ersten Blick nicht so aussieht, ist unser Hackbraten ein wahrer Leckerbissen und wird jedes Mal begeisterte Kritiken ernten. Wir hoffen, dass Sie dieses Rezept ausprobieren und es genauso genießen wie wir es tun!
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Woohoo, der Hackbraten ist zurück! Und was für eine Rückkehr es ist! Mit diesen drei Rezepten können Sie Ihrer Familie und Freunden eine originelle Mahlzeit anbieten, die von Kindern und Erwachsenen gleichermaßen geliebt wird.
Zutaten
- 500g Hackfleisch
- 1 Ei
- 1 TL Salz
- 2 EL Paniermehl
- 1 TL Paprika
- 1/2 TL Pfeffer
- 1/2 TL Senf
- 1 Zwiebel
Anleitung
- Heizen Sie den Ofen auf 200 Grad vor.
- Alle Zutaten in eine Schüssel geben.
- Mischen Sie alle Zutaten zusammen.
- Formen Sie den Hackbraten in eine längliche Form und legen Sie ihn in eine gefettete Backform oder auf ein Backblech.
- Backen Sie den Hackbraten für 45 bis 60 Minuten oder bis er durchgegart ist.
Wie man serviert
Servieren Sie den Hackbraten mit Kartoffelpüree und Gemüse oder machen Sie daraus ein Sandwich mit Tomaten und Gurken.
Zeit zur Zubereitung
10 Minuten Vorbereitungszeit, 1 Stunde Backzeit
Anzahl der Portionen
4 Portionen
Nährwertangaben
Jede Portion enthält:
- Kalorien: 265
- Eiweiß: 23 g
- Fett: 18 g
- Kohlenhydrate: 3 g
- Zucker: 1 g
- Ballaststoffe: 1 g
Tipps
- Der Hackbraten kann auch mit Gemüse wie Karotten oder Tomaten gemischt werden.
- Verwenden Sie anstelle von Rinderhackfleisch Hühner- oder Putenhackfleisch für eine gesündere Option.
- Der Hackbraten kann auch mit Schinken oder Speck gefüllt werden.
FAQs
Q: Kann ich den Hackbraten einfrieren?
A: Ja, Sie können den Hackbraten in Scheiben schneiden und sie einzeln einfrieren.
Q: Wie lange sollte ich den Hackbraten backen?
A: Je nach Dicke und Größe des Hackbratens kann die Backzeit variieren, aber es dauert normalerweise zwischen 45 und 60 Minuten.
Q: Kann ich den Hackbraten auch auf dem Grill backen?
A: Ja, decken Sie einfach die Grillpfanne oder den Grill mit Folie oder einem Deckel ab und grillen Sie den Hackbraten für 30-45 Minuten.
