Hähnchen-rezepte

Heute stellen wir euch unsere absoluten Lieblingsrezepte für köstliches Hähnchen vor. Wir haben für euch die besten Bilder und dazu passende Rezepte gesammelt, die euch das Wasser im Mund zusammenlaufen lassen werden. Also schnappt euch eure Kochutensilien und los geht’s!

Orientalisches Hähnchen mit Couscous

Wer auf exotische Geschmacksrichtungen steht, wird dieses Rezept lieben! Das Hähnchen wird mit orientalischen Gewürzen mariniert und dann mit würzigem Couscous serviert.

Zutaten:

• 4 Hähnchenbrustfilets
• 1 Zitrone
• 2 Knoblauchzehen
• 1/2 TL Zimt
• 1/2 TL Kreuzkümmel
• 1/2 TL Kurkuma
• 1/4 TL Cayennepfeffer
• 300 g Couscous
• 500 ml Hühnerbrühe
• 1 Zwiebel
• 50 g Mandeln
• 50 g Rosinen
• 2 EL Olivenöl
• Salz und Pfeffer

Anleitung:

1. Die Hähnchenbrustfilets abwaschen, trocken tupfen und in eine Schüssel geben.
2. Die Zitrone auspressen und den Saft mit den gepressten Knoblauchzehen, Zimt, Kreuzkümmel, Kurkuma und Cayennepfeffer vermischen.
3. Die Marinade über die Hähnchenbrustfilets geben und für 2 Stunden im Kühlschrank ziehen lassen.
4. Den Couscous mit der Hühnerbrühe übergießen und für 15 Minuten quellen lassen.
5. Die Zwiebel schälen, klein hacken und in einer Pfanne mit Olivenöl anbraten.
6. Die Mandeln grob hacken und ebenfalls in die Pfanne geben, kurz anbraten.
7. Die Rosinen hinzufügen und für weitere 2 Minuten braten.
8. Den Couscous und die Mandel-Rosinen-Mischung vermengen.
9. Das Hähnchen in einer Pfanne von beiden Seiten anbraten, bis es goldbraun und durchgegart ist.
10. Anrichten und servieren!

Zubereitungszeit:

Die Zubereitungszeit beträgt ca. 2 Stunden (inklusive 2 Stunden Marinierzeit).

Portionen:

Dieses Rezept ist für 4 Personen geeignet.

Nährwertangaben:

Pro Portion enthält das Hähnchen mit Couscous Rezept 575 Kalorien, 41 g Kohlenhydrate, 33 g Eiweiß und 29 g Fett.

Tipps:

• Das Hähnchen kann auch auf dem Grill zubereitet werden.
• Wer es besonders scharf mag, kann gerne noch mehr Cayennepfeffer hinzufügen.
• Statt Hähnchenbrustfilets können auch Hähnchenkeulen oder Hähnchenschenkel verwendet werden.

Hähnchen-Unterschenkel mit Ofengemüse

Dieses Rezept ist perfekt für alle, die es gerne deftig mögen. Die Hähnchen-Unterschenkel werden mit würzigem Ofengemüse serviert.

Zutaten:

• 4 Hähnchen-Unterschenkel
• 3 Karotten
• 2 Zucchini
• 4 Kartoffeln
• 4 Knoblauchzehen
• 3 EL Olivenöl
• 2 EL Paprikapulver
• 1 TL Thymian
• Salz und Pfeffer

Anleitung:

1. Den Backofen auf 200 Grad Celsius vorheizen.
2. Die Karotten, Zucchini und Kartoffeln in grobe Stücke schneiden.
3. Die Knoblauchzehen schälen und hacken.
4. Das Gemüse mit Olivenöl, Paprikapulver und Thymian in einer Schüssel vermischen.
5. Das Gemüse auf ein Backblech geben und für 20 Minuten im Ofen backen.
6. Die Hähnchen-Unterschenkel waschen, trocken tupfen und mit Salz und Pfeffer würzen.
7. Die Hähnchen-Unterschenkel auf das Backblech legen und für weitere 30 Minuten im Ofen backen.
8. Anrichten und servieren!

Zubereitungszeit:

Die Zubereitungszeit beträgt ca. 1 Stunde.

Portionen:

Dieses Rezept ist für 4 Personen geeignet.

Nährwertangaben:

Pro Portion enthält das Hähnchen-Unterschenkel mit Ofengemüse Rezept 498 Kalorien, 39 g Kohlenhydrate, 34 g Eiweiß und 21 g Fett.

Tipps:

• Das Ofengemüse kann nach Belieben angepasst werden. Auch Süßkartoffeln oder Auberginen passen perfekt dazu.
• Wer es gerne etwas schärfer mag, kann eine Prise Cayennepfeffer beim Würzen hinzufügen.
• Statt Hähnchen-Unterschenkel können auch Hähnchenschenkel oder Hähnchenbrust verwendet werden.

Hähnchen mit Kartoffeln, Knoblauch und Oliven

Dieses Hähnchenrezept ist einfach in der Zubereitung und trotzdem super lecker. Die Kartoffeln, Knoblauch und Oliven geben dem Gericht den besonderen Pfiff.

Zutaten:

• 4 Hähnchenbrustfilets
• 1 kg Kartoffeln
• 4 Knoblauchzehen
• 150 g Oliven
• 4 EL Olivenöl
• 1/2 Zitrone
• 1 TL Thymian
• Salz und Pfeffer

Anleitung:

1. Den Backofen auf 200 Grad Celsius vorheizen.
2. Die Kartoffeln schälen, halbieren und in eine große Schüssel geben.
3. Die Knoblauchzehen schälen und mit einer Knoblauchpresse über die Kartoffeln pressen.
4. Die Oliven und den Thymian hinzufügen.
5. Das Olivenöl darübergeben und alles vermischen.
6. Das Hähnchen waschen und trocken tupfen, mit Salz und Pfeffer würzen.
7. Das Hähnchen auf die Kartoffeln legen und für ca. 40 Minuten im Ofen backen.
8. Nach 20 Minuten den Saft einer halben Zitrone über das Hähnchen träufeln.
9. Anrichten und servieren!

Zubereitungszeit:

Die Zubereitungszeit beträgt ca. 1 Stunde.

Portionen:

Dieses Rezept ist für 4 Personen geeignet.

Nährwertangaben:

Pro Portion enthält das Hähnchen mit Kartoffeln, Knoblauch und Oliven Rezept 520 Kalorien, 43 g Kohlenhydrate, 32 g Eiweiß und 22 g Fett.

Tipps:

• Wer es gerne scharf mag, kann beim Würzen noch etwas Cayennepfeffer hinzufügen.
• Das Hähnchen kann auch mit anderen Gewürzen gewürzt werden.
• Wer es gerne vegetarisch mag, kann das Hähnchen durch Tofu ersetzen.

Ganze Hähnchen mit Knoblauch-Kartoffeln und Rosmarin aus dem Dutch

Dieses Rezept ist perfekt für einen gemütlichen Grillabend im Garten. Das Hähnchen wird ganz einfach im Dutch oven zubereitet und mit Knoblauch-Kartoffeln und Rosmarin serviert.

Zutaten:

• 2 ganze Hähnchen
• 1 kg Kartoffeln
• 1 Bund Rosmarin
• 6 Knoblauchzehen
• 2 EL Olivenöl
• Salz und Pfeffer

Anleitung:

1. Den Dutch oven auf dem Grill erhitzen.
2. Die Kartoffeln waschen, schälen und in grobe Stücke schneiden.
3. Die Knoblauchzehen schälen und in Scheiben schneiden.
4. Die Rosmarinzweige abwaschen und trocken tupfen.
5. Die Kartoffeln in den Dutch oven geben und mit Olivenöl beträufeln.
6. Die Knoblauchscheiben und Rosmarinzweige darauf verteilen.
7. Die Hähnchen waschen, trocken tupfen, mit Salz und Pfeffer würzen und auf das Gemüse legen.
8. Den Deckel auf den Dutch oven legen und das Hähnchen für 2 Stunden grillen.
9. Anrichten und servieren!

Zubereitungszeit:

Die Zubereitungszeit beträgt ca. 2 Stunden.

Portionen:

Dieses Rezept ist für 6 Personen geeignet.

Nährwertangaben:

Pro Portion enthält das Hähnchen mit Knoblauch-Kartoffeln und Rosmarin Rezept 745 Kalorien, 49 g Kohlenhydrate, 57 g Eiweiß und 33 g Fett.

Tipps:

• Wer keinen Grill hat, kann das Hähnchen auch im Backofen zubereiten.
• Die Kartoffeln können auch durch anderes Gemüse ersetzt werden.
• Wer es gerne scharf mag, kann bei Bedarf noch Cayennepfeffer hinzufügen.

Hähnchen in Paprika-Sahnesoße

Dieses Rezept ist schnell zubereitet und schmeckt einfach köstlich. Das Hähnchen wird in einer würzigen Paprika-Sahnesoße serviert.

Zutaten:

• 4 Hähnchenbrustfilets
• 3 Paprikaschoten
• 2 Zwiebeln