Granola Aus Haferflocken (rezept Mit Bild) Von Quargl

Guten Tag liebe Leserinnen und Leser,

Granola aus Haferflocken

Wer morgens gerne etwas Knuspriges zum Frühstück hat, der wird unser Rezept für Granola aus Haferflocken lieben. In der Kombination mit Nüssen und Trockenfrüchten ist es nicht nur unglaublich lecker, sondern auch noch gesund. Hier ist das Rezept:

Zutaten:

• 300g Haferflocken
• 100g gehackte Nüsse
• 100g Trockenfrüchte (z.B. Cranberries oder Rosinen)
• 50g Kokosraspel
• 2-3 EL Honig
• 3 EL Pflanzenöl

Zubereitung:

1. Den Ofen auf 150°C vorheizen.
2. Die Haferflocken, gehackte Nüsse, Kokosraspel und Trockenfrüchte in eine Schüssel geben und vermengen.
3. Das Pflanzenöl und den Honig hinzufügen und alles gut vermengen, bis alle Zutaten gleichmäßig bedeckt sind.
4. Die Mischung auf einem mit Backpapier ausgelegten Backblech verteilen und für ca. 30 Minuten im Ofen backen. Dabei gelegentlich umrühren, damit alles gleichmäßig bräunt.
5. Nach dem Backen abkühlen lassen und in einem verschließbaren Behälter aufbewahren.

Cookies mit Haferflocken und gehackten Nüssen

Sie lieben Cookies, aber möchten auch etwas Gesundes und nahrhaftes snacken? Dann sind unsere Cookies mit Haferflocken und gehackten Nüssen genau das, wonach Sie suchen. Hier ist das Rezept:

Zutaten:

• 200g Haferflocken
• 50g gehackte Mandeln
• 50g gehackte Walnüsse
• 100g Butter
• 100g Zucker
• 2 Eier
• 1 TL Backpulver

Zubereitung:

1. Den Ofen auf 180°C vorheizen.
2. Die Butter und den Zucker in einer Schüssel cremig rühren.
3. Die Eier hinzufügen und alles gut vermengen.
4. Die trockenen Zutaten, also Haferflocken, gehackte Mandeln und Walnüsse sowie das Backpulver, vermengen und zur Butter-Ei-Mischung hinzufügen.
5. Alles gut vermengen und kleine Kugeln daraus formen. Diese auf einem mit Backpapier ausgelegten Backblech verteilen.
6. Im Ofen für ca. 15 Minuten backen, bis sie goldbraun sind.
7. Nach dem Backen abkühlen lassen und genießen.

Knusprige Haferflocken-Waffeln

Der perfekte Start in den Tag: Knusprige Haferflocken-Waffeln! Sie sind leicht und nahrhaft zugleich und mit frischen Beeren getoppt ein wahrer Genuss. Hier ist das Rezept:

Zutaten:

• 150g Haferflocken
• 100g Mehl
• 1 TL Backpulver
• 2 Eier
• 200ml Milch
• 1 Prise Salz
• 2 EL Zucker

Zubereitung:

1. Die Haferflocken in einem Mixer zu Mehl zermahlen.
2. Das Mehl, Backpulver, Eier, Milch, Salz und Zucker in eine Schüssel geben und alles gut vermengen. Dann die Haferflocken unterheben.
3. Das Waffeleisen vorheizen und die Masse hineingeben. Die Waffeln je nach Waffeleisen ca. 3-5 Minuten backen, bis sie goldbraun und knusprig sind.
4. Mit frischen Beeren und etwas Puderzucker dekorieren und genießen.

Vollkornbrot mit Haferflocken

Eine Scheibe Brot zum Frühstück oder als Snack zwischendurch kann so lecker sein, vor allem wenn es sich um unser Vollkornbrot mit Haferflocken handelt. Hier ist das Rezept:

Zutaten:

• 500g Vollkornmehl
• 100g Haferflocken
• 1 TL Salz
• 1/2 TL Zucker
• 1 Päckchen Trockenhefe
• ca. 400ml lauwarmes Wasser
• etwas Olivenöl zum Einfetten des Backblechs

Zubereitung:

1. Das Mehl mit den Haferflocken, Salz und Zucker in eine Schüssel geben und gut vermengen.
2. Die Hefe im lauwarmen Wasser auflösen und zur Mehlmischung hinzufügen. Alles gut durchkneten, bis ein geschmeidiger Teig entsteht.
3. Den Teig in eine gefettete Brotform geben und an einem warmen Ort für ca. 1 Stunde gehen lassen, bis sich das Volumen verdoppelt hat.
4. Das Brot im vorgeheizten Ofen bei 180°C ca. 30-40 Minuten backen, bis es goldbraun ist.
5. Nach dem Backen abkühlen lassen und genießen.

Bananen-Haferflocken-Riegel mit Erdnussmus

Ein gesunder Snack für unterwegs: unsere Bananen-Haferflocken-Riegel mit Erdnussmus. Sie sind nicht nur unglaublich lecker, sondern auch nahrhaft und sättigend. Hier ist das Rezept:

Zutaten:

• 150g Haferflocken
• 2 reife Bananen
• 70g Erdnussmus
• 2 EL Kokosöl
• 1 Prise Salz

Zubereitung:

1. Die Haferflocken in einer Pfanne ohne Öl goldbraun anrösten.
2. Die Bananen mit dem Erdnussmus, Kokosöl und Salz in einem Mixer zu einer glatten Masse pürieren.
3. Die gerösteten Haferflocken zur Bananen-Erdnuss-Masse geben und gut vermengen.
4. Die Masse auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech geben und zu einem Rechteck formen. Das Ganze für ca. 30 Minuten im Kühlschrank kaltstellen, bis es fest geworden ist.
5. Nach der Kühlung in Riegel schneiden und genießen. Am besten in einem verschließbaren Behälter aufbewahren.

DIY Hafermilch aus Haferflocken

Wer von den herkömmlichen Milchsorten genug hat oder aus gesundheitlichen Gründen darauf verzichten muss, für den haben wir hier ein Rezept für DIY Hafermilch aus Haferflocken. Hier ist das Rezept:

Zutaten:

• 100g Haferflocken
• 1l Wasser
• 1 Prise Salz
• 2 Datteln

Zubereitung:

1. Die Haferflocken in einen Mixer geben und fein mahlen.
2. Das gemahlene Hafermehl mit Wasser, Salz und Datteln in einen Mixer geben und alles gut mixen, bis eine homogene Flüssigkeit entsteht.
3. Die Milch durch ein Sieb geben, um die groben Bestandteile zu entfernen.
4. In einem verschließbaren Behälter im Kühlschrank aufbewahren. Vor dem Verzehr gut schütteln.

Haferflocken Kekse

Wer kann bei knusprigen Keksen schon nein sagen? Unsere Haferflocken Kekse sind nicht nur einfach zu machen, sondern auch noch gut für die Gesundheit. Hier ist das Rezept:

Zutaten:

• 150g Haferflocken
• 75g gehackte Haselnüsse
• 75g Vollkornmehl
• 1 TL Backpulver
• 100g Butter
• 75g brauner Zucker
• 1 Ei
• etwas Vanilleextrakt

Zubereitung:

1. Den Ofen auf 180°C vorheizen.
2. Die Haferflocken, gehackte Haselnüsse, Vollkornmehl und Backpulver in eine Schüssel geben und vermengen.
3. In einer anderen Schüssel die Butter und den Zucker cremig rühren. Dann das Ei und den Vanilleextrakt hinzufügen und alles gut vermengen.
4. Die Mehlmischung zur Butter-Ei-Mischung hinzufügen und alles gut vermengen, bis ein homogener Teig entsteht.
5. Aus dem Teig kleine Taler formen. Diese auf einem mit Backpapier ausgelegten Backblech verteilen.
6. Im Ofen für ca. 15 Minuten backen, bis sie goldbraun sind.
7. Nach dem Backen abkühlen lassen und genießen.

Apfel-Haferflocken-Kuchen ohne Zucker

Ein Kuchen ohne Zucker? Ja, das ist möglich. Unser Apfel-Haferflocken-Kuchen ist nicht nur zuckerfrei, sondern auch noch unglaublich lecker. Hier ist das Rezept:

Zutaten:

• 200g Haferflocken
• 60g gehackte Mandeln
• 2 TL Backpulver
• 1 TL Zimt
• 2 Eier
• 1 Apfel
• 150ml Milch
• 3 EL Apfelmus

Zubereitung:

1. Den Ofen auf 180°C vorheizen.
2. Die Haferflocken, gehackte Mandeln, Backpulver und den Zimt in eine Schüssel geben und vermengen.
3. Die Eier trennen. Das Eiweiß steif schlagen und beiseitestellen.
4. Das Eigelb mit der Milch und dem Apfelmus verquirlen und zur Mehlmischung hinzufügen. Alles gut vermengen.
5. Den Apfel schälen, entkernen und in kleine Stücke schneiden. Diese zur Masse hinzufügen und gut untermengen.
6. Zum Schluss das Eiweiß unterheben.
7. Die Masse in eine mit Backpapier ausgelegte Springform geben und für ca. 30 Minuten backen, bis der Kuchen goldbraun und fest ist.
8. Nach dem Backen abkühlen lassen und genießen.

Hafer-Bratling mit Kräuterdip

Eine gesunde und nahrhafte Alternative zum herkömmlichen Burger: unser Hafer-Bratling mit Kräuterdip. Hier ist das Rezept:

Zutaten:

• 150g Haferflocken
• 400g Kidneybohnen aus der Dose oder selbst gekocht
• 1 Zwiebel
• 2-3 Knoblauchzehen
• 1 Ei
• 2 EL Mehl
• 1 TL Paprikapulver
• 1/2 TL Kreuzkümmel
• Salz und Pfeffer zum Abschmecken
• 4-6 Burgerbrötchen
• 1 Tomate
• 1 Salatblatt
• etwas Öl zum Braten
• für den Dip: 150g Kräuterquark

Zubereitung:

1. Die Kidneybohnen abgießen und gut abspülen. Dann in einer Schüssel mit einer Gabel zerdrücken.
2. Die Zwiebel und den Knoblauch schälen und fein hacken. Zusammen mit den Haferflocken, Mehl, Paprikapulver und Kreuzkümmel zu den Kidneybohnen geben und gut vermengen.
3. Das Ei verquirlen und zur Mischung hinzufügen. Alles gut vermengen und mit Salz und Pfeffer abschmecken.
4. Kleine Bratlinge aus der Masse formen und in etwas Öl von beiden Seiten goldbraun braten.
5. Die Burgerbrötchen aufschneiden und in einer Pfanne von beiden Seiten anrösten.
6. Die Tomate in Sche