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Heute präsentieren wir Ihnen einige fantastische Rezepte für Halloumi-Käse! Halloumi ist ein Käse aus Zypern, der bei vielen Menschen beliebt ist, da er beim Grillen oder Braten nicht schmilzt. Deshalb kann man ihn sehr gut auf den Grill legen oder in der Pfanne braten. Der Käse hat einen milden Geschmack, der von vielen Menschen sehr geschätzt wird. Lesen Sie weiter, um einige großartige Halloumi-Rezepte kennenzulernen!

Grillkäse (Halloumi) mit Wassermelone

Zutaten:

• 200 g Halloumi
• 1/2 Wassermelone, in Würfel geschnitten
• 2 EL Olivenöl
• Salz und Pfeffer

Anleitung:

1. Den Halloumi in dünne Scheiben schneiden.
2. Den Grill auf mittlere Hitze vorheizen.
3. Die Halloumischeiben auf den Grill legen und 2-3 Minuten pro Seite grillen, bis sie goldbraun sind.
4. In der Zwischenzeit die Wassermelonenwürfel in eine Schüssel geben und mit Olivenöl, Salz und Pfeffer vermengen.
5. Den gegrillten Halloumi mit den Wassermelonenwürfeln servieren.

Zubereitungszeit:

10 Minuten

Portionen:

4

Nährwertangaben:

• Kalorien: 141
• Kohlenhydrate: 6 g
• Eiweiß: 8 g
• Fett: 10 g

Tipp:

Verwenden Sie frische Wassermelone, um das Gericht noch leckerer zu machen.

Halloumi auf buntem Gemüse

Zutaten:

• 200 g Halloumi
• 1/2 Zucchini, in Scheiben geschnitten
• 1/2 Aubergine, in Scheiben geschnitten
• 1 rote Paprika, in Streifen geschnitten
• 2 EL Olivenöl
• Salz und Pfeffer

Anleitung:

1. Den Halloumi in dünne Scheiben schneiden.
2. Das Gemüse in eine Schüssel geben und mit Olivenöl, Salz und Pfeffer vermengen.
3. Das Gemüse auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen und bei 200 Grad Celsius im Ofen etwa 20 Minuten braten, bis es weich ist.
4. Danach den Halloumi auf das Gemüse legen und weitere 10 Minuten braten, bis er goldbraun ist.
5. Das Gemüse und den Halloumi auf Teller verteilen und servieren.

Zubereitungszeit:

30 Minuten

Portionen:

4

Nährwertangaben:

• Kalorien: 228
• Kohlenhydrate: 11 g
• Eiweiß: 9 g
• Fett: 17 g

Tipp:

Verwenden Sie verschiedene Farben von Paprika, um dem Gericht mehr Farbe zu geben.

Halloumi-Wraps mit gegrilltem Gemüse

Zutaten:

• 200 g Halloumi
• 1 rote Paprika, in Streifen geschnitten
• 1 Zucchini, in Streifen geschnitten
• 1 rote Zwiebel, in Streifen geschnitten
• 4 Weizentortillas
• 2 EL Olivenöl
• Salz und Pfeffer

Anleitung:

1. Den Halloumi in dünne Scheiben schneiden.
2. Das Gemüse in eine Schüssel geben und mit Olivenöl, Salz und Pfeffer vermengen.
3. Das Gemüse auf den Grill legen und grillen, bis es weich ist und grillmarken hat.
4. Danach den Halloumi auf den Grill legen und 2-3 Minuten pro Seite grillen, bis er goldbraun ist.
5. Die Weizentortillas auf den Grill legen und kurz erhitzen.
6. Das gegrillte Gemüse und den Halloumi auf die Tortillas legen und zu Wraps zusammenrollen.
7. Servieren und genießen!

Zubereitungszeit:

30 Minuten

Portionen:

4

Nährwertangaben:

• Kalorien: 327
• Kohlenhydrate: 31 g
• Eiweiß: 13 g
• Fett: 16 g

Tipp:

Verwenden Sie Vollkorn-Tortillas, um das Gericht gesünder zu machen.

Marinierter Halloumi

Zutaten:

• 200 g Halloumi
• 2 EL Olivenöl
• 1 Knoblauchzehe, gehackt
• 1 Zweig Rosmarin, gehackt
• 1 Zweig Thymian, gehackt
• 1 Zitrone, Saft und Schale

Anleitung:

1. Den Halloumi in dünne Scheiben schneiden.
2. Das Olivenöl, Knoblauch, Rosmarin, Thymian, Zitronensaft und Zitronenschale in eine flache Schüssel geben und vermengen.
3. Den Halloumi in die Marinade legen und 30 Minuten einziehen lassen.
4. Den Grill auf mittlere Hitze vorheizen und den Halloumi 2-3 Minuten pro Seite grillen, bis er goldbraun ist.
5. Servieren und genießen!

Zubereitungszeit:

35 Minuten

Portionen:

4

Nährwertangaben:

• Kalorien: 205
• Kohlenhydrate: 4 g
• Eiweiß: 10 g
• Fett: 17 g

Tipp:

Verwenden Sie frische Kräuter, um das Gericht aromatischer zu machen.

Hähnchen-Halloumi-Spieße

Zutaten:

• 250 g Halloumi, in Würfel geschnitten
• 300 g Hähnchenbrust, in Würfel geschnitten
• 1 rote Paprika, in Streifen geschnitten
• 1 Zucchini, in Scheiben geschnitten
• 2 EL Olivenöl
• Salz und Pfeffer

Anleitung:

1. Die Hähnchenwürfel und Halloumiwürfel auf Spieße stecken.
2. Die Spieße mit Olivenöl, Salz und Pfeffer bestreichen.
3. Die Spieße auf den Grill legen und 2-3 Minuten pro Seite grillen, bis sie gar sind.
4. Das Gemüse in eine Schüssel geben und mit Olivenöl, Salz und Pfeffer vermengen.
5. Das gegrillte Gemüse mit den Spießen servieren.

Zubereitungszeit:

30 Minuten

Portionen:

4

Nährwertangaben:

• Kalorien: 276
• Kohlenhydrate: 7 g
• Eiweiß: 29 g
• Fett: 14 g

Tipp:

Verwenden Sie verschiedene Arten von Gemüse, um dem Gericht mehr Geschmack zu verleihen.

Wir hoffen, dass Ihnen diese Halloumi-Rezepte gefallen haben und Sie sie zu Hause ausprobieren werden. Bon Appetit!