30+ Kürbis Suppe Rezept Einfach

Liebe Leute, heute möchte ich mit euch eine meiner liebsten Herbstrezepte teilen - gerösteter Hokkaido-Kürbis mit Feta! Es ist eine einfache und schnelle Möglichkeit, um den herbstlichen Kürbis in eine köstliche Mahlzeit zu verwandeln. Ich habe hier ein paar verschiedene Rezepte für euch zusammengestellt und hoffe, dass ihr Lust habt, sie auszuprobieren.

Gerösteter Hokkaido-Kürbis mit Feta

Zutaten:

• 1 kleiner Hokkaidokürbis
• 100 g Feta
• 1 EL Olivenöl
• 1 Bund frischer Thymian
• Salz und Pfeffer

Zubereitung:

1. Heize den Ofen auf 180 Grad vor.
2. Schneide den Hokkaido-Kürbis in kleine Stücke und verteile sie auf einem mit Backpapier ausgelegten Backblech.
3. Verteile den zerbröckelten Feta auf dem Kürbis und beträufele alles mit Olivenöl.
4. Zupfe die Blätter des Thymians und verteile sie auf dem Kürbis. Würze alles mit Salz und Pfeffer.
5. Backe den Kürbis für ca. 25 Minuten, bis er weich und leicht gebräunt ist.

Dieses Gericht schmeckt wirklich köstlich und ist dazu noch richtig gesund. Der Hokkaidokürbis ist ein tolles Gemüse, das voller Vitamine und Mineralstoffe steckt. Probiert es unbedingt einmal aus! Entenbrust mit Sesam-Hokkaido

Zutaten:

• 2 Entenbrustfilets à 200 g
• 1 Hokkaidokürbis
• 2 EL Sesamöl
• 3 EL Sojasauce
• 2 EL Honig
• 1 Knoblauchzehe
• 1 TL Ingwer, gerieben
• Salz und Pfeffer

Zubereitung:

1. Heize den Ofen auf 200 Grad vor.
2. Entferne die Kerne und das Fruchtfleisch des Hokkaidokürbis und schneide ihn in kleine Stücke.
3. Mische das Sesamöl, die Sojasauce, den Honig, den geriebenen Knoblauch und den Ingwer in einer Schüssel zusammen und würze mit Salz und Pfeffer.
4. Verteile die Kürbisstücke auf einem mit Backpapier ausgelegten Backblech und vermengen sie mit der Marinade. Backe den Kürbis etwa 25 Minuten im Ofen.
5. Würze die Entenbrustfilets mit Salz und Pfeffer und brate sie in einer Pfanne auf der Hautseite etwa 4 Minuten an. Drehe sie dann um und brate sie nochmals 2-3 Minuten. Lege sie dann in eine Auflaufform und backe sie etwa 10 Minuten im Ofen.
6. Serviere die Entenbrust auf dem gerösteten Kürbis.

Dieses Rezept ist perfekt für ein festliches Abendessen oder wenn man einfach mal etwas Besonderes ausprobieren möchte. Ofenkürbis - würziger Hokkaido

Zutaten:

• 1 Hokkaidokürbis
• 3 EL Olivenöl
• 1 TL Currypulver
• 1 TL Paprikapulver
• 1 TL Kreuzkümmel
• 1/2 TL Chilipulver
• Salz und Pfeffer

Zubereitung:

1. Heize den Ofen auf 200 Grad vor.
2. Entferne die Kerne und das Fruchtfleisch des Hokkaidokürbis und schneide ihn in kleine Stücke.
3. Vermische das Olivenöl mit den Gewürzen und würze mit Salz und Pfeffer.
4. Verteile die Kürbisstücke auf einem mit Backpapier ausgelegten Backblech und vermengen sie mit der Marinade. Backe den Kürbis etwa 25-30 Minuten im Ofen.

Dies ist ein einfaches und dennoch köstliches Rezept für jeden Tag. Der würzige Geschmack des Hokkaidokürbis passt perfekt zu vielen verschiedenen Gerichten und gibt ihnen das gewisse Etwas. Kürbissuppe

Für alle Suppenfans unter euch habe ich hier ein leckeres Rezept für eine Kürbissuppe, das wirklich einfach zuzubereiten ist. Zutaten:

• 1 Hokkaidokürbis
• 1 Zwiebel
• 2 Karotten
• 1 EL Butter
• 1 Liter Gemüsebrühe
• Salz und Pfeffer

Zubereitung:

1. Schneide die Zwiebel und die Karotten in kleine Stücke.
2. Schäle den Hokkaidokürbis und schneide ihn in kleine Würfel.
3. Erhitze die Butter in einem großen Topf und gib die Zwiebeln und Karotten hinzu. Brate das Gemüse etwa 5 Minuten an.
4. Gib dann den Kürbis hinzu und brate ihn ebenfalls etwa 5 Minuten an.
5. Gieße die Gemüsebrühe über das Gemüse und lasse alles etwa 20 Minuten lang köcheln.
6. Püriere die Suppe mit einem Mixstab, bis sie schön cremig ist.
7. Würze die Suppe mit Salz und Pfeffer.

Ihr könnt die Kürbissuppe entweder als Hauptgericht oder als Vorspeise servieren. Dazu passt zum Beispiel ein frisches Baguette oder ein herzhafter Salat. Ich hoffe, euch haben die Rezepte gefallen und ihr habt Lust bekommen, sie auszuprobieren. Der Hokkaidokürbis ist ein vielseitiger und gesunder Herbstgenuss, der in der Küche wirklich unglaublich nützlich sein kann. Also, viel Spaß beim Kochen und lasst es euch schmecken!