12+ Kalbsschnitzel Rezept Italienisch

Ich liebe es, Kalbsschnitzel zuzubereiten. Sie sind so vielseitig und schmackhaft. Hier sind einige meiner Lieblingsrezepte mit Kalbsschnitzel:

Überbackene Kalbsschnitzel

Probieren Sie diese herzhafte Variante von Kalbsschnitzel, die mit Tomaten und Käse überbacken ist. Sie benötigen folgende Zutaten:

Zutaten für 4 Personen:

• 4 Kalbsschnitzel
• 2 Tomaten, in Scheiben geschnitten
• 150 g geriebener Käse
• Salz und Pfeffer
• 1 EL Olivenöl

Zubereitung:

1. Den Backofen auf 180°C vorheizen.
2. Die Kalbsschnitzel mit Salz und Pfeffer würzen.
3. In einer Pfanne das Olivenöl erhitzen und die Kalbsschnitzel von beiden Seiten anbraten, bis sie goldbraun sind.
4. Die hitzebeständige Form einfetten und die Kalbsschnitzel hineingeben.
5. Die Tomatenscheiben gleichmäßig auf den Schnitzeln verteilen.
6. Den geriebenen Käse auf den Tomaten verteilen.
7. Die Form in den Backofen schieben und 10-15 Minuten backen, bis der Käse goldbraun ist.
8. Die überbackenen Kalbsschnitzel aus dem Ofen nehmen und servieren.

Vorbereitungszeit: 10 Minuten

Zubereitungszeit: 25 Minuten

Portionen: 4

Fleisch: Kalbsschnitzel

Und hier kommt ein einfaches und schnelles Rezept für Kalbsschnitzel. Folgende Zutaten benötigen Sie:

Zutaten für 4 Personen:

• 4 Kalbsschnitzel
• 2 EL Mehl
• 2 EL Butter
• Salz und Pfeffer

Zubereitung:

1. Die Kalbsschnitzel mit Salz und Pfeffer würzen und in Mehl wenden.
2. In einer Pfanne die Butter erhitzen.
3. Die Schnitzel von beiden Seiten 1-2 Minuten anbraten, bis sie goldbraun sind.
4. Die Kalbsschnitzel aus der Pfanne nehmen und servieren.

Vorbereitungszeit: 5 Minuten

Zubereitungszeit: 10 Minuten

Portionen: 4

Kalbsschnitzel mit Kräuterpanade

Dieses Rezept wird mit einer perfekt gewürzten Kräuterpanade zubereitet, die den Kalbsschnitzeln einen besonderen Geschmack verleiht. Hier sind die Zutaten:

Zutaten für 4 Personen:

• 4 Kalbsschnitzel
• 100 g Semmelbrösel
• 1 EL Petersilie, gehackt
• 1 EL Schnittlauch, gehackt
• 1 EL Thymian, gehackt
• Salz und Pfeffer
• 2 Eier, verquirlt
• Mehl zum Wenden
• 2 EL Öl

Zubereitung:

1. Die Kalbsschnitzel flachklopfen und mit Salz und Pfeffer würzen.
2. Die Semmelbrösel mit den gehackten Kräutern vermischen und ebenfalls mit Salz und Pfeffer würzen.
3. Die Kalbsschnitzel zuerst in Mehl wenden, dann in den verquirlten Eiern und zum Schluss in der Kräuterpanade.
4. In einer Pfanne das Öl erhitzen und die Schnitzel von beiden Seiten goldbraun braten.
5. Die Kalbsschnitzel aus der Pfanne nehmen und auf Küchenpapier abtropfen lassen.
6. Mit Beilagen Ihrer Wahl servieren - ich empfehle Gedünstetes Gemüse und Kartoffelgratin.

Vorbereitungszeit: 15 Minuten

Zubereitungszeit: 20 Minuten

Portionen: 4

Ein Kalbsschnitzel mal anders

Probieren Sie diese innovative Variante von Kalbsschnitzel mit einer leckeren Champignon-Rosmarin-Sauce aus. Folgende Zutaten werden benötigt:

Zutaten für 4 Personen:

• 4 Kalbsschnitzel
• 250 g Champignons, in Scheiben geschnitten
• 1 Zwiebel, gehackt
• 2 Knoblauchzehen, gehackt
• 1 EL Rosmarin, gehackt
• 150 ml Sahne
• Salz und Pfeffer
• 1 EL Olivenöl

Zubereitung:

1. Die Kalbsschnitzel in der Pfanne anbraten und aus der Pfanne nehmen.
2. Die Zwiebeln und Knoblauchzehen im verbliebenen Fett anbraten, bis sie glasig sind.
3. Die Champignons und den Rosmarin hinzufügen und 2-3 Minuten anbraten.
4. Die Sahne hinzufügen und die Sauce zum Kochen bringen.
5. Die Hitze reduzieren und die Schnitzel wieder in die Pfanne geben und weitere 2-3 Minuten köcheln lassen, bis die Sauce eingedickt ist.
6. Mit Beilagen Ihrer Wahl servieren - ich empfehle Reis oder Kartoffelpüree.

Vorbereitungszeit: 10 Minuten

Zubereitungszeit: 25 Minuten

Portionen: 4

Original Wiener Schnitzel

Und hier ist das berühmte Wiener Schnitzel. Hier sind die Zutaten für 4 Personen:

Zutaten für 4 Personen:

• 4 Kalbsschnitzel
• Mehl zum Wenden
• 2 Eier, verquirlt
• 200 g Semmelbrösel
• Salz
• Öl zum Frittieren
• Zitronen zum Garnieren, in Scheiben geschnitten

Zubereitung:

1. Die Kalbsschnitzel flachklopfen und mit Salz würzen.
2. Zuerst in Mehl wenden, dann in den verquirlten Eiern und schließlich in den Semmelbröseln.
3. In einer Pfanne das Öl erhitzen und die Schnitzel von beiden Seiten goldbraun braten.
4. Auf Küchenpapier abtropfen lassen und mit Zitronenscheiben garnieren.
5. Servieren Sie Ihr Wiener Schnitzel mit Beilagen Ihrer Wahl - ich empfehle Kartoffelsalat oder Pommes Frites.

Vorbereitungszeit: 10 Minuten

Zubereitungszeit: 20 Minuten

Portionen: 4

Frühlingsgemüse mit Kalbsschnitzel

Das folgende Rezept ist eine köstliche Art, Gemüse und Kalbsschnitzel zu kombinieren. Folgende Zutaten benötigen Sie:

Zutaten für 4 Personen:

• 4 Kalbsschnitzel
• 500 g Frühlingsgemüse (Möhren, Erbsen, Spargel), gehackt
• 1 Zitrone, Zesten und Saft
• 4 EL Olivenöl
• 1 EL Honig
• 1 EL Senf
• Salz und Pfeffer

Zubereitung:

1. Die Kalbsschnitzel in der Pfanne anbraten und aus der Pfanne nehmen.
2. Das Gemüse im verbliebenen Fett anbraten.
3. Zitronensaft, Zitronenschale, Olivenöl, Honig und Senf zu einem Dressing vermischen.
4. Das Dressing über das Gemüse geben und 1-2 Minuten köcheln lassen.
5. Die Kalbsschnitzel auf das Gemüse legen und servieren.

Vorbereitungszeit: 10 Minuten

Zubereitungszeit: 25 Minuten

Portionen: 4

Ich hoffe, dass Ihnen diese Rezepte gefallen haben und Ihnen helfen, Ihre nächsten Mahlzeiten zu planen.