Kartoffelpuffer Kochbar Huettenhilfe Zubereitung

Heute zeige ich euch mein Lieblingsrezept für Kartoffelpuffer. Mit diesem einfachen und leckeren Gericht könnt ihr eure Familie am Wochenende verwöhnen. Wir lieben Kartoffelpuffer, besonders mit einem Schuss Apfelmus. Das Rezept ist schnell und einfach zuzubereiten und die Zutaten sind in jedem Supermarkt erhältlich, also lasst uns loslegen!

Kartoffelpuffer mit Kartoffeln und Zwiebel

Kartoffelpuffer

Zutaten:

500 g Kartoffeln
1 Zwiebel
2 Eier
3 EL Mehl
Salz und Pfeffer
Öl zum Braten

Anleitung:

Wie man die Kartoffeln vorbereitet

Die Kartoffeln schälen und mit der Küchenreibe fein raspeln.
Die geriebenen Kartoffeln in ein sauberes Geschirrtuch geben und überschüssige Flüssigkeit auspressen.

Wie man den Teig herstellt

Die geriebenen Kartoffeln in eine Schüssel geben.
Die Zwiebel schälen und ebenfalls fein reiben. Die geriebene Zwiebel zu den Kartoffeln geben.
Eier, Mehl und eine Prise Salz und Pfeffer hinzufügen und alles gut vermengen.

Wie man die Kartoffelpuffer brät

Eine Pfanne mit Öl erhitzen.
Mit einem Löffel den Teig in die Pfanne geben und die Puffer von beiden Seiten goldbraun braten.
Die fertigen Kartoffelpuffer auf Küchenpapier abtropfen lassen.

Vorbereitungszeit: 20 Minuten

Portionen: 4

Nährwertangaben (pro Portion):

Kalorien: 231
Fett: 11 g
Kohlenhydrate: 29 g
Eiweiß: 6 g

Das war es schon! Jetzt könnt ihr eure Kartoffelpuffer servieren und genießen. Hier sind einige Tipps, um das Rezept noch zu verbessern:

Tipps:

Servieren Sie die Kartoffelpuffer mit einem Löffel saurer Sahne und einem Schuss Apfelmus.
Benutzen Sie eine antihaftbeschichtete Pfanne, um das Braten der Kartoffelpuffer zu erleichtern.
Für eine knusprigere Textur können Sie eine Prise Backpulver zum Teig hinzufügen.

Ich hoffe, euch hat dieses Rezept gefallen. Wenn ihr Fragen habt, zögert bitte nicht, sie im Kommentarbereich zu stellen. Viel Spaß beim Braten!